飄天文學 > 四合院之火紅的年代 > 第115章,豬油渣
  “老太太,一大爺,我師父過來了。”李衛國剛進屋便先喊了一聲。

  見李衛國領著王鎮海進屋了,老太太和一大爺兩口子連忙起身相迎:“王師傅來了啊,來,快請坐。”

  “呵呵,不用客氣。”王老頭笑著點了點頭,不過他并沒有坐下,而是對老太太行了一個禮,說道:“老人家新年好,身體還好吧?”

  幾家一起過年的事情,李衛國有事先跟兩邊都說過,老太太五保戶的情況,王老頭也聽李衛國說了。

  “都好,都好,快坐,快請坐。”

  老太太在知道王鎮海是李衛國的師父以后,對王鎮海就特別客氣,一大爺也差不多,他常年進出軋鋼廠,自然是知道一些王鎮海的情況的。

  “王師傅,您先坐著喝杯茶,聊會兒天,今天是傻柱掌勺,要不了多久,咱就能開飯。”一大媽熱情地端來一杯茶水,遞給王老頭。

  “好好好,不著急,不著急,反正我也不會做菜,就擎等著吃何師傅的大餐了,哈哈哈。”王鎮海接過茶水,笑道。

  “行,您請好吧,包您幾位滿意,哈哈哈。”傻柱拍著胸脯保證道,做菜他還是很有信心的。

  一旁的李衛國見師父他們都聊上了,便放下心來,他還擔心王老頭一個人慣了,不適應呢。

  放下心來,李衛國提著大麻袋,一把放到傻柱腳下,說道:“柱哥,東西都在這兒了,都交給你了哈。”

  “啥呀這是,這么一大袋子?”傻柱疑惑道。

  “嘿嘿,當然是好東西了,你打開看看不就知道了。”

  這一大麻袋的東西是李衛國特地準備好的過年食材,他們年前那會兒雖然排隊排得積極,但是說到底買到的東西并不多,這樣半斤,那樣幾兩的,也就那樣,都湊不出幾個菜來。

  所以李衛國還得地準備了一些,一年就奢侈一回,總不能委屈了自己不是。

  傻柱聞言,俯身將麻袋打開。

  “嚯...好家伙,衛國你搶了肉聯廠了是吧,這么多豬肉,還有那么大一只鵝。”

  一旁忙著給雞拔毛的一大媽和雨水,還有正聊著天的王鎮海和一大爺也聞言也湊了過來,想看看有什么東西。

  這一看,差點沒把他們的眼珠子給瞪出來。

  “哇...好多肉哇。”雨水震驚得合不攏嘴。

  原來袋子里裝著三十斤豬肉,有肥有瘦,其中豬板油就有二十斤,剩下的十斤是半肥瘦的五花肉。

  十斤五花肉好說,多花點錢還能買到,但是豬板油可不容易弄到,往常一只豬還沒擺出來賣,就已經被人家預定好了,普通人輕易買不到。

  除了豬肉,還有十來斤豬大骨、排骨,一只近二十斤的大肥鵝,已經殺好剝光了。

  ….另外還有一條六七斤的大鱸魚,二十斤白面,其他蔬菜瓜果半麻袋,怎一個豐富了得啊。

  就這一麻袋的東西,足夠他們四家吃到年初八了都有富余的。

  王鎮海本來還擔心他過年物資不足,專門把自己年前置辦的年貨都給他給帶了過來,哪成想李衛國一出手就是一大麻袋.

  老是聽自己徒弟說不缺吃的,他還以為是客套呢,沒成想還是真的。

  一大爺倒是沒怎么驚奇,他還以為是王鎮海來的時候一起給帶來的呢,畢竟王鎮海背景不凡,弄點物資并不難。

  “他奶奶的,衛國你要是早跟我說你有這么大的能耐,我還去菜市場排啥隊呀,白瞎了我一雙好鞋,還被踩腫了腳。”傻柱看著這一大麻袋物資,不禁感慨道。

  李衛國聞言,調笑道:“那我也不知道你是去給人家菜市場送鞋的呀,早知道我就不讓你去了,是不是啊,雨水、一大媽?”

  “嗯嗯...沒錯,噗哈哈哈...”

  說著,雨水和一大媽就繃不住笑了,在場眾人也忍不住跟著笑了起來。

  “......”

  傻柱無語地看了他一眼道:“得,你們就臊我吧。”

  “哈哈哈...”

  調笑歸調笑,笑完大家還是幫著把麻袋里的東西拾到出來。

  剛剛東西放在袋子里,還不怎么顯眼,這一擺出來,就頗為震撼了。

  又是魚又是肉又是鵝的,還有一大堆蔬菜、白面,把整張桌子占得滿滿的。

  “衛國,今天年夜飯怎么弄?”

  好東西太多,傻柱一下都不知道該做什么菜了。

  李衛國看著桌上的食材,思索了一番,說道:“唔...豬板油先直接榨油,主菜就做個紅燒肉、青椒回鍋肉、鐵鍋燉大鵝、清蒸鱸魚、油渣炒白菜、炒雞蛋、酸辣土豆絲、再給老太太做個蒸水蛋。

  輔菜就做個油炸花生米、椒鹽豬油渣,這個倆菜用來下酒,然后就是你的燉雞湯了,主食咱就弄個白菜豬肉餡的餃子,怎么樣?”

  “好好,就這樣,十菜一湯,完美。”雨水一聽這么多菜,口水都忍不住了,當即拍手贊同道。

  “行,十菜一湯,挺好,各位就請好吧。”

  傻柱點了點頭,同意了今天的菜單,擼起袖子就準備開干。

  “哎幼,你們年輕人就是不會過日子,哪能吃的了這么多,做個餃子再炒四五個菜就行了,再多就浪費了。”一大媽節儉慣了,哪里舍得這么造,趕緊阻止道。

  這個年月,普通人家的年夜飯吃頓帶豬油渣的餃子都是極好的了,她哪里見過一頓飯就吃十菜一湯的,地主老財過年也不一定有這個標準啊。

  李衛國笑道:“一大媽,不礙事,過年嘛,就是要吃好一點,吃不完咱明天、后天接著吃,天氣冷,也浪費不了,一年就一回,不礙事,最重要的是開開心心。”

  “那...行吧,奢侈就奢侈了。”

  聽了李衛國的話,一大媽猶豫了片刻,最終點頭同意了。

  畢竟東西大部分都是李衛國弄回來的,而且還有王鎮海還在這做客呢,也不好吝嗇,讓人看了笑話,難得一年熱鬧一次,奢侈就奢侈吧,反正東西都是進肚子的,也不會跑。

  敲定了菜單,老太太和王鎮海、一大爺也沒有意見,傻柱便擼起袖子準備開干。

  先是一把提起袋子里那二十斤豬板油放到大盆里,拿出去清洗,準備年夜飯的第一道工作:煉豬油。

  四合院之火紅的年代.

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