“只要能幫到里正爺爺的忙就好啦。”
徐長壽嘴上說道。
“這制冰需要用到硝石，只要分步驟把硝石投入水里，等一段時間，就能凝結成冰了。
用打上來的井水，大概需要十斤硝石能造出一斤可以吃的冰。
硝石是可以重復利用的，只要把水蒸干析出就好了，只不過費些柴火和時間。”
徐長壽說道。
這是他剛才自己做冰時驗證出來的經驗。
深井里打上來的水溫度大概十七八度，他在五十斤水里倒了差不多十八斤硝石，制出了十斤溫度大概有四五度的涼水。
又在這十斤涼水里加了兩斤左右的硝石，才把鐵盆里的兩斤水變成了冰。
這是前世一個科普博主發的科普視頻，正好被他記下來了。
如果直接一直往大盆里倒硝石，直至鐵盆里的水結冰，那樣消耗的硝石太多了。
這種分梯度降溫的法子才是最省硝石的辦法。
每個穿越小說里幾乎都有這制冰之法暴富的情節，把一斤冰賣出個幾十上百文一斤，賺的盆滿缽滿，供不應求。
但是等他真的去做了才知道，這玩意也就能賺個辛苦錢。
不說別的，每天把那么多水里的硝石析出來，這個工作量就想想都害怕。
這要是在金陵城還好說，權貴遍地，有那個消費能力。
但這里是梅花縣，大夏朝北邊一個不起眼的小縣城，豪紳富戶也就那么有數的幾戶人家。
誰會花高價去買這種消耗品？一戶一天最起碼得消耗個五十斤吧？賣個一百文一斤，那可就是五兩銀子。
一個月就是一百五十兩。
徐長壽反正想不出這梅花縣能找出誰會這么奢侈。
就算是柳聞也不舍得呀。
這和每天拿五兩銀子打水漂有什么區別。
所以這賣冰的價格肯定不能太高。
這也是他把這制冰之法拿出來給里正的原因。
“啊？竟然要用到硝石？這硝石可不便宜，要二十文錢一斤呢。
就算是能重復利用，這鄉親們也買不起這么多硝石呀。”
里正本來興致沖沖，一聽竟然要用到硝石，不禁有些失望。
這個時代的硝石價格也不便宜。
這要是想靠賣冰賺錢，那需要的硝石海了去了。
小巖村的人估計除了徐開溪家，誰也沒有這么財力。
“啊？這么貴？”
徐長壽驚訝道，沒想到這大夏的硝石價格這么高。
這樣的話再賣冰塊就完全不可能了。
他剛才倒是沒想到小巖村村民根本沒有能夠負擔得起投資資金的能力。
“這——有了，可以讓幾戶或者十幾戶人家合作。
比如二十戶人家一起湊錢，買五百斤硝石，這就是一家五百文錢，可以制作大概五十斤冰出來。
這五十斤冰拿來做簡版的冰激凌，也就是加點水果和牛奶做冰沙，大概能做出二百份。
拿去賣給鎮子上和縣里，最低賣個五文錢一份不成問題。
一天就能得兩千文，打兩個月算，扣掉成本，一戶一個月也能賺將近一兩銀子了。”
徐長壽大體算了一下。
讓小巖村的村民做自己吃的這種高配版冰激凌不現實，只能做做簡化版的冰沙。
加點水果和牛奶，一份冰沙的額外成本也就差不多一文錢。
柴火可以上山去撿，也不算在成本里面。
扣掉買硝石的成本，估計一戶也就只能賺這點了。
“這法子可行，二十戶人家，有人負責撿柴，有人負責制冰，有人負責售賣，這樣大家都有活干。”
里正想了想點頭道。
“劉叔要是想明白了，誰要是愿意干，可以來我徐家學制作方法。”
徐開溪笑道。
“哎，我這就去給大家伙說，這幫人整天嚷著喊著要找點事情做。
這你們徐家把這么珍貴的法子拿出來了，他們要是不愿意干，我就以后不管了。”
里正站起身來，就向外邊走去。
不到半個時辰，徐家已經圍滿了人。
里正一共湊了二十三戶人家，每家派了一個人。
……
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