兩天過后。
鐵塔公司已經漸漸步入正軌,鐵塔村兩三百戶人家,有一半家中都有一個或者兩個人在林二柱手下工作。
或者說是鐵塔公司的生產部更加合適。
這些人都是村里的農民,沒有什么技術,不過對于果蔬種植這一塊還是非常有經驗的。
而農家莊園這一塊的生意,這兩天也漸漸變得火爆起來。
之前來游玩的游客,基本上沒有地方吃飯,所以都是到了飯點就離開了。
但是這兩天的游客,品嘗過農家莊園的美食之后,個個都是贊不絕口。
在這期間,林二柱自然也是動了點心思。
只要來用餐的游客都可以享受五折的優惠,不過需要在微博或者斗音上發布一條真實評價的視頻或者帖子。
這對于游客們來說并不費什么事,再加上莊園中的美食也實在是讓人回味無窮。
所以,基本上所有游客還是非常樂意發這個帖子或者視頻,來賺取半價的優惠。
這樣做的目的,自然是為了快速將鐵塔村水上農家莊園的名氣給打出去。
僅僅兩天的時間,這樣做的效果就已經非常明顯了。
很多人在網上看見帖子,在綜合之前網上對鐵塔村的推薦,不少人都慕名而來,專程來這里吃飯。
這天,林二柱將手上的事情忙完之后,便準備將前兩天放在那里發酵的葡萄酒開封。
打開木桶的密封之后,一陣讓人神清氣爽的酒香頓時撲鼻而來。
林二柱深深吸了一口氣,眼底浮現出一抹興奮的神色。
看樣子,第一次手工釀造還是非常成功的。
但是現在這些還不是成品,還需要經過幾道工序才能成為真正的回甘瓊釀。
首先,林二柱找來一個篩面的篩子和另一個干凈的塑料桶,隨后將木桶中那鮮紅的液體通過篩子倒進塑料桶中。
這一步是為了將發酵的葡萄酒從葡萄固體中分離出來。
倒完之后,塑料桶中有大概三分之一的鮮紅色液體。
隨后,林二柱將木桶和篩子中的碎葡萄固體放在一邊,將塑料桶放在一個平整的地方靜置。
半個小時之后,等塑料桶中的酒液沉淀好之后,林二柱便小心翼翼的將酒液倒進早就準備好的瓶子中。
這樣,以簡單方法釀造的回甘瓊釀基本上已經完成。
林二柱將瓶子中的還有些渾濁的酒倒出來一些,品了一口之后,雙眼頓時瞪大,眼中滿是興奮。
這酒的酒精度不算高,但是也絕對不低,林二柱感覺最起碼有42度以上。
這酒剛喝進去的時候,一種辛辣的感覺貫穿喉嚨,但是在這種辛辣中還帶著一絲絲甘甜。
最主要的是,這酒在喝下去的時候,感覺非常的柔,并且感覺十分提神。
在酒味之中,還帶著一絲絲淡淡的清香。
總之,林二柱感覺,喝過這種還沒有經過精細加工的酒之后,家里放的那些昂貴的紅酒真的不香了。
無論是口感上,還是味道上,這酒簡直就是秒殺那些所謂的好紅酒。
有了這種感覺,心中那大量釀造這回甘瓊釀的想法更是有些迫不及待。
隨即,林二柱將喝過的那瓶葡萄酒留在家里,自己拎著另一瓶渾濁的葡萄酒,直接開著車來到藍鯨大酒店。
到酒店,林二柱直接殺進總裁辦公室,也不顧夏可心正在忙著,直接將手中的葡萄酒放在她面前。
“這是什么?”
看見面前看起來有些渾濁的紅色液體,夏可心蹙了蹙眉,抬頭疑惑的問道。
林二柱微微一笑,指了指葡萄酒說道:“打開嘗一口試試!”
見林二柱這么說,夏可心心中更加好奇。
隨即,伸手將瓶子打開,頓時一股獨特的酒香瞬間散開,不一會兒整個辦公室都是一股淡淡的酒香味。
“這是紅酒?”
只是聞到這酒香的夏可心,就直接瞪大一雙美眸,驚訝的說道:“這酒香居然那么獨特,光是聞一聞就有點微醺的感覺啊!”
聽到夏可心的話,林二柱頓時咧嘴一笑,他就知道這種酒肯定能夠讓懂酒的人沉醉的。
“你說,我要是用這種葡萄酒來進入紅酒市場怎么樣?”
聞言,夏可心臉上的笑容頓時消失,低著頭眸子盯著那瓶紅酒看了一陣之后,緩緩開口道:“現在的紅酒市場可沒有那么容易進入的!”
身在餐飲業,夏可心對酒類市場的行情還是十分了解的。
現在無論是紅酒還是白酒,亦或是養生的藥酒,在市場上的競爭都是非常激烈的。
這還不是最困難的,最難得是紅酒生意并不好做。
首先,光是大批量釀造都是一件比較困難的事情。
另外就是銷售的問題。
現在的紅酒市場,基本上大部分市場都被國外那些著名酒莊的紅酒占據著,國產的紅酒只能占據一小部分。
如果突然再出現一款紅酒,想要沖擊市場,肯定會影響到別人的利益,將會受到多方面打壓。
“這點我倒是不擔心,畢竟酒香不怕巷子深!”
對于夏可心的話,林二柱卻是不以為然的笑了笑,臉上的神情顯得十分自信:“我弄出來的這款葡萄酒,不僅僅口感能夠碾壓市面上的紅酒,而且最重要的是還有養生保健的作用!這種酒肯定能夠在酒類市場中成為一款特色酒!”
說到這里,林二柱瞄了那瓶葡萄酒一眼,接著說道:“你可以嘗嘗試一試,看看我說的是真是假!”
之所以這么自信,林二柱也是有著深思熟慮的。
畢竟,在華夏酒文化還是非常昌盛的,不僅僅是在人際交往中占據著獨特的作用,在整個文化傳承中也有著非常高的地位。
中國的酒類市場上,還是白酒和啤酒居多,而紅酒市場大部分被外國紅酒占據著。
雖然中國也有自己的品牌,但是自然跟外國的那些品牌還是有著不小的差距的。
這就造成了,很多華夏人只認外國的紅酒,很多高端聚會用酒,也都是外國著名酒莊的產品。
如果華夏能夠出現一款能夠碾壓國外產品的紅酒品牌,那么所產生的效應,絕對是空前的。
而現在釀造出來的這款回甘瓊釀,既然是古老典籍中的記載,那么說明一定是古時候傳承下來的。
林二柱不認為,擁有數千年酒文化歷史的華夏,釀造出來的紅酒還比不上國外那些紅酒。
再加上,他家里放的那些昂貴的紅酒他也喝過,他很自信這回甘瓊釀能夠碾壓世面上這些紅酒。
聽到林二柱的話,夏可心也沒有猶豫,從辦公室酒柜中拿出一個高腳杯,然后往酒杯中倒了一口酒。
她先是晃了晃高腳杯,從酒杯外面看了一下葡萄酒的顏色,然后輕輕品了一口,先是含在嘴里一會兒,然后才慢慢將酒水吞了下去。
整個過程看起來十分專業,很明顯夏可心在品酒方面也是一個行家。
不過這也很正常,畢竟是做這行生意的,再加上又出身富貴,從小就能接觸到這些東西。
這也是林二柱不找別人,直接找到夏可心的原因。
見夏可心品完酒之后,林二柱目光中閃爍著一絲期待問道:“感覺怎么樣?”
夏可心似乎并沒有聽到林二柱的話,一雙美麗的眸子輕輕閉了起來,秀眉也是微微蹙了一下,鼻腔中深吸了兩口氣。
片刻后,夏可心才睜開雙眼,長長吐出一口氣,然后看向林二柱有些猶豫的說道:“二柱,你這酒從酒香、品質和口感上,都絕對能夠碾壓市場上的那些紅酒,可是還有一個很嚴重的問題……”
“什么問題?”
聽到夏可心的話,林二柱心不由得提了起來,急忙緊張的說道:“可心,我今天過來找你,就是為了聽聽你的意見,要是真的有什么問題,你就直接說出來,我知道什么問題了,也好知道能不能進行調整!”
聞言,夏可心點了點頭,然后將問題說了出來:“二柱,你這種酒別的都很好,但是這是葡萄酒,是紅酒,酒精度實在是太高了,紅酒本來就容易醉人,如果再有這么高的酒精度,那就更容易讓人喝醉了!”
“另外,你在釀酒的時候,應該還放了一些什么中草藥吧?”
聽到這些話,林二柱不由得有些驚嘆,夏可心在品酒方面居然這么專業!
隨即,林二柱點了點頭道:“沒錯,是加了一些中草藥,為的就是能夠起到養生保健的作用!”
“至于這個酒精度,后面是可以調整的!”
“就是這個中草藥的問題才是最大的,酒在喝下去的時候,能夠感受到一種細微的草藥味,雖然比較清香,但是總感覺有些怪怪的!所以,我也不知道這種問題究竟是好還是壞!”
見夏可心這么說,林二柱不禁皺了皺眉,片刻后才問道:“那你說,如果有這樣的口感的話,會不會對酒的銷售有什么影響?”
夏可心想了想,輕輕搖了搖頭道:“對這種情況我也沒法預測,畢竟以前沒有出現過這種酒,誰也不能說得準!”
“畢竟,你這不是藥酒,而是要往紅酒來發展的,有多少人能夠接受得了這酒里這種怪怪的口感,我也說不好!”
這種怪怪的口感,其實最開始林二柱也有意識到,但是他并沒有太在意。
現在聽夏可心這么一說,似乎還真是這個樣子。
這種怪怪的口感,不在意的人肯定不會在意,但是在意的人,隨著這種酒喝的越多,也就會越在意。
所謂眾口難調不假,但是這個問題還是要想到一個解決辦法的!
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