飄天文學 > 國啤 > 第223章新鮮度管理
    “本部長,我們要把市場重新奪回來。”藤野清志清癯的臉上洋溢著亢奮。

    萬子良很是納悶,這幫日本人怎么了,怎么奪回來,你們倒是明說啊。

    “萬廠長,合資后,我們的銷售會實行一路叫作新鮮度管理的策略。”藤野清志笑著解釋道,他信心滿懷,又一次強調道,“新鮮度管理。”

    1986年,朝輝公司開始推行鮮度交替的管理戰略,其具體內容是:對產出20天后才出廠的啤酒進行回收。

    這一策略的提出者正是瀨戶雄三。

    在日本市場上,瀨戶雄三用“更為執著的鮮度追求”來概括自己的鮮度戰略,他回顧朝輝挑戰鮮度的歷史時說了下述這樣一句話:

    “啤酒就靠鮮度!”

    這一近乎偏執的概念,起初朝輝的職員們的慢吞吞的想法是“一點點地增加鮮度就行了”,瀨戶雄三卻大聲疾呼:“一鼓作氣干到底”。

    迄今為止,朝逃啤酒從成品到送到顧客手里花的時間越來越短,今年,朝輝公司的目標是五天內出廠,銷售商也必須在三天內出手。

    “五天內出廠,銷售商三天內出手?”萬子良大搖其頭,“不可能,辦不到,真的不可能,辦不到……”

    “萬廠長,在我們日本,大家起初的反應也是辦不到,可是是這時候就要看主帥的領導能力了。”瀨戶雄三笑道,“當時,我只有一句話:干!我們花了一年,這個目標大致實現了。

    我又說了,只要干不就實現了?再縮短點!……”

    “那么,瀨戶本部長,我想問,我們云啤從成品到出廠要多長時間,我們的批發商到商店飯館需要多長時間?”萬子良問道。

    “從成品到出廠5天,從批發商到銷售店7天,一共十二天時間,”瀨戶雄三寬慰萬子良道,“現在有了天津大發,我們要發動起所有經銷商來……當然,我們也要擴大直送……”

    “本部長……”藤野清志突然叫道,“秦東在日本作過研修生,也熟悉我們的銷售策略,他們不會……”

    瀨戶雄三的表情變得嚴肅起來,可是轉眼笑了,“藤野君不要妄自菲薄,雖然他對日本啤酒企業是熟悉的,可是只熟悉札幌啤酒,當然,如果他們真的采用鮮度管理,秦灣與云海相隔幾百公里,從出廠到運輸再到云海,這也需要時間,我們的啤酒還是最新鮮的……”

    ……

    日本人磨刀霍霍,秦東和嶸啤也沒有閑著。

    物流?

    “啥叫物流?”孫元英詫異地問道。

    依照秦東的想法,將來,嶸啤要在各地建廠,在各地建立啤酒倉庫,就象后世的京東一樣,在全國各地都有倉庫,快捷方便。

    “物流簡單說就是貨物流通,我們在云海市場上只有一個目標,我們要讓老百姓三天內喝上我們的新鮮啤酒……”

    當周喝上鮮啤酒?

    孫元英馬上搖頭,“從出廠最少也得三天時間……”

    “特事特辦,云海市場特別對待,”秦東道,“當天出產的啤酒直供云海,路上運輸一天時間,我們直供,一天時間必須送到飯店,商店和老百姓的餐桌上!……”

    ……

    誰是最新鮮的啤酒?

    在這個炎熱的夏天,云啤和嶸啤幾乎同一時間都打出了“新鮮啤酒”的旗號!

    同樣的天津大發,不同的啤酒名號,同樣的銷售人員,不同的銷售說辭,一時間,云海的老百姓受寵若驚。

    倒退回十年,大家別說新鮮啤酒,就是想喝一瓶啤酒都喝不上。

    現在,最新鮮的啤酒,看出廠日期就知道,出廠幾天的啤酒可以直接喝到了。

    一處酒店門前,

    幾輛天津大發就橫七豎八地停下了,可是仔細看去,有嶸啤的車,也有云啤的車。

    “我們的啤酒是最新鮮的,從出廠再到運到云海,一共三天時間。”云海的銷售喊得面紅脖子粗。

    “我們才是最新鮮的啤酒……”云啤的銷售知道自己家的啤酒比不過人家新鮮,馬上偷換概念,“云啤就在云海,他們還有運輸的時間,我們沒有這幾百公里,你說誰最新錢鮮?”

    可是老百姓也不傻,大家看看生產日期,也知道,誰最新鮮。

    “嶸啤吧,你們看,八月七號出廠,今天是八月十號,云啤是八月有二號出廠的……”酒店的采購員對著自己家經理喊道。

    “那就進嶸啤。”經理沒有猶豫。

    一時間,嶸崖啤酒能喝上當周酒的廣告就開始在云海流行。

    老百姓自發宣傳,比多少廣告都有說服力。

    瀨戶雄三沒有想到,自己提出的新鮮度管理,在中國市場上,卻被秦東當作大棒高高舉起,但棒子是打在自己身上。

    “萬廠長,我們要爭取當天的酒當天出,一天內送出廠……”瀨戶雄三命令道。

    可是,他忘記了,這里是中國,有中國的國情。

    “萬廠長,你還讓不讓弟兄們干了,你們都把啤酒直接送出去,還要我們這些經銷商干什么?”

    廠區里,一幫子經銷商大鬧云啤。

    “聽說,你們合資了,就成了漢奸了,日本人說什么你們就聽什么……”

    “我們是中國人,吃的是中國人的飯,喝的是中國人的水,不能讓日本人作主……”

    ……

    這一廠經銷商一鬧,萬子良也坐不住了,向來他是把經銷商看作基礎的,這樣的直銷直供他還真的接受不了。

    正當他同日本人拉據的時候,不斷從前方傳來消息,就是云啤八天內的啤酒,老百姓也不接受了。

    “不可能……”

    作為日本啤酒銷售大師,漱戶雄三很自信,他發明的銷售策略,怎么會被一個中國人打敗?

    可是車里的啤酒有數,滿車滿載的啤酒賣不出去,日本人也知道出了問題。

    瀨戶雄三拿起一瓶啤酒,他不由長嘆一口氣,他知道問題出現在哪里了。

    云啤的包裝瓶主要是周轉瓶生產的。云啤的啤酒瓶賣出去,還要再回到洗瓶車間,周轉的長時間使得瓶身磨損嚴重。

    所以,消費者買到的云海啤酒會出現兩種顏色:棕色的和綠色的,棕色的就是磨損嚴重的酒瓶,既使啤酒再新鮮,瓶體看起來陳舊,啤酒在老百姓心目中,也新鮮不到哪里去。

    “本部長,需要看一下嶸啤的啤酒瓶嗎?”藤野清志臉色也很不好,他突然好象聞到一種大蒜的氣味。