老話說的好,靠山吃山。
因為這崇山峻嶺,桃源村一直都難以發展。
可是話又說了回來,也是這崇山峻嶺養活了村子里的祖祖輩輩。
哪怕活得很是艱苦。
在楊帆的童年記憶之中,身后這一座雄偉山川,其中可有許多美食。
其中最具有代表性的就是菌類。
在他上大學之前,怎么也想不到,從小吃到大的那些各色菌類竟然能夠賣到幾十上百甚至幾百塊一斤。
這些各式各樣的蘑菇,村里面的人都不喜歡吃。
因為吃的太多吃到厭煩,只有在實在沒得吃,不得不填,飽肚子的時候才會選擇。
說出來或許不可思議,說給外面的人聽,估計都沒人信。
可事實就是這樣。
這些菌類固然鮮美,固然有種種豐富營養,可是那也只是城里面人,吃飽喝足偶爾嘗一嘗才會享受得到。
這好比在網絡上流傳的很廣的一句話。
在上個世紀,滬市的窮苦人家不得不靠大閘蟹勉強度。
就是因為不管是螃蟹還是菌類,它都不能當做主食,無法補充人體所需要的各種營養元素。
當做菜肴那是美味,可要是指望填飽肚子,那絕對是痛苦的。
現在還好一點,日子比之前要好過不少,最起碼家家戶戶能夠填飽肚子了,雖然日子還窮,可是米面油并不缺。
想到這里,楊帆忽然愣住了。
對呀,之前怎么沒有發現?
按理來說,村子里面人每逢趕集都會出售不少蘑菇,這些東西早在近些年已經漸漸的炒上了,價格不應該還過得這么窮苦。
在以前由于云州地處偏僻,發展也沒有跟上啊,哪怕是這種珍貴的菌類,包括什么猴頭菇甚至松茸,黑松露,都是沒人在乎的玩意兒。
現在怎么也賣不上價。
甚至想要帶領村子發家致富,后面這座山就是一個天然的寶庫,只要能夠將其開發利用,絕對能夠奔向小康的。
他從小到大都在山腳下長大,清楚的知道這座山里面的資源有多么的豐富。
松茸松露說實話他可真沒少吃。
“真的是奇了怪了。”
楊帆忍不住的嘀咕。
“哥,你在嘀咕什么呢?什么奇怪?”
就在這個時候,楊月忽然從一旁蹦了出來,邊上還跟著趙小山。
“你們也要上山嗎?”楊帆將剛剛的疑惑壓了下去,轉頭問道。
楊月連忙點頭,趙小山也憨憨的笑著。
“對啊,我們上山幫你采蘑菇啊。”
楊帆打量了兩眼,沒好氣的笑了起來。
“幫我采蘑菇,連個籃子都不帶,你們是想上山看猴子吧。”
楊月俏臉一紅。
“那些猴子在山頂,1000多米,這會兒上哪去看?而且那可都是國家保護動物,和你們又不熟。”
楊帆笑呵呵的解釋道。
他當然理解,不管是楊月還是趙小山,說白了都是年輕人,對于金絲猴這種可愛的動物,肯定是心中好奇的。
“妹妹你在家里陪著爸媽,還有趙叔,小山,你去林子里找一下嬸子。”
“想看金絲猴,我找個時間帶你們上山。”
“今天肯定是不行了,而且我也得先和侯群熟悉熟悉,否則帶陌生人過去,極有可能會嚇到他們。”
聽見楊帆這樣說,楊月和趙小山也只好打消心中的好奇。
隨后楊帆擺擺手,拎著簍子就上了山。
從小到大沒少在山腳轉悠,哪里有蘑菇都是一清二楚。
可以說村子里面每個人都是采菌子的好手。
哪些能吃哪些有毒。
看上一眼就明明白白。
什么樣的地方更容易找到菌子。
這項技能楊帆掌握了爐火純青,這都不是大道傳承帶來的。
拎著自家編織的竹簍在山上走了還不到十幾分鐘,就已經采了小半簍的見手青。
這種菌類非常的美味,只要放一點點油和鹽,就能夠激發出無與倫比的鮮味。
之所以叫做見手青,是因為只要伸手摸過的地方,很快就會發青發黑。
唯一的缺點就是,如果處理不好很容易中毒出現幻覺,比如說看見小人什么的。
本以為收獲已經足夠豐盛,可是沒想到接下來運氣爆棚,竟然找到了松茸。
這東西山里面確實有不少,但也不是那么容易找到的,運氣不好可能半天也看不見,當然你要是碰巧了,也有可能一會兒工夫找上一大堆。
前前后后忙活了小半個小時。
竹簍之中已經塞得滿滿當當。
看著收獲,楊帆嘴角不由得咧了起來。
別看這些都是蘑菇,真要是拿到云州城里去賣,隨便找家上檔次的飯店,輕輕松松能夠賣個好幾千。
做上一頓豐盛的蘑菇宴不是問題。
就是太素了,不過這個好解決,家里面有臘肉,這是村子里面家家戶戶過年的時候都必須做的東西。
很少有人家里面有冰箱,這玩意兒對于桃源村的人來說過于貴重。
想要保存肉類最好的方法就是做成臘肉。
想到這里楊帆就忍不住的流口水。
哪里的臘肉最好吃?
你問10個人其中有9個會說是自己家做的。
以前這些肉都是省著吃的,即便是端上了桌子,爸媽也從來不伸筷子,多半都進了他和楊月的嘴。
不過這種日子從現在開始已經一去不復返了。
現在想吃多少就吃多少。
楊帆忍不住的加快腳步。
可是回到家的時候卻發現院子里面非常的安靜。
進去一看就只有楊月一個人在屋子門口站著,滿臉擔憂的走來走去。
楊帆心里面咯噔一聲。
急匆匆的推門走了進來。
“妹妹,咋了?爸媽還有趙叔他們人呢。”
楊月這個時候才抬起頭,終于是松了一口氣,語氣急促的說道。
“出事了,趙嬸兒上山采蘑菇,被毒蛇咬了。”
楊帆也是皺起了眉頭,臉色變得非常凝重。
“他們現在在哪兒?去醫院了嗎?”
楊月拉著楊帆的手,疾沖沖往外走,一邊走一邊說道。
“人已經被抬下山了,這會兒估計這已經到了趙守財家了。”
“趙叔和小山都去了,爸媽也過去了,我留下就是等你。”
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