蘇玄鶴看周遭沒人注意,才悄聲附到蘇青鸞耳邊問:“阿姐,我們那場戲,還要演么?”

  蘇青鸞聞言,滿臉的一言難盡:“應該……不用了吧。”

  方才幫她洗頭的時候,聽到楊氏嘀咕了一句:“方才聽你阿爹說,那趙家小子原本好好說話,突然見鬼一般就跑走了,真邪性……”

  “……”那個“鬼”怕不是她呢。蘇青鸞立即明白,這膽小鬼,估計是被自己嚇跑了。

  雖然和原本的計劃不同,總算目的是達到了。

  但是蘇青鸞莫名有些不爽:她有那么嚇人嘛?

  不過無所謂,這也省得再演一場戲了。

  見蘇玄鶴一臉失望,蘇青鸞笑著捏了捏她的臉蛋:“你放心,待會不能不讓你吃雞肉~”

  回頭看看雞肉,感覺時辰差不多了,蘇青鸞把剩下的菌子撕碎,扔進雞湯里繼續熬燉。

  不知過了多久,整個院子都飄散著雞湯的香味。

  蘇青鸞看時間差不多了,轉身開始把已經揪成劑子的小面團用小搟面杖搟成橢圓形的餅,在上面刷上一層雞油,細細卷成卷,再挽成麻花結子。

  一翻手,將那麻花結子按如裝有胡麻的小瓷碗里,使得表面滾滿了胡麻。

  這樣把十個劑子都滾了胡麻,蘇青鸞便把雞湯扯了下來,又把鐵煎鍋加了上去。

  一邊折騰,蘇青鸞心里一邊嘀咕:以后這灶眼兒還得多幾個,不然若是同時制備炒菜湯品和蒸制主食,還真忙不開。

  蘇青鸞打聽的清楚,若要在鎮子里買一間供全家住的舒坦的宅子,還要地段繁華出入方便,少說要二百兩。

  她手上雖然有三十兩,但也只是新品上市頭幾日有的“首峰效應”,若長期來看,每月能分紅五六十兩便算是不錯。

  再加上現在要開發新菜品,勢必在開銷這里會大大增加,所以一時半刻未必能購入新宅子。

  但是她可以用手上的錢把這有些破舊的農家院休整一番——最重要的就是灶房要修葺的寬敞一些,更方便她施展。

  這么想著,蘇青鸞手上的動作卻是沒有停下。

  她在鐵煎鍋上和面劑子上分別又刷了一層雞油,把那麻花結子順勢直接搟成薄餅放在煎鍋上。

  隨著胡麻爆出的“噼啪”聲,一種面香混合油脂香的醉人味道飄散開來。

  別說蘇玄鶴與蘇雪雁這兩個孩子肚子早已經咕咕大鬧五臟廟,連楊氏和蘇廣福這兩個成年人都忍不住勤快地吸鼻子。

  “阿姐做了什么?好香!”小丫頭伸著長長地脖子向廚房張望。

  楊氏打趣道:“你阿姐做什么不香?”說著,把擇好的野菜放在笸籮里——她和蘇廣福正坐在院子里,為明天出攤做準備。

  過了不消一刻鐘,便聽到蘇青鸞揚聲道:“晚飯備好了!”

  “我去幫阿姐端盤子!”小丫頭一溜煙似的朝灶房跑去。

  “你慢些,別跌倒!”蘇玄鶴也跟了過去。

  蘇青鸞見弟弟妹妹都來幫忙,也樂得輕松,把端碗端菜排放餐具的事情都交給他們來做。

  今天的晚餐看似很簡單,中間一大鍋雞湯,每人兩大張面餅。

  蘇雪雁忍不住率先咬了一口胡麻餅,驚嘆道:“阿姐,你做的面餅是一層一層的!”

  說著把分層的面餅撕開給爹娘還有阿兄看。

  蘇青鸞點點頭,笑瞇瞇地問:“香嗎?”

  “真香!”蘇雪雁大大地點頭。

  她一口咬下去沾了滿臉胡麻,這一點頭,粘在臉上的胡麻散落在桌子上,四散各處。

  “你接著那碗吃。”楊氏笑著給小女兒推了推碗。

  蘇青鸞笑著看妹妹吃的像個小倉鼠一樣可愛,轉身就看到弟弟因為吃的太急,一口氣吞了半張餅,噎得臉上漲得通紅。

  蘇青鸞無奈,給他盛了半碗雞湯。

  誰知蘇玄鶴性子急,不等雞湯吹涼就仰頭灌下去,被燙的眼淚汪汪。

  蘇青鸞滿臉無語:“雞湯上面有一層油呢,你看它不冒熱氣,實則下面燙得很,且慢點兒吃吧!”

  說著自己也盛了小半碗,拿起湯匙細細吹涼送入口中。

  霎時間,屬于菌菇獨特的鮮香混合著雞湯的濃郁在蘇青鸞舌尖擴散開來。

  不愧是純天然的菌子,香味濃郁的程度和現代養殖絕不可同日而語!

  蘇青鸞可以用她近二十年的下廚經驗打包票,這一碗雜菌燉雞湯,是比上輩子任何一次喝過的都鮮美!

  果然有句話說得對——鮮美的食材往往只要最簡單的處理方式。

  然而對于蘇家其他人,明顯是胡麻面餅更能吸引他們。

  楊氏撕開面餅,感受著絲絲縷縷的分層贊嘆道:“從前從不曾知道,這雞油烙餅竟然這般香酥可口!”

  更準確地說,蘇家以前因沒有鐵鍋,主食都是蒸制或者煮燉,所以這一次充滿焦香的烙餅對他們來講才是更加新奇的體驗。

  飯后,蘇青鸞去楊氏和蘇廣福的屋子,把銀票和今天梁老板說要長期合作的事情告訴了爹娘。

  “我想著也不錯,”蘇青鸞坦言,“賣出幾個菜譜,就能讓咱家寬裕起來。”

  “而且等到咱家有了一些家底,完全可以自己開一個酒樓。”這也是蘇青鸞最開始的目的——她掌握廚藝,到底還是自己開店不會陷入被動。

  “開在鎮子上?”楊氏有些擔心,“鎮上這么大,不是要和‘鴻福樓’鬧掰?”

  “大丫的意思應該是,咱們去更大的省城開店。”蘇廣福肯定地說。

  見蘇青鸞也點點頭,他卻勸道:“大丫,你有本事,阿爹也不多說什么,只是若要去省城開酒樓不是小事,一定要有所準備才好。”

  蘇青鸞笑道:“阿爹,我只是想開酒樓,卻也沒說馬上要進城啊——更何況咱們區區這三十兩,還要有許多花銷,不急呢。”

  說著,蘇青鸞就把這銀票想要用來翻修蘇家房舍的想法同爹娘講了。

  “那感情好,等上秋天氣涼快一些,咱就把房子修一修——這個冬天興許就能更好挨一些呢。”楊氏笑著點點頭。

  聽到楊氏的話,蘇青鸞心中“咯噔”一下。

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