夏晚月看到掌柜這么快就恢復到了認真的狀態，不由看了他一眼。
雖然掌柜這人有些嫌貧愛富和趨炎附勢，但他確實也有能力，畢竟他確實讓金陵酒樓處于盈利的狀態，沒有讓酒樓因為不賺錢而倒閉。
夏晚月把自己準備將金陵酒樓打造成海鮮酒樓的想法，跟掌柜說了出來。
掌柜小心翼翼的看了夏晚月一眼，不確定自己要是把心里的想法說出來，會不會惹怒夏晚月，因此糾結要不要說。
夏晚月能看出掌柜明顯有話想說，端起茶杯說道：“你想說什么，可以直說。”
“我不是那種會因為手下的掌柜提出不同的意見，就會生氣的人。”
“如果我真是這種人，就不會說要和你聊聊，而是直接命令你按照我想法改造金陵酒樓。”
掌柜聽到這話，才終于鼓起勇氣開口說道：“小姐，你的想法很好，但是金陵很少有人吃過海鮮，很有可能吃不慣海鮮那個味道。”
“而且......”
掌柜說到這里的時候，停頓了一下，看到夏晚月臉上并沒有生氣的表情，才接著說道：“而且金陵城里沒有聽說過擅長做海鮮的廚師，如果讓原本的廚師來做海鮮，可能味道會比較一般。”
夏晚月聽到這里，才似笑非笑的看了一眼掌柜，開口說道：“現在金陵酒樓的廚師難道只是不會做海鮮？”
掌柜聽到這話，頓時不知道該說什么了。
他又不是那種沒有味覺的人，自然知道自己塞進金陵酒樓的親戚，廚藝非常一般，甚至可以說做出來的菜有點難吃。
但他婆娘實在太兇悍了，揪著他的耳朵，逼迫他把那個親戚安排到金陵酒樓做事，他也是疼得受不了，才答應他婆娘把人安排到金陵酒樓。
他也沒想到那個親戚來了金陵酒樓以后，就仗著跟他的親戚關系，在后廚作威作福。
不僅把酒樓里廚藝不錯的幾個廚子都排擠走了，還非要自己當這個主廚給酒樓的客人做菜。
他原本也想把這個親戚趕走，但這個親戚悄悄給他婆娘送了不少金首飾，還給他也送了不少好茶葉。
他就沒舍得把人趕走，一直讓那個親戚待在金陵酒樓，還想從那個親戚那里收取好處。
掌柜尷尬的開口道：“小姐，是我的錯......我等下就去把那個廚師辭退，重新招一些廚師回來。”
他知道這個時候自己再狡辯，反而會讓夏晚月更加不悅，立刻說出一個解決的辦法，才能讓夏晚月盡快平息怒火。
夏晚月聽完掌柜的話，才開口說道：“不僅要重新招幾個廚師，酒樓的小二和伙計也要培訓一下。”
“培訓？”掌柜疑惑的看著夏晚月問道，“是什么意思？”
夏晚月簡單給掌柜解釋了一下，看著掌柜說道：“酒樓的小二不是特別囂張，就是特別膽小。”
“而且，他們身上穿的衣裳雖然干凈，但也明顯不是新衣裳，有些甚至破舊到衣服都洗到發白掉色了......”
“你等下去裁縫鋪子，給他們每人定做兩套一樣的衣裳，讓他們在酒樓干活的時候穿著。”
掌柜聽到夏晚月這話，立刻點頭道：“好。”