想要辣椒擁有獨特的風味，且易于保存，就要將它加工成是美味的辣椒醬。
齊譽所想到的，也正是這個。
然而，想要制作辣椒醬，就得先在一定程度上對辣椒進行粉碎處理，之后，才能進入下一步的加工。
這聽起來并不復雜，用菜刀咔嚓幾下就搞定了，而現實中卻是行不通的。
因為，周氏的辣椒實在是太多了。
這一季，她應兒子的請求，栽種了大量的辣椒，如今豐收，全都堆得就跟那小山似的。雖然沒有上稱去稱，但據初步估計，最少也能曬出兩三千斤的干貨來。
要加工這么多的辣椒，必須要借助輔助器械才能完成，若是單靠人手來剁的話，猴年馬月才能搞的完？
那么問題來了。
若在家里頭搗鼓，必然會產生四處亂飛的辣椒灰，惹得人噴嚏不已，要是刺激到了敏感皮膚，還會引起各種瘙癢和不適。
想到這兒，齊譽就不由得撓了撓自己發癢的屁股。
嗯，不行！
像這種加工最好還是不要放在家里頭做，交給一家適合的作坊店去處理，這才是明智之舉。
可問題是，目前并沒有合適的作坊承接此業務。
于是，齊譽很坦然地對母親說出了這個擔憂，并解釋說，辣椒屬于是新生事物，其加工方法尚未得到普及，這可能還需要一段時間來填補空白。
啥？沒有合適的作坊？
這也叫事？
周氏呵呵一笑，道：“粉碎辣椒也不是什么精細活，無非就是利用石碾和石磨進行加工，簡單的很。”
齊譽笑了笑，委婉地糾正道：“其實呢，我已經讓科技研究所的人，去著手研制手搖式粉碎機了，相信用不了多久，那個新設備就可以問世了。”
其實不止是粉碎機，此外還有玉米脫粒機，地瓜切片機，土豆粉條機，以及以牲口為原動力的主糧碾粉機，等。
在這個還不可能實現自動化的時代，目前能做到的，也只有這么多了。
然而，對著這些新生事物，周老太太還是有些排斥的。在她看來，還是傳統的石碾和石磨比較靠譜。
故而她搖搖頭，說道：“我還是喜歡用咱們老祖宗傳下來的土石器，那些個新型玩意兒，還是留給年輕人們用吧。”
好吧，就依您老人家。
咦？
她剛才說啥，‘她’喜歡用，難道說，老太太想要親力親為？
這回還真猜對了！
周氏輕嘆一聲，發起牢騷道：“在以前時，我在家里買菜做飯，看看孫子，一天到晚的還有些事情可做。可如今，孫子已經上學，用不著我專門去看，而做菜也由廚娘一手操辦，基本上不用我去插手。這么一來，我是由早閑到晚，天天都無所事事。唉，想要種個地吧，有衙役們為我代勞；想要做身衣裳，又有媳婦替我縫了。你說，我就這么天天閑著，總也得找點事情做呀！”
意思就是，她感覺自己無所事事，閑得有些無聊。
所以，才想著尋些事情做。
對此，齊譽不僅沒有阻止，反而對著母親贊道：“娘儉樸勤快，不忘初心，真是令人佩服。您老就明說，要想怎么弄呢？”
“這樣的……”
按照周氏的想法，她想尋一處廢棄不用的院落，然后在那里設下石碾以及石磨，以用來來加工辣椒，這樣置身于外，就不會影響到家里人了。
原來是這樣呀。
好辦！
“娘聽我說，那些廢棄的院落太不干凈，咱絕對不用。”齊譽淡淡一笑，又繼續道：“這樣吧，我讓譚俊彥給您臨時劃撥出一套新建的門面房來，以研磨辣椒使用，等以后用不上了再還不遲，您看如何？”
這個主意好！
周氏欣然地點了點頭，笑道：“做吃食用的場地，確實是干凈點好，臟兮兮的確實欠妥。”
齊譽記下了，然后又道：“那您老看看，還缺點啥？”
嗯，該有的場地有了，需用的原材料也有了，但是，總覺得還是缺少了點什么……
啥呢？
呵呵，想起來了，還缺少一頭會拉磨的驢。
不過，周氏對此選擇了拒絕，她言稱，自有辦法解決之，不需要花錢買驢。
啥辦法？
明白了，老太太口中的辦法，肯定是那些當牛做馬的衙役了。
在周氏看來，既有免費的可用，又何必去花冤枉錢買驢呢？
可惜衙役們此時還不知道，否則，又要哭暈在茅房了。
說回眼下。
周氏在仔細琢磨了一陣兒后，忽然說道：“咱家的辣椒種的非常的多，即使是敞開了肚皮吃，估計也要二十年才能吃完，既然這樣，何不把那些多余的拿出來售賣？這樣做，多少也能補貼一些家用。”
售賣？
咱們齊家很缺錢嗎？
不過，齊大郎還是欣然地同意了母親的建議。
老人家就是圖個樂呵，自己又何必那么較真呢？
周氏見兒子對自己有求必應，心里就更歡喜了；尤其是，她想到由自己主掌的門面即將問世，心潮澎湃得就跟那海嘯一樣。
“我說大郎呀，你的學問好，趕快幫娘的新作坊想個響亮的牌號吧。”
“好！”
齊譽略略尋思，笑道：“叫做‘老干娘’如何？”
老干娘？
嗯，這個牌號很有意思，非常地接地氣。
響不響亮權且不說，最起碼，顯得自家的輩分大。
……
夜半時，秋風吹過，夜涼如水。
神態慵懶的齊大郎悠悠然地趴在床榻上，而柳荃，正為他發癢的屁股涂抹著藥膏。
“也真是奇怪，這都入秋好久了，你居然還生痱子？”
“唉，可能是坐得太多，動彈不足吧。”
在上完了藥后，柳荃又道：“我說，你今天是咋回事呀，怎么老太太說什么你就應什么呀？她現在上了歲數，在家里享清福豈不是更好？為什么非要去做買賣呢？”
齊譽輕嘆一聲，道：“咱娘呀，她就是因為無事可做，所以才感覺閑得慌。既是這樣，那就給她找個不辛苦的排遣嘛。”一頓，他又補充道：“這樁買賣賺不賺錢都是次要，只要她老人家高興就好。”
好吧。
那就依她說的辦。
“哦，對了，咱閨女這次出海觀摩，什么時候可以回來？”柳荃眼睛一閃，忽然問道。
此乃軍事，誰又能說得準呢？
確實不好答。
齊譽搖了搖頭，表示自己預測不出。
輕輕一瞥間，卻見娘子在那里古怪一笑，故好奇道：“你突然詢問咱閨女的歸期，所謂何事？”
“是遇到一件好事，想聽聽她的意思。”
“好事？啥子？”
柳荃婉然一笑，斜著身體靠了過來，細聲說道：“今天早上時，有媒婆興沖沖地跑來，說是想給咱家閨女提一門親……”
“不行！”還沒等她把話說完，齊譽就斷然喝止，而后說道：“咱家閨女還小，婚事的事一點都不著急。還有，以后沒有我的同意，絕不許任何媒婆踏進齊家大門！”
這……
柳荃看著丈夫神情復雜的臉，不由得一聲嘆息。
常言道，女大不中留，但是，看相公的意思，明顯是想留上一留。
也罷，反正女兒還小，那先就這樣吧。
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