丁春榮和王慶春離開之后，陸陸續續有客人過來。
得知有新菜之后，大部分顧客都選擇點一份新菜。
而麻婆豆腐的味道，也沒有讓人失望，同樣是非常好吃。
最后付錢的時候，出現一些波瀾，有人覺得25一份的麻婆豆腐，有些貴了，和回鍋肉一個價格。
在普遍的認知里面，肉菜比素菜要貴，畢竟成本不同，肉菜的成本可比素菜要高。
而現在麻婆豆腐這個素菜，卻和回鍋肉這樣的肉菜一個價格，讓人覺得未免不合理。
洪錦也沒有解釋太多，說什么烹飪難度，什么時間成本，其實都沒用。不理解的根本不會理解，理解的也不用解釋太多。
好在這樣認為的人并不多，只有少數顧客，大多數人認為這么美味的麻婆豆腐，25一份很值。
想要吃到比尋常更美味的菜品，自然要付出更多的金錢。
洪錦準備的麻婆豆腐食材并不是很多，新菜才上第一天，他并不清楚顧客的接受能力如何。
不管是口味還是價格，都要看顧客的接受能力。
中午的時候，就已經賣的差不多，晚上基本上就沒啥食材。
現在去采購食材，能夠采購到，但是洪錦并不愿意。
他一直認為，菜品的食材應該新鮮，這樣做出來的菜品，才更加美味。
回鍋肉和麻婆豆腐，都是屬于重口味的菜，這種菜品本就可以在一定程度掩蓋食材的不新鮮。
可不管如何掩蓋，新鮮的食材和不新鮮的食材，做出來的菜就是有區別的。
豆腐一般都是早上的才新鮮，到了下午或者傍晚，就開始有些發酸不新鮮了。
這樣做出來的麻婆豆腐，哪怕有眾多配料的掩蓋，味道也不如新鮮的豆腐。
沒有食材，洪錦也就不打算繼續賣。
晚上的時候，有顧客問道：“老板，我聽說你們店出了新菜，是什么新菜啊？”
“麻婆豆腐，不過現在沒有了。”洪錦說。
“啊？沒有了？”顧客聞言，有些失望。
“因為食材用完，所以今天就沒了。”洪錦道。
那人肉眼可見的失望道：“老板，我可是聽說你們家有新菜，特意來的。”
“實在不好意，明天我多采購一些吧。主要是我這里的食材，都是當天采購的新鮮食材，沒有準備那么多，賣完就真沒了。”洪錦道。
聽到這話，顧客也沒有再說什么，點了一份回鍋肉。
晚上的顧客不少，洪錦很早就將食材用完，便早早關門打烊。
隔壁飯店，依舊在忙碌著，里面還有客人。
江和站在門口，看著洪錦關門離開，牙都快要咬碎了。
今天他聽說，隔壁飯店上了一道新菜，好像是麻婆豆腐。
若是只有一道菜，其實要好對付一些，可是兩道菜，就讓他覺得更加棘手。
而且兩道菜，針對起來也更加麻煩。
本來他派人去買一份，嘗嘗新菜的味道，結果賣沒了。
從側面也說明，這道新菜還挺受歡迎。
感受到江和的眼光，洪錦轉頭看著他，露出牙齒一笑。
這笑容，深深刺痛了江和。
葉子姝又沒吃到新菜，她不愿意頻繁露面，也不愿意在其他人面前露面。
她在這個時代，是沒有身份的。
雖然沒有誰那么閑，費大力氣去查她，可小心駛得萬年船，她盡量減少暴露的時間。
她沒有機會再來一次，所以做什么事，她都小心翼翼。
她趴在洪錦口袋上，都在考慮自己是不是應該在洪錦這里搞一個預訂，讓他每天給自己留一份。
這個主意，讓葉子姝眼前一亮，似乎可行啊。
不過這樣做的話，得找一個好的理由，不能讓洪錦懷疑。
…………
洪錦回到家，父母又在看電視。
他本想著回房間，洗漱之后，好好休息的。
他父親開口叫住了他。
“小錦，你過來坐。”洪父開口道。
洪錦有些疑惑，他除了小時候會和父母一起看電視，長大后，便自己看自己的，基本上不在客廳看電視。
心中雖有不解，但洪錦還是聽話的坐過去。
“老爸，啥事？”洪錦問。
“我看你每天都忙到很晚，是店里沒請人嗎？”洪父問道。
“我一個人忙的過來，就沒有請人。”洪錦道。
這話是實話，他一個人確實能夠忙過來，但也有他沒啥錢，請不起人的原因。
“一家店靠著一個人，是撐不起來的。當初我店里還有你媽，我一個人怎么也忙不過來。”洪父說道。
洪錦思慮一會兒，說：“我知道了爸，我會考慮的。”
“我這兒有個電話，你打過去問問，是一個廚師。開飯店就好好開，有一個廚師很重要。”洪父說道。
他太了解自己兒子，除了小時候對廚藝有過一段時間的興趣以外，就對廚藝不感興趣。
說家里炒個菜，那還勉勉強強，至少能夠炒熟。
可若是說去開店，那就差得遠。
他知道自己兒子開飯店，肯定是用市面上的料理包。
他個人不喜歡料理包，可并不代表他會阻止自己兒子，只要自己兒子不做什么違法亂紀的事，怎么開店是他的自由。
使用料理包，確實可以讓一個新手都做出好味道，畢竟味道都調好，甚至烹飪的步驟時間，都有標注。
只要按步驟來，不說多么好吃，至少不會難吃。
不過廚藝好的人，哪怕使用料理包，做出來的味道，也會更加的好。
洪錦接過電話，張了張嘴，一時間不知道該怎么說。
若是別人，他還可以編個理由。
可自己父親，太了解自己。突然增長的廚藝，編一個什么樣的理由，都不好解釋的。
至于來自未來的機器人，洪錦覺得越少的人知道越好。
“行了，去打電話吧，別坐這兒礙著我和你媽看電視。”洪父揮了揮手道。
洪錦心里吐槽，剛剛是你讓我坐過來的，不過他也沒有開口。
回到房間，洪錦看著寫著電話的紙，想了想，放在一旁。
他不想請一個廚師。
太厲害的請不起，不厲害的沒必要。
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