飄天文學 > 大唐貴婿 > 第六百一十三章 糧食發酵酒
  談好條件后,張小瑜就帶著茹家工人出城來到珠江邊的御林軍軍營里。

  有了茹家熟手干活,張小瑜輕松多了。

  就在張小瑜和一幫兵痞牛皮吹的震天響時,一幫老兵痞過來了。

  張小瑜定睛看了好一會,才想起來。這是以前八糧液酒坊里的老伙計,就是程處默,尉遲寶林和秦懷道他們府里的老兵。

  這幫人本來就是因為身有殘疾從戰場上退下來的,現在年紀也大了,更是干不了別的事。

  剛開始在八糧液酒坊里干活,因為是獨家技術,所以他們的小日子過的那是有滋有味的。

  后來自己被李老二氣的直接公開了八糧液技術,又退出了八糧液酒坊股份。這也導致了八糧液生意一天不如一天。后來直接經營不下去了,最后酒坊又被自己收購了。

  因為技術公開了,這高度白酒如雨后春筍一般的冒出來,八糧液的生意越來越難做。

  這次南下廣州,這幫老兵痞死活要跟著過來。不然他們就得去程處默他們家混吃等死。

  這幫老兵痞也有自己想法:

  還是跟著南國公比較靠譜,至少還能整點事做,總不至于被罵成吃閑飯的。

  張小瑜從長安城里帶來的那些技術骨干剛剛都分到了任務,唯獨這幫老兵痞沒有分到任務,這是他們不能容忍的。

  天天待在河邊混吃等死的有啥意思,要是這樣,干嘛還要不遠萬里的跑到這來啊,當初還不如就在長安城里混著呢。

  所以,這幫老兵痞就來找張小瑜了。

  “南國公,趁著我們還能干的動,你可得給我們整點事做,不然我們這幫老伙計會被閑瘋了的。”

  此時的張小瑜也是頭疼,讓他們干點什么呢?他們能干什么呢?

  他們起初最擅長的就是打家劫舍,都是跟著程咬金這樣的土匪頭子混出來的,這打家劫舍肯定不是問題。現在麻子雙刀他們正缺這樣的人才,他們倒也合適。

  可是他們畢竟年紀大了,再干這事,風險忒大。別說追殺砍人了,就是逃跑都跑不動。

  后來他們又當兵扛槍開始了戎馬生涯,讓他們進御林軍?!這也不成啊,人家就是因為年紀大才退下來了的,怎么還能再進去呢。

  他們還會什么呢?除了釀酒,其他的啥也不會了吧。

  對啊,繼續讓他們釀酒啊。

  現在市面上的白酒就是米酒蒸餾出來的高度酒,就是后世江南那一帶所說的燒燒酒。那味道雖然夠味,可是哪里和后世的那些曲酒相提并論啊。

  去哪釀酒呢?在后世,名酒最多的就是在后世的云貴川那一帶啊。這就說明那一帶是天然的釀酒圣地。

  想到這,張小瑜就有主意了。

  “你們想不想繼續釀酒,釀比八糧液還要甘美的高度白酒?”

  聽到張小瑜這話,一幫老兵痞太高興了。

  都是愛酒之人,干什么也沒有釀酒適合自己啊。

  自從南下嶺南,這幫老兵痞就滴酒不沾了。倒不是說他們不喜歡喝酒。主要是因為他們什么都沒干,沒有出力,天天白吃白喝的,不好意思再去喝酒啊。

  看到一幫看兵痞不吱聲,張小瑜繼續問道:

  “怎么?不愿意?!”

  聽到張小瑜這話,眾看兵痞才如夢的共同喊著:

  “愿意的,王八犢子才不愿意呢。”

  釀造比八糧液還甘美的好酒啊,誰不想啊。這天天還能缺酒喝了?!

  張小瑜知道想要釀造出糧食發酵酒可比米酒蒸餾的八糧液難多了。

  在前面讀書時,化學老師說過白酒的釀造方法。

  張小瑜就找來紙和筆,按照那僅存的一點印象把釀酒過程給寫了出來:

  首先要選擇飽滿粒大的高粱,并且要用碾子把高粱碾碎,這樣做是為了方便能夠蒸透。

  然后再在高粱里面加少量的稻殼,再加適量的水拌透,放置兩個小時左右,使材料吸足水。

  接下來就是放入蒸籠中大火蒸一個小時以上,蒸好的高粱鋪開放涼,涼至溫溫的時候可以加入酒曲發酵。

  發酵的時間大約四五天,發酵材料的溫度達到人體溫度時,就可以了。

  接下來就是蒸餾,把發酵好的高粱像蒸餾八糧液那樣的蒸餾,流出來的就是糧食發酵酒了。釀好的白酒要經過窖藏,味道才能夠醇厚。

  這其中最難的就是制曲,前世讀書那會,化學老師可是沒有說過制曲的過程。但是張小瑜在課外材料上看到過關于酒曲的制作過程。

  制酒曲的主要材料就是大米和各種樹葉,比如桂樹葉,桔樹葉等。

  把他們碾碎,揉成圓球,然后放在陰涼處發酵。

  大體過程就是這個情況,張小瑜也知道依靠自己這殘缺不全的記憶是很難能釀出好酒的。

  可是自己也是盡力了,謀事在人,成事在天。能不能釀出好酒來,就要看這幫老兵痞給不給力了。

  “這個秘方你們拿著,我會派人把你們帶去尋找適合釀酒的地點。據我師父說,貴州的懷仁那一帶,有一個叫茅草村的地方,就適合釀造這白酒。當然,我這秘方可能不全,這就需要你們自己去實驗努力改正了。”

  看到張小瑜把秘方交給自己,一幫老兵痞感動的哦,有的都哭的稀里嘩啦的了。

  老兵痞到底是當過兵的人,當天下午就收拾了一下出發前往釀酒地點。

  張小瑜趕緊讓劉小寶派幾十個機靈的水手帶著錢糧跟著,不然這幫老兵痞會不會迷路都不一定。

  送走了老兵痞,張小瑜這才有時間去看大鐵船上的的貨物。

  茹老爹派來的人片刻不歇,來來回回的從大鐵船上搬貨物下來,然后用馬車拉到城里的茹家上商鋪出售。

  看著貨物一點一點的少,銅錢一點一點的多。張小瑜知道御林軍斷糧這事暫時無憂了。

  但是這只是權宜之計,不可能靠這個養活御林軍。還是要早點解決林家方為上策。

  麻子雙刀啊麻子雙刀,你們可要加把勁啊。只要你們能打聽到林士弘的二十萬軍隊駐扎地點,那事情就好辦了。

  你們也能早點開宗立派。 無盡的昏迷過后,時宇猛地從床上起身。想要看最新章節內容,請下載星星閱讀app,無廣告免費閱讀最新章節內容。網站已經不更新最新章節內容,已經星星閱讀小說APP更新最新章節內容。

  他大口的呼吸起新鮮的空氣,胸口一顫一顫。

  迷茫、不解,各種情緒涌上心頭。

  這是哪?

  隨后,時宇下意識觀察四周,然后更茫然了。

  一個單人宿舍?

  就算他成功得到救援,現在也應該在病房才對。

  還有自己的身體……怎么會一點傷也沒有。

  帶著疑惑,時宇的視線快速從房間掃過,最終目光停留在了床頭的一面鏡子上。

  鏡子照出他現在的模樣,大約十七八歲的年齡,外貌很帥。

  可問題是,這不是他!下載星星閱讀app,閱讀最新章節內容無廣告免費

  之前的自己,是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年,工作有段時間了。

  而現在,這相貌怎么看都只是高中生的年紀……

  這個變化,讓時宇發愣很久。

  千萬別告訴他,手術很成功……

  身體、面貌都變了,這根本不是手術不手術的問題了,而是仙術。

  他竟完全變成了另外一個人!

  難道……是自己穿越了?

  除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子,時宇還在旁邊發現了三本書。

  時宇拿起一看,書名瞬間讓他沉默。

  《新手飼養員必備育獸手冊》

  《寵獸產后的護理》

  《異種族獸耳娘評鑒指南》

  時宇:???

  前兩本書的名字還算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  時宇目光一肅,伸出手來,不過很快手臂一僵。

  就在他想翻開第三本書,看看這究竟是個什么東西時,他的大腦猛地一陣刺痛,大量的記憶如潮水般涌現。

  冰原市。

  寵獸飼養基地。

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  御獸師?