何田田大老遠就看見家門口圍了一堆人，以為出了什么事情，慌忙把板車往地上一放，飛奔回家。
三郎被村里一堆男女老少圍住，還有不少一起過來的娃娃，正拿著炭筆在紙上寫東西。
看見大姐回來，三郎立馬跟解放了似的：“大姐，這些叔伯嬸子大娘都是想來豆腐坊做工的，村長說豆腐坊雖是村里的生意，但咱家是大東家，需要你點頭，才能決定雇哪些人。”
何田田關注的卻不是這：“三郎，你會寫字？”
此話一出口，村民們也都樂了，看來何家大姐兒前些年是真傻了，連自己弟弟會寫字都不知道。
“外祖原來是村里的私塾先生，跟著學過幾年。”三郎說著有點哽咽。
村里曾經是有私塾的，但自從外祖死后，窮鄉僻壤的，這里也沒其他讀書人肯來，自然就沒有人教讀書了。
何田田點點頭，對村民們說：“今天天色晚了，大家留個名字回去，明天下午申時過來，我和村長一起宣布雇工的名字。”
申時是下午的15點到17點，選擇申時，也是因為那時候村民們正好賣豆腐回來。
“哎，我的板車！”何田田想起自己扔在村頭的板車，回頭一看，村民早幫忙把板車推到門口了。
除了路二虎的媳婦路大娘，何田田又選了幾個老實穩定的村民，第二天上午，帶著三郎到村長家去找他。
“這豆腐坊秘方雖是我家提供，但我平時并不管事，三郎又小，也只能看著跟著學，所以我家只要三成干股，您拿三成，以后負責豆腐坊的一應事務，還有兩成歸村里，最后這兩成，要是能長時間在這干，可以分成二百份，根據時間長短，給被雇傭的村民。”
何田田對周村長說出了自己的想法。
她昨天大清早找到周村長匆匆說了要建豆腐坊的事，具體并沒有敲定，趁豆腐坊建起來之前，還是把事情一一說清楚。
按照何田田的想法，本來要做工一年給豆腐秘方，但村長不同意，認為豆腐秘方太珍貴，不能輕易給人，要五年才行。
還是她好說歹說，才把時間降到三年，不能再少了。
用村長的話來說：“自古學手藝都是干三年白活才讓上手，時間太短會壞了‘規矩’。”
好吧，在這“規矩”大于律法的時代，還是入鄉隨俗。
不過村長沒想到，何田田居然會宣布除了三年后給秘方，平時還要給工錢。
要是雇人，就不該給秘方，要是給秘方，就算學徒，不該給工錢，所以他趕緊出來敲打村民，別以為何家人小就好欺負。
“這不行，”聽了何田田的“三成，三成”的安排，村長搖搖頭。
“地是村里的，村里拿三成我沒意見，但是做豆腐的秘方是你家的，你家至少拿一半，五成。
至于我管事，這也是村長應該做的，剩下兩成作為平時的豆腐坊可能用到的開銷。”
見到村長這么安排，何田田眼睛都冒蚊香圈了，村長一分不拿，純粹“為愛發電”，古代勞動人民都這么樸實嗎？
“咱村里土地貧瘠，打獵又危險，收入也不穩定，這幾年收成也不會。
我有心把豆腐坊做成咱們村的招牌，需要一個真正牽頭管事，能鎮得住村里人的人經常耗時間在豆腐坊。
到時候除了村里人，可能還要面對外村人的叨擾，這三成您拿的不虧。”
何田田堅持給村長，村長堅持不要，最后兩人取個中間，給村長兩成。
“您要是再推辭，豆腐坊我就不開了。”何田田干脆耍無賴。
村長只得同意，但表示只拿一成，再多他也不干。
不過對于何田田給被雇傭的村民“分成”，村長表示不理解，已經給了工錢，為什么還要給“分成”。
“到了三年，有人家愿意單干，但總有人家自家沒有人力開小作坊，還想繼續干。
給這些愿意一直在豆腐坊的人一點點‘分成’，能增加他們的歸屬感。”
什么是歸屬感村長不知道，但他知道，何田田這么做，村民們相當于給“自家”干活，會更賣力。
何家大姐兒從樹上這一摔，整個人都通透了，可惜不是個男娃娃，要不去當官都足夠了。
村長心里有點惋惜，但轉念一想，男娃女娃，都是自己村的娃，這么聰明的娃娃，整個平安縣也沒有幾個，他又自豪了起來。
其實這個豆腐坊類似現代公司的模式，何田田是董事長，村長就相當于總經理，村里是大股東，雇傭的村民是公司員工，一部分干的好，會給予“內部職工股”的激勵。
“何大姐兒，”村長不好意思地開口，“建豆腐坊也需要一筆開銷，村里沒錢，只能拿出800文。”
何田田拍拍腦門，倒是忘了這茬。
她從“懷里”掏出一張10兩的銀票：“這是我從山里打獵得的，先用來建豆腐坊，等盈利了，再慢慢還給我就行。”
村長羨慕地看著何田田，力氣大就是好，聽說她前幾天進深山了，估計就是在那天得到了什么珍稀的東西。
十成股，村長占了一成股，剩下還有九成，兩人就村里和何家哪個占大頭又是一陣拉扯。
最后何田田說：“周爺爺，我們家人雖不少，畢竟都還小，這生意能不能立住，還得靠您和村里，實在是不敢多要。”
在這時代的村民眼里，村長說的話比朝廷律法還要管用。
他昨天說敢私自做豆腐會被浸豬籠沉塘，不是說說而已，是他真有權這么做。
所以何田田這是在示好，請他日常多多照拂。
村長也明白，只得點頭，同意何田田的分配。
何家占三成，村里三成，村長一成，剩下的三成作為豆腐坊平時的周轉，三年后，根據情況從里面慢慢給愿意繼續干下去的村民。
商議好后，何田田堅持要寫“書契”，由三郎執筆，擬了三份，三郎和村長在上面按上手印，一人一份，還有一份留著村里。
沒辦法，即使何田田再能干，在這個時代，還是以男丁為戶，除非何田田自請立女戶，但她要是現在立女戶，家里的孩子就沒人管了。
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