關滄海演示完畢水虎魚的恐怖之后。
他直接拔出匕首,朝著魚頭便是一刀。
將魚頭直接砍下之后,他又將其丟進了水潭之中,然后又剖開魚腹,去掉內臟!
他幾刀下去,干脆利落!
很快,一片薄如蟬翼的生魚片就被關滄海給片了出來,他將魚片遞到凌嫣面前道:“來一片!這種新鮮的生魚片,味道最好了!”
“好,謝謝。”
凌嫣撿了兩根樹枝,用水沖了沖,這才夾過關滄海用刀尖挑過來的生魚片放進口中,咀嚼了起來。
令凌嫣沒想到的是,這水虎魚看上去這么兇猛,但它的肉卻異常地好吃。
肉質十分緊實不說,還有一種清甜的味道。
重點是沒有土腥味!
咀嚼起來,更是帶著無比滑嫩的口感,劃過唇齒之間,給人一種被美味撫慰的感覺!
“真是太鮮美了!”
凌嫣微瞇著眼睛,表情享受,似乎已經被美食給徹底征服了。
而李子雄看著生魚片,也都忍不住吧唧著嘴巴,他咽了咽口水喃喃自語道:“生魚片,好像很好吃的樣子......”
“鮮美吧?”
關滄海自動忽略了李子雄渴望的眼神,他只是揮動手中的匕首,又片下了一片生魚片,遞給了凌嫣道:“知道為什么這么好吃嗎?”
“嗯?”
凌嫣夾過生魚片,就迫不及待地放進了口中。
因為真的太好吃了!
她也不是沒吃過好吃的生魚片,比如三文魚,金槍魚等等,上等的日料生魚片。
但像這么鮮美的生魚片,她確實沒吃到過!
“其實秘訣就一個字,鮮!”
關滄海也給自己片了一片,放進口中,邊享受著美食邊說道:“在我們老家,有一條專門賣生魚片的街道,其中有一家店非常有名!那家店的招牌就叫魚骨游生魚片!”
“好奇怪的名字。”凌嫣笑道。
“很多人乍聽之下,都覺得他家店名確實奇怪。”關滄海道:“但去吃過的人,卻都知道他這個店名不僅不奇怪,甚至還很貼切!”
“怎么說?”凌嫣疑惑。
“因為真的是魚骨在游!”
關滄海指著水中的水虎魚道:“魚神經系統消失的速度,要比其死亡的速度慢許多。”
“所以當大廚的刀工夠好夠快的情況下,把魚肉全部片下來之后,僅剩魚骨的魚還能在水中游上一段時間。”
“這也就是魚骨游生魚店的由來了!”
“而至于為什么魚骨游一下,為什么那么受歡迎,我當時也咨詢過店里面的大廚。”
“他告訴我,想要魚去完肉之后還能游水,不僅魚要鮮,而且魚還要健康,活力十足的野生魚類才能做到這一點!”
“因此他的生魚片,才會那么有名!”
“好殘忍!”凌嫣捂著嘴,微瞇起了眼睛嘆息道:“人類為了一口吃的,可真夠殘忍的。”