飄天文學 > 未來的我是廚藝大師 > 第270章 方法
  洪錦鉆研短視頻,他借鑒別人的拍攝方式,自己拍了一些。

  隨后,他請人看了看,效果都不是特別好。

  沈書雅給出的建議是,“你要有自己的風格,看別人的只是給你提供一種思路,但最后你還是要用自己的風格拍攝出來,不然一直用別人的拍攝風格,總覺得怪怪的。”

  聽到沈書雅的建議,洪錦認真思索了許久,感覺很有道理。

  隨后,他開始慢慢摸索自己短視頻的風格。

  他沒有著急著發視頻到賬號上去。

  有些事急不得,得做好準備之后再去做。

  磨刀不誤砍柴工。

  洪錦確實是想幫葉子姝,可是這件事也用不著太過于著急。

  這件事情他哪怕用一輩子去做,對于葉子姝說,也不算晚。

  畢竟她所在的是未來。

  因此,洪錦更想先做好準備。

  短視頻他還沒有琢磨出來的時候,他老師打電話來找他。

  打電話來的是許安坤,他剛剛在蜀城下飛機,要洪錦過去接他。

  洪錦二話不說,在沈書雅這里借了輛車,便直奔機場。

  廚房里的嚴幼甫還有些疑惑。

  自己師父什么時候派頭這么大了?而且為什么不叫自己不去接?

  來到機場。

  洪錦成功接到了許安坤。

  車上。

  洪錦問道:“老師,您要去哪里?”

  “先去你家飯店,過去我有事要和你聊聊。”許安坤說道。

  洪錦心里有些疑惑,不知道是什么事,要和自己說。

  他將疑惑放在心里,專心開車。

  不多時,便到了飯店。

  許安坤下車,看著這和之前完全不一樣的飯店說道:“可以啊,這和之前的小飯店,完全不一樣了。”

  “也并不全是我的,還有我朋友的股份。”洪錦笑著說道。

  許安坤說:“已經很不錯了,走吧,你帶我去個安靜的地方。”

  洪錦想了想,在這里安靜的地方就只有沈書雅的辦公室。

  “老師,您稍等一下。”洪錦說完便跑去找沈書雅。

  “書雅,我想用一下你的辦公室。”洪錦說道。

  “你用就行了,不用跟我說。”

  “我招待一下我老師。”洪錦解釋了一句。

  沈書雅微微點頭,輕聲在洪錦耳邊說道:“我辦公桌下面有幾盒好茶,你待會兒拿出來泡了。”

  “好的。”

  洪錦應了聲,隨后將許安坤帶去了辦公室。

  洪錦一進辦公室,便開始泡茶。老師來了,怎么能夠連一杯茶都沒有呢?

  “老師,喝茶。”

  許安坤嗅了嗅面前的茶杯,“這茬聞起來不錯。”

  他喝了一口,“果然是好茶。”

  “您喜歡就好,我這兒還有一些,待會兒給您帶上。”洪錦笑著說道。

  “那我可就不客氣了。”

  許安坤笑著回了句。

  隨后,他臉上的笑意微微一收,變得有些嚴肅。

  “這次過來,我主要有兩件事想和你說。

  第一件事,關于你之后道路的問題。”

  許安坤說。

  “老師,臨來的太及時了,我正想去問您,關于之后的路該怎么走。”洪錦趕緊說道。

  “是嗎?”許安坤看著洪錦。

  不禁讓洪錦有些心虛。

  他最近確實是沒有想起這件事。

  最近這段時間,他主要的精力,都放在了鉆研短視頻上邊。

  他得清楚自己的短視頻,應該拍一個什么樣的風格。

  盡快將視頻發布上去。

  許安坤也懶得揭穿他,繼續說道:“這次我過來,其實也糾結了很久。你周老師的意思,是讓你在沉淀一段時間,之后再去考慮,接下來怎么走的問題。

  他說的也確實很有道理,你現在還太年輕,不管是接觸廚藝的時間,還是你的見識和積累,都不太能夠支撐你走下去。

  不過我覺得你不能以常理度之,我接觸你還算比較早,從接觸你開始到現在,你每次的表現都給我很大的驚喜。

  所以我這次過來是給你一個選擇,你可以選擇靜下心來,沉淀一段時間之后,再去了解接下來的路,該怎么走,也可以我現在就告訴你。”

  “老師,現在知道和以后知道有什么區別嗎?”洪錦問道。

  “當然有。你如果現在就知道的話,難免會去嘗試向前走。但是你的底蘊,也許不足以支撐你走下去。你可能會失敗,失敗一次,你也許只會不甘心。多失敗幾次,你的自信就會慢慢被消磨。結果很有可能,讓你止步于現在的水平,無法更進一步。”

  許安坤說。

  洪錦聞言,陷入沉默。

  其實對他來說,最好的選擇,是先靜下心來,沉淀一段時間。

  他現在還很年輕,未來還有很長的時間。

  “老師,您現在就告訴我吧。”洪錦說道。

  他之所以這樣選擇,是覺得如果更進一步的話,他做視頻的成功率會更大。

  他現在是特級廚師的水平,剛剛贏了全國烹飪大賽,正是如日中天的時候。

  可是若論影響力的話,他根本不如一名廚藝大師。

  如果他自己成為一名廚藝大師,那么影響力會再提高很多。

  他制作的短視頻,也就能夠產生更大的影響力。

  “你確定?”許安坤問道。

  “我確定。”洪錦語氣堅定的說道。

  “你知道特級廚師之后,便是廚藝大師。那么,什么樣的廚師,才能夠被稱為廚藝大師呢?”

  洪錦搖搖頭。

  “所謂廚藝大師,就是完全走出了屬于自己道路的廚師。”許安坤說道。

  洪錦有些不是特別明白。

  字面上的意思,他當然懂。可是完全走出屬于自己的道路,怎么走?這就不太懂了。

  “在你從一級廚師到特級廚師,這個階段,是將別人的東西變成自己的。其實這就是在走出自己的道路,不過只是一個開頭而已。”許安坤說。

  洪錦有些懂了,可是他在特級廚師這個水平已經打磨到極致,這樣還沒有走出自己的道路嗎?

  “想要走出自己的道路,最常用的方式就是不停改良菜品,當你將你所會的菜品都進行改良之后,你差不多就已經走出了自己的道路。

  你要注意的是,所謂的改良,一定是比原本的菜品更好,并不是說你做出一點改變,就算是改良了。”

  許安坤說道。

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