思索著這些,她打開了鍋蓋,看了看鍋里煮著的野菜米湯,其實就是一點粗米加一把野菜,稀湯的很,沒啥營養,上面橫梁上放了一個煮雞蛋。
按照慣例,家里的母雞下了雞蛋,都是她吃,無論蘇雪衣還是兩寶都不能吃。
兩寶長這么大估計都沒吃過幾個雞蛋。
這樣吃飯根本沒什么營養。
但這個時代生產力低下,田地糧食一畝上等田地收成好的時候也就兩三百斤糧食,跟現代動輒上千斤的糧食沒法比。
而且很多人家也就兩三畝地種著,能吃的糧食少,有的人家連地都沒有,只能租地種糧食,種了糧食,還要給佃戶送很多,能余下的糧食很少,有時候甚至都不夠一家人吃的。
大多時候都要餓肚子。
能不餓死都算是好的了。
當然,蘇家買不起地,只是通過開荒有了三畝地。
再就是有兩間破土坯房,也只有這些了。
她知道蘇家四年前自從來柳河村定居后,通過努力,一家人條件漸漸變好了一點。可因為給蘇雪衣治腿,如今不但沒有一文錢,更欠了大夫好幾兩銀子。
如今家里也沒多少糧食了。
沈月瑤翻找了一會,才發現只有一缸底粗面還有一小缸粗米,別的糧食就沒有了。
好在家里有地窖,地窖里放了十多根白蘿卜和幾棵大白菜。
這都是去年冬日的時候儲備的。
也就這一點。
平日一家人也舍不得吃,能吃野菜稀湯墊墊肚子,就用這些墊肚子。
再就是腌制的芥菜疙瘩,腌制好了切成絲,就可以當小咸菜吃。
可光這樣吃根本沒啥營養。
“蘿卜可是好東西。”
沈月瑤想了想,從地窖里拿出一根大蘿卜,洗干凈。
“可以用蘿卜做蘿卜絲餅,這樣兩小家伙就能吃點好吃的。”
說著,沈月瑤拿起刀來,用刀將蘿卜切成細絲狀。
“嚓嚓……”
很快,響起了切絲的聲音。
沈月瑤對刀用的非常熟練,切絲更是非常快。
接著,她切好的蘿卜絲放在一個小木盆里放好。
這個時代可不像現代那樣鍋碗瓢盆又便宜又多的是,光是可用的陶罐陶盆什么的,一個都十多文錢。
這個家里也就兩個木盆,一個大木盆用來洗臉洗漱,小木盆用來做飯。
她又從屋子里找了放好的一小籃子生雞蛋。
家里養了兩只老母雞,一天能下兩個雞蛋,之前前身每天吃一個,留一個攢起來,攢的多了好去集市上賣錢,賣的錢,前身就自己用了。
腦海里閃現出這些記憶,沈月瑤都忍不住嘆了口氣。
沈月瑤拿了兩個生雞蛋出來,將生雞蛋打到蘿卜絲上,再放調味料和一點面粉進行攪拌,黏合在一起,就可以在鍋里煎出來。
這就是簡易的蘿卜絲餅,因為調味料有限,只能做簡易版的了。
要是有花椒粉就好了。
根據她腦海里這具身體的記憶,她發現這個時代的美食文化很落后,平民百姓日常用的調味料也只是鹽和醬油。
她準備用油的時候,在旁邊找到了一個很小的油罐子,只有罐子底還有那么一點油。
可見這個家條件有多艱苦,連糧食和油都快沒了。
沈月瑤無奈的嘆了口氣。
弄好這些,就是燒火油煎了。
不過家里只有一口大鍋,只能先將鍋里的粥盛出來。
其實這么希的粥都算不得叫粥了,就是野菜希湯了。
將東西盛出來,將鍋刷干凈。
接著就是燒火
她準備用油的時候,在旁邊找到了一個很小的油罐子,只有罐子底還有那么一點油。
可見這個家條件有多艱苦,連糧食和油都快沒了。
沈月瑤有點無奈,低聲自言自語道:“要想一家人吃飽飯,看樣子還要趕緊想辦法賺錢。”
“好多東西都要買。”
尤其日常做飯要用的油還有鹽是必不可缺的。
她搜索了腦海里的記憶,呢喃道:“這個時代的鹽這么貴嗎?”
一斤粗鹽五百文錢,精細的雪花鹽一斤要好幾兩銀子。
普通老百姓買的都是粗鹽。
“剛剛好像放了一大勺鹽。”
按照以往,這一勺鹽都可以用好幾天。
平日這一家子吃菜,都是燉煮著吃,只在出鍋的時候,在燉的菜上灑一點鹽。
對這里的人來說,能吃飽飯就已經很好了,哪還管飯菜的味道如何。
如此的話,大家吃飯,就感覺跟任務一樣,只是為了吃飽,不是為了享受美食。
但這個時代,底層老百姓大多都是如此。
家家戶戶忙活一整年,也只有過年的時候,舍得花點錢買點好吃的。
所以無論大人和孩子都期待著過年,因為過年可以穿新衣服,可以吃好吃的。
所以這個時代,過年也非常有年味。
弄好后,她去院子里拿柴火。
在院子靠墻腳下放了摞起來的一堆柴火,有厚一點的木柴,還有一些干樹枝。
有很多細小的干樹枝,都是大寶二寶在山腳下撿的。
兩寶雖然人小,但每天撿一點,積攢的也就多了,可以用來燒火。
此時院子外的大寶二寶在院子里的一角洗野菜。
兩人洗菜的動作很熟練,一看就經常洗菜。
二寶悄悄的跟大寶道:“哥哥,壞女人要做啥么?”
二寶在前身虐待的環境中長大,膽子小,不太敢說話,以至于時間長不怎么說話,吐字有點不清楚。
但大寶知道自己弟弟的意思,他悄悄道:“她讓我們做什么我們就做什么,只要我們聽話,就不會挨打。”
“哥哥,告訴爹爹。”
大寶耐心道:“爹爹生病了,我們要懂事。”
大寶知道,爹有時候有事情不能一直在家看著,要是他們告狀,惹那個女人生氣了,只要爹一不在家,那個女人一定會加倍的打他們。
所以時間長了,他們就什么都不說了。
大寶只想著保護好弟弟,不讓弟弟再挨打。
上次弟弟被打了,一只耳朵都聽不清聲音了。
所以大寶對著弟弟左邊耳朵說悄悄話的時候,弟弟聽不到,只能在弟弟右邊耳朵說話。
……
沈月瑤并不知道兩寶的小心思,她正專注著做飯。
她先將火柴點燃,待鍋熱了后,放油,煎蘿卜絲餅。
很快,香味彌散了出去。
大寶二寶聞著香味,都有些呆呆的。
二寶看著自己哥哥,嘴角都流出水來了,忍不住使勁呼吸了一下,道:“哥哥,好香好香。”
大寶肚子也咕嚕叫了起來,但他似乎也習慣了饑餓的感覺。
是很香,那個女人好像在屋內做好吃的。
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