飄天文學 > 我在錦衣衛開食堂 > 第169章 土豆番茄牛肉湯
  宋昭昭做完了清炒南瓜,加上剛剛做好的孜然羊肉、蓮藕燉豬蹄膀、紅燒鯽魚、青椒木耳炒平菇還有肉丁香芋燜飯。宋昭昭想來想去也是差不多了,再做上一道湯,應該也就剛剛的好。

  “梓芬,我們再做上一道湯菜,應該就差不多了。”

  “那姑娘,我們要做什么湯呢?”

  這個問題倒是把宋昭昭給問住了,宋昭昭自打穿書以來,幾乎是頓頓有湯水的,什么鯽魚湯啊、西紅柿雞蛋湯啊......做了可多的湯了,今日宋昭昭想要做一點不一樣的,可是要做些什么呢?

  正當宋昭昭一籌莫展的時候,宋昭昭眼睛一瞥的發現了昨日陸今墨和邵青遠兩個人買回來的牛肉。

  這個陸今墨和邵青遠,兩個人看起來很是不正經的,沒想到現在啊,居然好真的是有了用處。

  “梓芬,我們下一道菜就做番茄土豆牛肉湯。”

  “番茄?”梓芬很是不解。

  “姑娘,番茄是什么啊?”

  梓芬這么一問,宋昭昭才突然的緩過來神兒來,自己一直以來所說的番茄,只不過是自己一直以來做飯菜所說的術語,忘記了大家總是說的西紅柿。

  宋昭昭先是一笑:“這個番茄啊,就是一直以來我們總是說的西紅柿。”

  “原來是這樣啊!”

  宋昭昭這么的一說,梓芬才突然的恍然大悟。

  “姑娘,原來啊,番茄就是西紅柿,西紅柿就是番茄啊......”

  梓芬自打是知道了這件事情,嘴里就一直的絮絮叨叨的念著,可把宋昭昭給念叨的哭笑不得。

  “好了,我的好梓芬,這件事情啊,你呆一會兒再去絮叨,現在啊,我們還是先把番茄土豆牛肉湯做完了,可好啊?”

  宋昭昭這么一說,梓芬突然的想起來了,原來忘記了,飯菜還沒有做完呢。

  “姑娘,梓芬知道了。”

  說完,只見宋昭昭先將胡蘿卜,土豆、洋蔥、番茄還有牛肉都準備出來,隨后都先用清水把他們都清洗的干干凈凈的。

  “梓芬,一定要記住了,要將所有的食材都準備好,每一個食材都不能缺哦。”

  “是,姑娘,梓芬記住了。”

  隨后,宋昭昭先將牛肉都切成塊,洋蔥同樣的也切成塊,胡蘿卜用滾刀再次的切成塊、土豆當然了,也要切成塊。

  緊接著,宋昭昭先將牛肉加一部分洋蔥腌漬。

  “梓芬,這樣是為了給牛肉去腥氣味。”

  梓芬站在一旁,默默的點了點頭。

  接著,宋昭昭在鍋里先加入一點的油,隨后加入了剛剛切好的胡蘿卜跟洋蔥不斷的進行翻炒。

  “姑娘,這個洋蔥多辣啊,為什么還要加入這些東西啊?”

  梓芬有些不解,梓芬很是不喜歡洋蔥的味道的,而且剛剛在清洗和切洋蔥的時候,梓芬的眼淚都要被洋蔥給熏出來了。

  宋昭昭先是淡淡的一笑:“梓芬,這個洋蔥啊,在炒了之后的味道是甜的,而且香味會很是的濃郁,所以啊,這個洋蔥是一定不能少的。”

  梓芬雖然很是不喜歡,但是沒有辦法,既然宋昭昭都這么的說了,梓芬也只能接受了。

  不過,說實話,這個洋蔥啊,不要說梓芬不喜歡,宋昭昭也很是的不喜歡,要不是為了讓自己的番茄土豆牛肉湯,味道更加的好,宋昭昭才不會去碰洋蔥呢!

  不過說歸說,這個洋蔥的營養價值還是蠻高的,多吃的話,絕對是有益處,無壞處的。

  翻炒完洋蔥,宋昭昭先將番茄用開水燙一下,這樣可以很好的去皮,隨后把番茄都切成塊,再加入鍋里一起翻炒,然后,加水用煮鍋蒸煮,再放入牛肉塊一起蒸煮。

  “梓芬,記住了,這里蒸煮湯的時候,火不用太太的,要不要不僅僅的湯汁會被收干,煮熟后,里面的食材,口感也會很是不好的。”

  “姑娘,放心好了,這些梓芬都記住了。”

  “而且啊,這里所有的食材要煮透,這樣的味道才能互相的融合,才會更加的好吃。”

  在土豆番茄牛肉湯的時候,宋昭昭一直在不斷的和梓芬,仔仔細細的講解著,做湯的時候要注意的事項。

  “......”

  “梓芬,你看,等到湯汁受到這個程度的時候,我們的土豆番茄牛肉湯就是可以了。”

  梓芬看著土豆番茄牛肉湯的濃稠程度,默默的點著頭,記了下來。

  “好了,我們現在所以的菜都做好了,我們把菜都端進去吧。”

  “是,姑娘。”

  “端菜怎么能沒有我宋七律呢!!”

  正當宋昭昭和梓芬兩個人想要端菜的時候,宋七律跑了進來。

  “宋七律,你怎么在這啊?”

  宋昭昭簡直是被宋七律給嚇了一大跳,最先的事情,當然是先詢問宋七律了。

  宋七律被宋昭昭這么的一問,先是有些害羞,隨后,尷尬的摸了摸自己的后腦勺。

  “昭昭姑娘,其實我...我...我一直都在的。”

  聽到宋七律的回答,宋昭昭似乎是明白了些什么,隨后,用著富有意味的笑容,看向了梓芬,梓芬原本就因為宋七律突然的出現,而在害羞,但是現在梓芬被宋昭昭這么一看,可謂是更加的不好意思了。

  “宋七律,你不是說,是來端菜的嘛,快來啊!!”

  梓芬無法,自能把自己的羞氣撒向宋七律。

  宋七律聽見梓芬的話,自然是聽話極了,連忙的就端起桌子上的飯菜,走向了飯廳,梓芬自然是怕宋昭昭拿自己開玩笑,緊緊的跟著宋七律,趕快的離開了宋昭昭的面前。

  宋昭昭看到他們兩個人如此的模樣,也是真真的哭笑不得,只得搖了搖頭,端起了剩下的飯菜,也走向了飯廳。

  到了飯廳,陸今墨和邵青遠兩個人還是一如既往的黏在一起,像是一個連體的嬰兒一樣,宋柄科也剛剛訓練回來,大汗淋漓的,看起來很是用工,只不過...宋昭昭并沒有看到陸塵陌和嚴離洛兩個人。

  難不成,他們入宮還沒有回來嗎?

  “小裁縫,我兄長和嚴離洛他們已經回來了,只是他們現在在書房里面,像是在商議什么要事。”

  宋昭昭淺淺的一笑,微微的點了點頭,回應著陸今墨。

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