“陳先生,咱們運氣還真不錯!竟然搞到了兩只雪兔!”高鋒興沖沖的走回來,手中還提著兩只雪白的兔子。
高寒地區的動物,為了挨過寒冷的冬天,通常會儲存大量的脂肪。
這就導致了雪兔的肉質不會發柴,而且這種脂肪沁入會讓雪兔肉極具香氣。
“那我有口福了!”陳陽也不由得笑著說道。
高鋒處理雪兔的手法極為專業,很快就將雪兔宰殺,但雪兔的內臟他并沒有處理,而是包裹到一起。
“這是做什么?”陳陽有些好奇的問道。
“在白山,真正好吃的東西可不是這些尋常動物,而是一些特殊的東西!”高鋒故意賣了一個關子,而后在陳陽好奇的目光中跑出了山洞。
不一會的功夫,高鋒折返回來,而后直接將雪兔架在火上炙烤。
隨著雪兔被翻動,肉質中的脂肪滴落在火焰上,頓時發出了噼里啪啦的聲響,與此同時,一股濃郁的香氣在山洞內蔓延開來。
高鋒一直在支著耳朵,嘴角還帶著莫名的笑容。
陳陽雖然有些好奇,但也沒有追問,等一會自然就知道結果了。
“好了!”高鋒將雪兔腿撕下來遞給陳陽。
雖然是炙烤的兔肉,但卻沒有絲毫干柴的感覺,反倒是油汪汪的,讓人看著就忍不住想要咬上一口。
“好手藝!”陳陽接過來,對著高鋒豎起了大拇指。
別看燒烤這東西誰都能做到,但事實上想要將食材的優勢完全發揮出來,對于炙烤的火候以及時間有精準的把握才行!
如果時間久了,肉質就老了,吃起來哪怕是有油脂,也少了幾分鮮美。
如果時間不夠,那就更別說了,肉都沒熟,血腥味會讓人大倒胃口。
可高鋒的炙烤時候剛剛好,那濃郁的香氣以及肉質的狀態無不說明了這一點。
陳陽咬了一口,頓時眼睛一亮:“好吃!香!”
聽到陳陽的夸贊,高鋒的臉上也不由得露出一抹笑意,而后他耳朵一動:“陳先生果然是有福澤之人,原本只是想要嘗試一下,沒想到竟然真的抓到了!”
“什么?”陳陽吃的滿嘴流油,聽到高鋒的話不免有些疑惑。
“稍等!”高鋒又屁顛顛的跑了出去,不一會就捧著一蓬冰塊走進來。
但很快,陳陽就意識到這玩意可不是冰晶!而是活物!
“這可是白山特有的冰晶蟲!最是吸食動物內臟。”高鋒一臉喜色的將其中一顆冰晶蟲拿起來。
陳陽還是第一次看到如此種類的蟲子,眼神中難免帶著些許好奇之色。
高鋒從背包中翻出一個平底鍋:“這可是白山頂級食材,您有口福了!”
說完他又掏出一瓶油,小心翼翼的倒在了平底鍋中,油脂剛剛加熱,一股獨特的香氣就蔓延開來。
“咦?這是......果木油?”陳陽有些不確定的問道。
“不錯!”高鋒點了點頭:“果木油是用果木燃燒熬制的豬油,并不是什么稀罕的物件,但想要將果木的香氣融入其中,還是需要一定的手段。”
“而且果木油是烹飪冰晶蟲的最佳選擇,原本只是帶著以防萬一,沒想到真碰上了!”高鋒笑呵呵的說了一句,而后拿起冰晶蟲。
冰晶蟲外面附著著堅硬的鎧甲,也就是那看起來如同冰晶的鱗片。
只是這種程度的防御在宗師級別強者面前根本就算不得什么,隨著高鋒手指輕輕一捻,冰晶鱗片瞬間碎裂,露出里面雪白的嫩肉。
隨著高鋒手指輕輕一抖,嫩肉直接掉入到平底鍋中。