彩虹街是一條不大的小街，有五六十步長短，路面上坑坑洼洼的，走一趟，能絆倒你三回。
街道的寬度還可以，能并排走過三輛馬車，不過，也很少會有馬車通過這里，因為路不太平。
街兩邊的房子大部分年久失修，破爛不堪，多半門口還堆著雜物，偶爾有幾家開門的鋪子，生意也是冷冷清清，門可羅雀。
吳心下了馬車，在小街上來回走了兩趟，左瞅瞅，右看看，微微點頭。
“還行！”
吳心說道，“就這了
魯星皺著眉也看了一下，有點不解的又瞅瞅吳心，“少爺！這也太破落了吧……”
“破不怕，回頭翻修一下即可！”吳心毫不在乎道，“西門，一會兒回去了，你帶著小湯五過來統計一下這一共有多少家，全部盤下來……”
“啊？”
西門策嘴角抽動一下道，“少爺！這條街雖短，店面也有三四十家吧……都要了，干嘛啊？”
“對呀！”
魯星和馬壯也好奇的看著吳心。
“這以后，咱們在京城的日子會多一些，得弄些生意賺錢了
吳心解釋道，“這條街我準備弄成小吃一條街，到時候，你們仨說不定會天天來這里吃飯……”
“盤下這條街后，通知彭老七馬上把這路也修一下……”吳心邊看邊設計著。
“臥槽！美食一條街
跟在后面的馬壯咽了一下口水道，“那不是……會有好多好吃的集中在這條街上，光想想就讓人流哈喇子……”
“沒出息！”
吳心白了一眼馬壯道，“走！回去準備一下，盡早開業，少爺我還要回南塘呢！”
“走走走！”
馬壯興奮道，“我想盡快吃到好吃的，哈哈哈……”
其實，自從戰場上抓了一萬多俘虜，吳心腦子里便想到了一個賺錢的生意--烤羊肉串。
在前世，燒烤那可是一種大家喜聞樂見的美食，尤其是年輕人，一年四季都愛吃。
如果，把這種簡單而令人喜愛的美食搬到這個落后的時代，肯定也會火得一塌糊涂的。
關鍵是這個生意所用工具簡單，不像別的飯店那樣，鍋碗瓢盆一大堆，刀叉勺鏟一排排的。
烤串只需一個鐵槽子，一把鐵簽子，幾袋木炭，就可以開工了，省時、省力、省事、省心。
燒烤最大的食材（成本）就是羊肉，而北奴國又是養羊專業大戶，一萬多名俘虜最后都換成羊，用來烤串，起碼烤個一年半載的應該沒有問題。
如今，將彩虹街盤下來，搞個燒烤一條街，整個京城人民還不都來嘗嘗鮮啊！
所以，吳心決定在離開京城之前，先把這個燒烤生意搞起來再說。
回到府上，吳心立刻找來紙和筆，畫了一個鐵槽子和簽子的草圖交給魯星。
“魯星！”
吳心吩咐道，“拿著這張圖，去找一家鐵匠鋪子，先打造三十個槽子，三千根鐵簽子……”
“這是啥玩意？”魯星拿著圖紙一臉懵逼，“干嘛用的？”
“先別管是啥，”吳心笑道，“趕緊先打一個樣品回來，少爺給你們做好吃的！”
一聽是做好吃的用的，魯星也來了精神，立刻拿著圖紙出了門。
然后，吳心又在紙上寫了幾樣中藥材，譬如：孜然、茴香啥的交給馬壯。
“馬壯！”
吳心解釋道，“照著這個方子，去藥鋪一樣先買幾斤回來
“做好吃的用的？”馬壯兩眼放光的問道。
“嗯！”吳心點頭。
“好嘞！”馬壯拿著紙也一溜煙出去了。
這個時代的烹飪技術比較落后，大家做飯時，還不知道使用一些中藥材來做調料。
當然，貧窮也是主要原因，能填飽肚子就不錯了，誰還有在意飯菜好吃不好吃。
但是，作為一個穿越來的吳心來說，變著花樣吃，這是一件再普通不過的事情了。
要不，為何他穿越過來的第一個生意就是開個小酒館啊，就是想自己吃得舒服一些。
西門策將吳心三人送到府上，立刻拉著小管家湯五就返回了彩虹街，挨家挨戶談鋪面的事去了。
等這一切安排妥當，吳心又鋪開紙，給雍州的朱豐旗這個便宜舅舅寫了一封信。
在信里，吳心除了噓寒問暖的客氣一番，就是特別囑咐要用那里的俘虜換羊的事，要求，分批、定期給他送羊來京城。
當然，好處也不能少了大帥的，吳心答應送一批軍刀給雍州軍，起碼能保證每個將軍人手一把。
俗話說，寶刀贈英雄。有了這個好處，吳心不信沒人給他把羊送過來……
不論任何時代，有錢總是好辦事，只要舍得砸錢，很少有辦不成的事情。
經過小湯五和西門策兩人的游說，很快“彩虹街”就基本上姓吳了。
至于去衙門過戶辦手續之事，就更不用說了，京兆府的人是屁顛屁顛的幫忙辦事。
接著就是彭老七帶領的施工隊進場，修房鋪路，忙的不亦樂乎。
與此同時，在吳府里，一場燒烤培訓也正式開始。
被培訓的全是南塘軍留下的士兵，整整一個連。
這是回南塘時，崔震山等幾大將領硬是給吳心留下來的安保力量，要隱藏在京城，以備不時之需。
大伙的一片好心，吳心推辭不過，于是，決定將這些人安排在彩虹街，燒烤市場里。
常言說：大隱隱于市，三個人一個燒烤店，也是一個不錯主意。
一連的戰士化妝成廚子，站成一排看著吳心演示烤串。
切肉、穿串、烤串、刷油、撒孜然面、扇風、點火等一系列的操作。
看著一串串羊肉在炭火上，慢慢變熟，流油、飄香，饞得一旁的魯星和馬壯哈喇子飛流直下……
就這樣，吳府的燒烤宴一連吃了三天，三十多個“主烤大師”輪流練習，直到熟練掌握烤串技術為止。
當然，烤肉宰的羊是暫時從集市上買的本地羊，要烤北奴的羊，只怕還得等到一個月之后。
青煙裊裊，串串飄香。
這幾日，可把吳府里的幾個人樂壞了，尤其是老金頭和大和尚，兩大宗師，日日對飲。
喝著“狀元紅”，擼著羊肉串，生活那叫一個美滋滋！