“這個魚香肉絲啊，也跟魚有點關系。”
李飛想了想古法菜譜上的一堆介紹，將過往像講故事一樣，給幾個徒弟講了起來。
“相傳很久以前，在蜀中有一戶生意人家，他們家里的人很喜歡吃魚，對調味也很講究，在燒魚的時候都要放一些去腥增味的調料。”
“有天晚上，女主人在炒另一個菜的時候，不想浪費調料，就把中午做魚時用剩的配料都用來炒這碗菜，不知道會不會好吃。她正在猶豫要不要端出來給家人吃，她丈夫回來了。”
“丈夫饑腸轆轆，正巧聞到面前的菜很香，米飯還沒上來就用手抓起來送往嘴里。吃完后，他迫不及待地問妻子此菜是用何做的。”
“妻子本以為丈夫在責怪她亂做菜，卻聽見丈夫‘嘖嘖’稱贊菜香。還追問菜是如何做的，就這樣，妻子一五一十地給他講了一遍。這道菜，就慢慢流傳下來了。”
李飛說完，面前的三小只聽得眼睛都出神了。
原來這個菜背后的故事都這么精彩，那不知道一會兒做出來，會是怎么樣的美味。
“師父，咱們趕緊開始吧，我實在是好奇，這個魚香肉絲，做出來會是什么樣子？”
唐旭難以想象到底是怎樣的美味，就已經開始吞口水了。
李飛早就將配料準備好了，三個徒弟也很上道地站在屬于自己的案板跟前。
“青筍、木耳切細絲之后，加一點點鹽腌一下。里脊肉切絲，加點淀粉備用。”
李飛一邊熟練地切菜，一邊現場教學。
很快，食材都準備好了。
一湯匙醬油，一湯匙香醋，一湯匙料酒，一湯匙半白糖，兩湯匙水淀粉，完美的魚香汁就調好了。
乍一看，很不起眼，醬色的汁水，也沒什么香味。
“師父，這真的是這道菜的關鍵？”唐旭好奇地問道。
李飛點點頭，“開火，馬上你就知道了。”
用燙水將青筍和木耳絲過一遍，備用。李飛做的熟練，三個徒弟卻要被眼花繚亂的調料給弄蒙了。
還沒等他們反應過來，李飛就開始起鍋燒油，油熱后下肉絲，很快，肉香味就飄滿了整個廚房。
“哇，好香，為什么同樣的食材，師父做的菜，就比別人做出來的香？”
唐旭現在也能跟上李飛的動作，還能騰出腦子來拍拍馬屁。
夏琳和劉斌斌兩人就稍微欠一點火候，能跟上李飛的動作就已經用盡全力了，哪里還有心思閑聊。
兩人心中對唐旭是羨慕嫉妒沒有恨，人家美食家族的繼承人，跟他們能一樣嗎？
這才稍微一拋錨，師父都開始加青筍了……
李飛也看到兩人的窘境，顛著鍋的時候，轉過頭來提醒道：
“加泡椒，炒出紅油之后加青筍木耳。”
廚房里，充斥著酸酸辣辣的味道，勾得人食欲全起來了。
將鍋中的菜快速翻炒之后，最后倒入魚香汁和蔥末，一盤兼具“咸甜酸微辣”的下飯菜就做好了。
盛菜出鍋，一盤色澤鮮亮，紅油滿溢的魚香肉絲就成了。
香味不停地刺激著味蕾，好在李飛有先見之明，米飯什么的早都蒸好了。
夏琳將米飯盛好，劉斌斌自覺地拿筷子，幾人訓練有素地坐了下來。
豐富的香味刺激著大家的肚子，大家都盯著李飛做的那道魚香肉絲。
不用想，肯定比他們做的好吃！
“師父，你嘗嘗我的手藝。”唐旭上道地將筷子遞給了李飛，另兩只也很自覺地將自己做好的成品推了過去。
師父過幾天可是要忙活國宴，他們三個必須將小吃城的廚師重任挑起來。
“嗯，不錯！”李飛夾了一筷子唐旭做的，放進嘴里之后，筍絲和木耳絲非常爽脆，魚香汁本來就是按比例調配，出不了差錯，剩下的火候，這小子也掌握得很好。
除了他這種和普通人有壁的手藝，其他廚師絕對做不出唐旭這種水平。
李飛又嘗了嘗夏琳和劉斌斌二人的手藝，雖然在火候上欠了些，但這道菜勝就勝在新奇，這里沒有，因此就算是他們做給顧客吃，也絕對沒有任何問題。
“你們做的都挺好吃的，給顧客上沒問題。”
“將我鍋里其余的菜盛出來，給那位顧客送一份過去品嘗品嘗。”李飛說的，自然是剛才劉斌斌說長得和夏琳很像的人。
劉斌斌本來就是那位顧客的專職服務人員，聞言神色十分糾結。
能不能嘗嘗師父做的魚香肉絲啊？
他正在想著呢，就聽李飛繼續說道：
“吃完我做的這個再走，不然回來就涼了。”
幾個人的八卦之心頓時被這句話收服了。
主要還是香味太濃烈，他們哪里有心思想起來剛開始說的那句話。
唐旭當先夾起一筷子肉絲，放在眼前好好地欣賞了一番。
切得長短粗細都十分均勻的豬里脊，散發著濃濃的香味。
紅油裹在上面，晶亮閃耀，仿佛在對著他吶喊：快吃我，快吃我~
這誰能忍得住！
將整個筷子塞進了嘴里，唐旭滿足地咀嚼了起來。
肉絲非常的嫩.滑，酸甜咸辣形成一種絕妙的平衡，在嘴里相互襯托著，融合著，簡直是人間至尊美味。
剛才師父說這是一道經典的下飯菜？
又夾起一筷子，唐旭這回放在了米飯上，紅油粘上白米飯，看起來煞是好看。
將米飯和魚香肉絲同時送進嘴里。
米飯的香甜和綿軟，融入魚香肉絲的醬汁之后，味道更加醇厚，再配上爽口的青筍和清脆的木耳，搭配著吃，唐旭表示，他能一口干掉三大碗米飯。
剩下的兩人，也根本沒時間感嘆，只顧著將魚香肉絲往嘴里送，即使有些燙嘴，還是沒有停下來，扒拉幾下一碗米飯就見了底。
直吃得滿嘴冒油光，還舍不得停下筷子。
李飛也對自己的手藝很滿意，這道菜不管是放在哪個世界，都是一道絕妙的菜，味道之醇厚豐富，實在是難得。
一大盤紅油飄香的魚香肉絲，不出五分鐘就見了底。
吃完之后，三個徒弟就揣著好奇心去給那個神秘大叔送餐。
夏琳端著菜，唐旭不想空著手，就拿托盤將米飯和筷子放在一起。
劉斌斌走在最前面，像是帶著兩個傳菜生一樣，走在最前面，很快就到了客房別墅門前。
“您好，方先生，我是來送餐的，請您開一下門。”
“稍等。”里面傳來了一個低沉的男人聲音。
幾秒過后，一張非常熟悉的臉從打開的門里露了出來。
夏琳臉色發白，險些將手里的魚香肉絲掉在地上。
這個人，她在哪里見過！
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