等劉桂花走了,田蔡才覺出不對勁兒,是了,秦嶺最近來幫忙的頻率有點高了。

  以前羅大強也來給她劈柴挑水過,有時候在井邊碰上了槐花娘也會幫她一起洗衣服,就算田蔡不讓她幫著洗衣服,她也會把鞋子搶過去刷,幾次下來,她就不愿意白天過去洗衣服了。

  所以這么久以來,沒覺察出秦嶺到家里來幫她干活有任何不對,田蔡若有所思的目光落在對面吃飯的人身上。

  秦嶺從剛剛劉桂花說話的時候心里就是一咯噔,看田蔡沒什么異常才放下心,可是現在感受到落在自己身上的目光心又懸了起來。

  就連隊長叔都讓他像個爺們一樣干脆點,直接挑明了說,也許田蔡對他也有意思呢。

  可是萬一呢?萬一中的萬一呢,如果挑明了田蔡沒同意,沒準以后自己連過來干活的機會都沒有了。

  所以他不敢賭。

  田蔡沒看出秦嶺有什么異常,不過想著自己跟他都是年輕男女,一次兩次被人看見待在一處確實不好,打定主意以后還是盡量不要讓他過來了。

  于是等秦嶺說要離開一段時間的時候,田蔡什么也沒問,只點點頭表示知道了。

  秦嶺:“……”

  感覺有點慌。

  如田蔡所料,第三天丁老頭夫妻倆就下葬了,照舊埋在了小陽山,那天除了丁家的孝子賢孫,只有村里的男人們跟著去了。

  此時剛過立秋,白天的太陽像前幾天一樣火辣辣的,但是晚上卻多了一絲涼意。

  田蔡動手將那只半大的狍子宰了,這次她一點都不打算賣,想摸索著做點肉干慢慢吃。

  咪咪從她宰狍子開始就饞一直眼巴巴的看著,偶爾上前要搶都被田蔡拍開了,那圓溜溜的眼睛就沒從狍子身上離開過,田蔡沒辦法,等將皮都剝了,先砍下來一條腿遞給它。

  小家伙馬上叼到一邊吧唧吧唧吃了起來。

  吃生食方面田蔡并不限制,她好歹是在現代生活過的人,太知道以后猞猁的保護地位,又不可能圈養它一輩子,這些都是次要的,最關鍵的是如果它不會捕獵全靠田蔡喂,她可不一定養得起,自己都窮成什么樣了還有閑錢養一頭愛吃肉的大貓。

  田蔡將狍子肉用涼水反復浸泡,等到徹底不出血水了才停下,之后將肉切成條。

  這個沒人指導,她把肉條分成兩份,一份用自制的調料腌制,調料也是她瞎配的,放了鹽、蔥姜蒜、辣椒面、麻椒,還有些八角花椒,甚至還倒了點從胡翠花家換來的酒,反正但凡能想到的她都放了進去,攪拌好以后放在一邊腌制。

  這段時間正好用來處理另一部分肉,這些她就要簡單粗暴一些了,隨便抹了點鹽直接上鍋蒸,蒸了大概二十分鐘,田蔡將它們一一撿出來放在干凈的竹簸箕上,為了防止蒼蠅落下來,她又拿了個竹編的罩子扣在上面,都弄好了才拿到屋后的竹架上晾曬。

  這邊避開太陽,陰涼通風,正是晾曬肉干的好地方,不然太陽曬出來的肉太緊太干了不好吃。

  回到廚房看見還在啃狍子腿的咪咪,田蔡覺得她除了蒼蠅要防著,也不能對這個更危險的放松警惕。

  到了中午的時候,田蔡才將腌制好的那些肉干放在鍋里蒸,因為想著剛才第一鍋已經做了原味的,干脆第二鍋就做的辣一點,于是田蔡又拿了些麻椒和辣椒面撒上去,這才放進鍋里蒸。

  她隱約覺得這種方式不太對,記得以前吃牛肉干的時候都是說烤的牛肉干,那肉干就應該都是烤的才對,她這上鍋蒸是不是不對,可是烤該怎么烤,又沒有烤箱或者烤爐。

  “嗷”

  田蔡的思路被貓叫聲打斷,轉頭看去。

  那根狍子腿已經被啃的干干凈凈一點肉都沒有了,小家伙蹲在地上看她,見田蔡不為所動,這才動了動爪子站起來輕輕拍了她胳膊兩下。

  ……田蔡沒辦法,又拿了一根給它。

  蒸了差不多十五分鐘,田蔡打開鍋蓋將肉條拿出來放在盤子里晾曬,因為她突發奇想打算先蒸后烤,這樣的肉應該更加軟爛。

  田蔡在后院架了個小火堆,又弄了幾塊木頭做簡易版的烤架,點上火剛烤了沒多會兒,香味就飄了出來。

  她努力吸了吸鼻子,這味道就是有點太顯眼了,不過想著自己這邊住的人家比較少,還是可以偶爾吃一次的。

  感覺烤的差不多了,肉條看著也緊致許多,田蔡正拿了一根打算嘗嘗呢,大門突然被人拍響了。

  因為要在家里宰狍子,田蔡就將大門關上了,這會兒她把門打開,門口站著的是馮老頭家的婆娘,帶著她家的小孫子,好像叫大炮。

  馮老太太一臉不好意思,“田大夫,不好意思啊,我剛才領著大炮去河邊玩,結果就聞到你家飄過來的香味,孩子就饞的不行,非得鬧著要吃,這不,我就領著大炮過來了。”

  田蔡其實不太喜歡老馮家人,看那天在趙大根家,馮老頭和兒媳婦配合,擠兌的槐花都快以死證清白了,而且馮老太太在村里是出了名的愛占便宜,嘴上說的好聽,便宜卻從來不少占,關鍵占了便宜回頭還得罵你摳搜。

  這個大炮目前是馮家老兩口最小的孫子,就因為上面有爺奶撐腰,幾乎沒有什么目的是哭一場達不到的。

  馮老太太說的“領著孩子過來了”,過來干什么了卻是不說,難不成過來看著她吃的?

  而且吧,她烤的那些肉干都是加麻加辣的,也不適合小孩子吃,猶豫要不要從后院拿一根原味的。

  見田蔡不說話,馮老太太嘴角的笑容一僵,緊接著那孩子就“噗通”一聲坐在地上,開始撒潑打滾了,扯著嗓子使勁兒嚎,“我要吃我要吃,我就想吃嗚哇哇!”

  田蔡皺起了眉頭,立時反感起來,最討厭這樣的熊孩子,她盡量說服自己不要跟個小孩子一般見識,畢竟她都是大人了不好當著人家長的面把孩子訓一頓。

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