一直到比賽前一天，對方才和洪錦確定比賽規則。
整場比賽，采用三局兩勝制，也就是說每個廚師各自烹飪三道菜，兩道菜能贏則獲勝。
烹飪三道菜的難度，比烹飪一道菜更難。
主要在于烹飪三道菜，容易分心。
對于三局兩勝，洪錦并沒有意見。
回味軒提供場地，但是不提供食材。
也就是說，三道菜的食材，需要廚師自備。
這個規則，就讓洪錦有些惱火。
自備食材本來沒什么，只不過今天才說，就有些惡心人了。
若是洪錦要準備一些特殊食材，根本來不及，即便準備一些常見的高品質食材，也比較麻煩。
洪錦也沒有想過讓對方準備食材，他現在有些不信任對方。
從雙方決定比賽開始，對方做事就有些不講究。
先是一直拖比賽規則，不確定下來。然后在比賽前一天，說食材自備。
說實話，就算對方現在主動提出他們提供食材，洪錦都不太愿意。他怕對方使絆子，到時候他才有苦說不出。
比賽時間是三個小時，在三個小時之內，需要完成三道菜的烹飪，若是沒有完成，則視為比賽失敗。
其余的規則，倒是沒什么太大的特殊。
確定比賽規則之后，洪錦就在考慮自己明天要烹飪的菜品，以及要準備這些菜品的食材。
洪錦沒什么渠道，想在一天時間內，找到足夠高品質的食材，靠他自己是不行的。
菜市場的食材也有品質高的，不過需要清晨去才能買到。
這個時候，高品質的食材，都被人家給挑走了。洪錦可不認為只有自己才認識高品質的食材，那些經驗豐富的大爺大媽，也是認得出來。
想了會，洪錦給汪育明打電話。
他認識的人中，也就汪育明有這方面的關系。
“喂，老板你打電話有事？”汪育明的語氣有些驚訝。
“我想問問你，有沒有購買食材的渠道？”洪錦問道。
“購買食材的渠道？這個我師父應該能夠聯系到，老板要不我幫你問問我師父？”汪育明說。
他覺得洪錦早晚都是他這一脈的人，幫點忙不算什么。
洪錦聞言，沉默一下說道：“可以，麻煩你了。”
“小事一樁。”汪育明笑了聲說。
隨后他掛斷電話，去找自己師父去。
嚴幼甫真在后廚監督著，他作為一名特級廚師，大多數時候，都是看著別人做菜。
“師父。”汪育明來到嚴幼甫身旁輕聲喊了句。
通過他師父的運作，汪育明也算是回到這家餐廳里。
“有事？”嚴幼甫瞥了眼自己徒弟問。
“不是我有事，是洪錦有事。”汪育明說。
“洪錦……他有什么事？”嚴幼甫好奇詢問。
“他問我有沒有食材進貨的渠道，我說師父您這里應該有，就來問問你。”汪育明說道。
嚴幼甫聞言，輕輕點頭道：“我知道了，待會我就給他打電話，你去忙你的。”
“好的。”汪育明應了聲。
嚴幼甫來到外面，給洪錦打電話。
“嚴叔。”洪錦接通電話之后，喊了句。
上次拜師雖然沒有拜成，可嚴幼甫也來過洪錦家里兩次。
“聽育明說你要找供貨渠道？”嚴幼甫問道。
洪錦聞言說：“不是找供貨渠道，現在我那飯店的規模，不需要供貨渠道。我只是想買點高品質的新鮮食材，想問問您有沒有路子。”
“你買食材做什么？你又不進貨。”嚴幼甫皺著眉頭道。
他認識不少供貨商，作為特級廚師，不少食材供貨商都得來巴結他，認識一些不奇怪。
洪錦那種規模的小飯店，一般用不上供貨商，人家供貨商也看不上這點規模。
不過嚴幼甫出馬的話，也可以給洪錦拉幾個供貨商來。
嚴幼甫以為洪錦想從供貨商這里進貨，結果好像不是這樣的。
“嚴叔你最近上網嗎？”洪錦問道。
嚴幼甫一臉問號，問自己上不上網做什么？
“沒有經常上網，怎么了？”
“是這樣……”
洪錦將最近網上發生的事，簡短和嚴幼甫講了講，然后又說了下比賽的事。
聽完洪錦的敘述，嚴幼甫眉頭皺起來，說道：“你說的那家回味軒，我好像有點印象，你等等我去給你打聽一下。”
說完，嚴幼甫掛斷電話。
洪錦拿著手機，有些無語，他要個購買食材的渠道，怎么這么難啊？
嚴幼甫去打聽一圈，很快就大概了解這個回味軒，他給洪錦重新打來電話。
“那個回味軒，我問過了，就是一個通過噱頭吸引客人的餐廳，里面的廚師就一個一級廚師當總廚。”嚴幼甫說道。
“嚴叔，我知道這些。”洪錦說。
“你有把握贏？”嚴幼甫問。
“把握不好說，不過不管輸贏總得比過才知道。”洪錦說。
嚴幼甫聞言笑道：“你小子可以，就得有這份心氣，先別管對手強不強，再強也得先比過才算贏。”
洪錦笑了笑，沒說什么。
“食材你需要些什么，給我發給清單過來，我幫你問問，只要不是什么特殊稀有的食材，應該都沒問題。”嚴幼甫道。
“就是一些常見的食材，我只是想要點品質高的。”洪錦說。
“這樣啊，那就應該沒問題。”嚴幼甫說道。
“謝謝嚴叔！”洪錦道謝。
讓他去買這些食材，他可沒什么渠道。別看都是一些常見食材，可要品質高的，還真不容易買到。
嚴幼甫說道：“明天比賽加油，對面就一個一級廚師而已，還是比較普通的一級廚師。”
他鼓勵洪錦一句，一個一級廚師，他真沒放在眼里。他覺得，洪錦始終會對上一級廚師，這次就當是提前練習。
輸贏……在他看來沒那么重要，關鍵是能夠在這場比賽中得到鍛煉。
就算洪錦暫時輸了也不要緊，他還很年輕，就當是磨練心智了。
洪錦苦笑，一級廚師而已……
一級廚師對他而言，也不是什么輕易就能戰勝的對手，或許再過一段時間還行，現在洪錦并沒有必贏的把握。
掛斷電話，洪錦就將食材清單給嚴幼甫發過去。
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