飄天文學 > 神醫下山,開個飯館養女兒 > 第732章 兩人的菜品準備
  宴會開始的時間定在十一點鐘,但是還不到九點,參與的人員就陸陸續續的來到了陳宅莊園。

  甄洛貴之后是趙海山和孫吉海,隨后是墨家老爺子也來了,陪同他的正是墨月的三哥墨運。

  書畫館方面的洪圖被杜桂邀請來了。

  然后是醫館的陳老頭和門俊,陳小七一直在莊園內。

  玉剛自然不能落下,這次更是一家三口全到,與成才就算不想來都不行,之前和妞妞都約好了來找她們玩。

  最后就是一大群的藍家成員。

  本來藍家在如今的環境下不應該出來,不過藍老爺子感覺無論如何都要來一趟。

  畢竟他們藍家可是陳寧的附屬家族了,藍星更是陳寧的幾名弟子。

  至于關押在藍家的那個魔修歐陽舟,暫時沒有什么異動,幾天過去也沒有火神殿的人聯系過他。

  最后還有幾名比較外圍的客人,比如城衛總長趙剛,食監部的羅維,以及教育部的梅松來。

  三個都是玉剛的手下,但是他們的消息是在餐廳得來的,算是不請自來的。

  來者就是客,所有人都被金雨幾人接待到了宴會樓內,趙剛幾人見到玉剛都是有些謹慎和恭謹。

  “都不用緊張,在這里我就是普通賓客,如果你們拘謹了,那陳先生可是會怪罪我,甚至將我趕走的。”玉剛對著幾個對他有拘謹的人半開玩笑的說道。

  聽到玉剛這樣說,趙剛幾個也都笑了,確實放松了一些,他們自然早就知道撐住和陳寧的關系匪淺,只是到現在還不知道是什么具體關系。

  本來宴會主角都應出來和來客招呼一下。

  不過在這里,陳寧,妞妞以及玉玲瓏都沒有這覺悟,而客人們對此也沒有人會認為陳寧失禮。

  此時大小兩個廚房內也都開始了正式忙碌。

  主要菜肴自然還是大廚房制作,陳寧自然不可能給所有人做菜,所以主廚還是丁成武和秦生,陳寧只管用魚肉做出兩道和玉玲瓏比試的菜品。

  陳寧的兩道魚菜并不簡單,開始處理時就被丁成武幾人圍觀。

  至于魚肉本身,陳寧也給他們簡單的解釋了一下。

  陳寧帶過來的魚肉足有二十斤,不過他并沒有完全使用,只是用很少一部分,多出來的那些交給丁成武,多做一些,也能讓全部賓客都品嘗一下靈獸魚肉。

  陳寧本來只想稍微用心燒個魚塊,燉個魚湯就可以了,不過剛剛在玉玲瓏那邊看到她那么認真后,他就變的認真了一些。

  所以分出兩份魚肉之后,陳寧將其中一份直接用一根木棒一頓砸。

  陳寧砸魚肉的勁道可是很有講究的,并不是將其中的肉筋全部砸斷,那樣就徹底沒有了彈性,所以陳寧的力道使用很有技巧,讓魚肉糜而不斷。

  然后又配了幾種蔬菜剁碎,裹在魚肉當中做餡料。

  簡單來說就是魚肉丸子里面加了一點青菜餡兒!

  “師父做的這是什么菜啊,丸子包餡?和撒尿牛丸那樣嗎?”

  藍星在一旁看著陳寧一手一個小魚肉丸擠成型,忍不住低聲對丁成武詢問起來。

  “師父做的東西我怎么知道是什么,不過你別胡說,撒尿牛丸怎么能和師父的手藝相比!”丁成武瞪了一眼藍星,竟然用師父的作品和已經過時的撒尿牛丸比較。

  當然了,曾經撒尿牛丸剛出現時也算風靡一時,并且正宗的手工牛肉丸也是極品美味。

  但是很可惜,如今手工正宗的越來越少了,都是那種科技與狠活搞出來的東西。

  “我就是比喻一下類型。”藍星小聲嘀咕了一句。

  “成武,起鍋燒油。”

  陳寧這時突然開口對丁成武吩咐了一句。

  “是,師父!”

  丁成武一愣,不過很快就回過神,轉身去燒油了。

  本來丁成武以為這魚丸會用水汆呢。

  畢竟那樣才能保證魚肉的原始鮮味,而用油的話,就會染上油腥失去大部分的鮮。

  所以在餐廳做菜的時候,丁成武就從來都不會用油烹炸食材。

  當然,這一點也是陳寧教導他的。

  “都去忙吧,十點就開宴。”

  陳寧對著秦生和藍星也擺了擺手,讓他們正式開動。

  秦生和藍星連忙點頭,然后轉身開始忙碌起來。

  全部也就三十多人,所以按照四桌酒菜準備,對幾人來說不算難。

  這邊丁成武的油鍋燒好,陳寧親自動手,在油溫五成熱時將魚丸投放下去,并沒有泛起什么油花。

  本就淡金色的魚肉,在油鍋內開始轉變深邃時,陳寧就將魚丸撈了出來。

  這只是完成了一半,隨后經定型的魚丸在碗中碼放整齊,上了蒸鍋。

  這邊開始蒸時,陳寧又處理了另一道魚肉菜肴。

  這個就看起來比較簡單了。

  甚至可以說簡單的有些過分,因為這道菜主要看的是刀工。

  陳寧將一斤多魚肉直接切成薄厚均勻的魚片,然后直接碼放在了冰沙之上,隨后調和了一點刺身料汁。

  這邊大廚房比較熱鬧的開始準備時,另一邊的小廚房就顯得有些安靜,因為幾個小孩子都被金雨召喚出去了。

  畢竟幾個小家伙也算是宴會的主角,前來的賓客可不是空手來的,每個人或者家庭為單位的,都給幾個小孩子準備了禮物。

  玉玲瓏的菜基本已經做完了,因為沒有和陳寧定準每人做幾道菜,所以玉玲瓏準備的多了一些,一共做了四道菜。

  一道蒸魚,很特殊的一種深海魚。

  一道鹿血豆腐,這個也是比較少見的菜,并且要求很高,略微差一點手藝就會有血的腥味。

  一碗看起來很普通的紅燒肉。

  最后一個就是宮廷御宴中的翡翠白菜。

  此時玉玲瓏只剩下最后一道白菜沒有蒸完,正專注的盯著火候。

  “媽媽,我來幫你了。”

  龍修在外面收了一圈禮物倒完謝之后,又跑回了小廚房。

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