大師傅被老板和掌柜的眼刀子剜得莫名其妙，他今天不但見識了新鮮食材，還偷著學會了這道水煮魚的做法，他敢保證這道菜以后肯定會受歡迎的。
有了好賣的新菜式，受益的還不是餐館嗎？怎么這兩個老大還拿白眼對著他。
當素雪和汪澤然用小吃蹀，將碗底的豆芽菜盛出兩蹀來，分別放在餐館老板和掌柜的面前時，那從未聞過的鮮香味道，才終于讓兩位老大的視線從大師傅身上轉了回來。
餐館老板和掌柜矜持地吃了一口后，就忍不住瞪大眼睛看向對方，隨后又動作一致地埋頭把小吃蹀里的豆芽菜吃了個干凈，這才意猶未盡地呼出一口氣。
餐館老板抬頭看向四盛，“這個豆芽菜，你們賣什么價？”
四盛道：“三十文一斤。”
餐館老板倒還穩得住，一旁的掌柜卻“騰”的一下站了起來，驚呼道：“這么貴？你咋不去搶呢？”
四盛淡定地笑著：“掌柜的，現在可是冬日里，那些富戶、員外想吃個新鮮的嫩菜，可沒處找去呢。”
汪澤然也道：“就是京都的貴人想吃上這一口，也沒有這口福呢。”
掌柜的知道他們說的是事實，可還是有些不能接受，“不過是一把菜而已，怎么也不能比豬肉還貴吧。”
素雪笑道：“物以稀為貴，豬肉在哪里都能買得到，可這豆芽，除了我們這里有，你們在別處可曾見到過？”
掌柜的被問得啞口無言，這的確是見所未見的新鮮食材。
四盛笑著道：“老板，掌柜的，這東西表面看起沒有什么，只是一把嫩菜而已，可要培植出來，除了要花費心思、體力和工夫以外，生長所要的條件也是可遇不可求的。”
空間可是僅此一個，別無二處的。
餐館老板是個心中有數的，這鎮上的確有幾家富戶員外，冬天里蘿卜白菜吃得厭煩了，不在乎多花幾個錢吃點鮮嫩的稀罕物。
他在心里甚至都謀算好了，他們餐館完全可以把這豆芽菜做成稀罕菜品，給富戶們送上門去，退一萬步說，即使不收錢當成禮物送了他們，也是倍有面子，能落下不少人情的。
餐館老板做好了決定，最后拍板道：“三十文就三十文吧，你有多少，我全要了。”
這一出口就全要了，真省事。
當四盛把一千多文錢交到王老太手里時，老太太樂得差點蹦起來，“這就是那幾斤豆子賺回來的？”
四盛也高興得直樂，“是啊，娘。”
王老太不管三七二十一，抓著銅錢先一五一十地數起來，等數清楚了，才抬頭道：“好啊，好，老四和俊妮又給咱們新添了賺錢的路子呢。”
王老太捧著銅錢來回轉了兩個圈，才想起來自己要干什么。
她轉頭往周圍望了望，見沒有人注意這邊，便從隨身的背包里拿出個包袱來，解開包袱，里邊放著一個小木匣子，正是二盛幫她做的那只存錢的小木盒。
王老太從褲腰里摸呀摸，摸出把鑰匙來打開木匣子，把四盛給她的銅錢小心地收進去，再按順序鎖上木匣子、系上包袱，把包袱裝進背包里。
王老太把背包放好，像是完成了一項重大任務似的呼出了一口氣，接著卻又有些懊惱地嘆起氣來：“唉，早知道這東西這么來錢，那天我就不該攔著你了，那會兒一次多放些豆子多生些豆芽菜，賣得的錢是不是就比這個還要多呢？”
素雪端了水過來給四盛和王老太喝，正好聽到王老太這話，有些好笑地開口道：“奶，你急啥呀，咱們以后有的是時間生豆芽菜，還能生好多呢，到時候賣的錢讓你數到手軟就是了。”
王老太瞥了素雪一眼，“你個小孩子，哪能想到那么多呢？”
王老太壓低了聲音對四盛道：“不過，老四呀，你得想想清楚，這個生豆芽的營生，以后就咱們葉家一家人做嗎？”
四盛和素雪一聽，便知道王老太在顧慮什么了，他們兩人也想過這個問題。
這生豆芽的整個過程都需要在空間里進行，根本沒法讓別的人參與，如果算作是合作社的營生，就會增大空間暴露的風險，這是四盛和素雪兩人不愿看到的。
要說這不算作合作社的營生吧，合作社只靠現有的營生賺得的銀子還真的不多，各家的分紅連最起碼的吃喝都很難保障的話，大家怎么能順利地走到秦州府去呢。
素雪想了想道：“爹，其實到了秦州府，各家在自家屋里做這個營生一點兒都不難，每家人都能學得會的。”
是啊，到秦州府他們就有家了，大家只要掌握了技巧，各家就都能生出豆芽來，他們也就用不著偷偷摸摸地在空間里操作了。
四盛點了點頭，做出了決定，“娘啊，這營生就算作是合作社的吧。”
王老太其實早就預料到是這個結果的，這種時候他們葉家肯定沒法吃獨食的。
她有些肉疼地咋著牙花子道：“嘖，真是可惜了的。”不過只是片刻，王老太便又像是想通了似的自言自語道：“不過沒有其他人家，只憑咱一家確實很難走到秦州府去。”
王老太立馬放下了糾結，想到了另一個問題：“這生豆芽的法子，是不是也是俊妮她姥爺教給你們的？”
四盛毫不猶豫地點頭道：“是啊，以前在鎮上白家吃過幾次這個菜，當時只覺得好吃，并不知道是怎么做出來的，也是雪兒她姥爺臨走前，把生豆芽的法子留給雪兒的。”
四盛看了一眼素雪，接著道：“這閨女就是個沒記性的，啥都不放在心上，直到那天看到她大爺倒騰黃豆，忽然饞豆芽菜吃了，這才又想起來這個法子來。”
王老太默默地點了點頭，心里暗暗嘆氣，白家老爺子還是放不下這外孫子外孫女的，臨走前還千方百計地替他們打算。
既然王老太對這營生的歸屬沒有意見，四盛便也不耽誤，當晚就去找了幾個當家人。
于是，各家人很快就都知道了，合作社又新添了一個營生：生豆芽菜來賣。
為此，大家在這個宿營地又多停留了一天，安排了一些準備工作。
大盛帶著兩漢子去鎮上又買了一輛騾車回來，這騾車是專門用來做豆芽生意的，車上帶了嚴實的車棚，圍著厚實的車幔，既能保暖防凍，還能遮人耳目、防人偷看。
這車是要當成生豆芽的移動作坊用的，里邊除了放著合作社買來的各種豆子以外，還擺著幾排高高的木架子，上邊一層層放著盆子棉絮紗布等物。
木架子是二盛帶著漢子們做的，木頭是拆掉了一輛獨輪車，再拆了幾個原來做豆干用的木框子拼湊的。
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