飄天文學 > 攜帶億萬物資穿越七零 > 第51章 炸年貨
  “哎,你說,這銘子和他媳婦也是厲害的,弄了這一頭野豬吆”。周母進了屋里,看到地上的野豬肉說。

  “嗯,還來是不小,對了,超子,拿刀來,咱把它給炫了,明天你們兩口子給送一些給你丈人家去,回來超子你再去給你舅送些去”。周父叫著大兒子說。

  “好嘞,爹,我去拿刀,咱搬到外屋弄吧”!周家大哥說。

  “看銘子他小兩口給咱送著一大半塊,咱能吃好久的肉了”。周母也幫著把麻袋鋪在地上。

  “是啊,到明天都腌起來,到時候熏好了,能吃一年呢,咱今年可是吃了肉了,沒想到這過年了,銘子小兩口,又給咱送這些肉”。周父臉上掛著笑容,心里也是樂開了花。

  “對啊,咱今年可是吃的肉比誰家吃的也多,都比的過以前吃過的肉了”。

  大哥從鍋屋里拿出菜刀,又回了屋里叫著媳婦一塊去了東屋,幫忙一塊把肉給分好,收拾出來。

  “吆,這么一大塊肉啊”!大嫂進了屋里,看到地上那么一大塊肉,剛才自家男人說,小叔子和弟媳送了一塊肉來,讓過來幫忙弄出來,沒想到是這么一大塊肉。

  “嗯,是不小,明天啊,你拿一塊去給你娘家送去”。周母拿了一個大盆,把切割下來的肉,放到盆里。

  “不用了,娘,弟妹送來的,我去拿回娘家不合適,他們也準備了”。大嫂聽到婆婆說,讓她拿回娘家一塊,她心里很高興,每次有什么好東西,她的婆婆都會想著她的娘家。

  “這是老三家說的,再說了這一大塊肉呢,咱也吃不了,你送些回去,你娘家年也能好過一些”。

  “那好吧,娘”。

  林予菲兩口回到家里,進了空間,現在時間還早,還睡不著,他兩個人剛才在路上商量一下,去空間把雞鴨,豬牛羊啥的,盡量清理一部分。

  “你先去還上這一身衣服吧,一會宰這些活物,會很臟”。林予菲把一身大衣遞給他。

  “嗯,好,你先去看看孩子把,別再醒了找你,我先去把刀和盆拿過來,一會好處理血”。

  周銘在空間里是越來越熟練了,有時候也不用林予菲給他指路了,和他說了用意念就可以之后,他自己在空間里也形影不離了。

  “好”。

  林予菲進別墅去了樓上房間里看了看孩子,看孩子們睡得很香,她又輕輕的關上門,出去了。

  林予菲也換了一身衣服,她去了牲畜區,先把一些老一點的牲畜宰了,留一些小一點的繼續繁殖。

  林予菲把羊先趕過來,一會先把羊給宰割了,做一些羊肉干和羊肉片,剩下的腌一些,等過了年再去賣一些。

  “媳婦,這些羊都給宰割了嘛”!

  “宰了吧,等過了年,它們還會在繁殖一些”。林予菲把大鍋里添上水,一會好給去羊毛。

  “行,空間里的牛羊確實不少,媳婦,你之前沒宰割嗎”。

  “宰割一兩頭的,有時候燉些來吃,等宰割出來,我弄成些肉干出來,到時候你回部隊里的時候拿出來吃”。林予菲打著下手。

  “好,到時候我和你一起弄”。

  “嗯,好,先把羊牛宰了,然后再宰幾只雞和鴨,等有空的時候,再把其它的也給宰割一些”。

  “嗯,也行”

  “對了,你去弄雞鴨吧,這羊和牛,直接用意念就可以控制宰割的,不用費工夫”。

  “是嗎,那咱還輕松了”。

  “是啊!我先把這幾只牛和羊宰了,以后繁殖再多了之后再宰割”。

  “嗯,好,等我回部隊了,有空我就進了幫你,你就輕松一些了”。周銘手上一直忙活著。

  “嗯,反正現在你能進出空間了”。林予菲想起來了,現在周銘能進出空間自由了,這等過了年,出貨比他發現了怎么辦,還提前和他說呢,還是等著被他發現。

  “媳婦,想啥呢”?周銘叫了好幾聲媳婦,沒搭理他,他走過去,在媳婦眼前晃了幾下。

  “啊,沒啥,想點事情,對了,一會弄完了,我和你說件事”。林予菲也不想瞞著他了,反正他們現在是兩口子,他到時候早晚也是知道的,還不如趁早和他說。

  林予菲愣過神來,用意念宰割著牛羊,把肉和骨頭分割好,把皮也放在熱水里清理干凈。

  “嗯,好,也沒幾頭了,等一會把這幾只給弄了,燙皮去毛,那些就放倉庫吧”!

  “行,到時候把這些羊毛弄好了,我給你織一件羊毛衫穿,可洋氣了”。林予菲想著一直織的是毛衣的,沒織過羊毛的呢,空間里也有羊毛線,但是自己做的羊毛線多有優越感啊,空間里羊毛還很多,到時候洗凈了,弄好,多織幾件。

  “好,不過不要太累了”。周銘聽到媳婦什么都想著他,心里很是開心。

  “嗯,我知道的”。

  把羊都宰割好,又清理了幾只雞鴨出來,林予菲把羊毛清洗干凈,用熱水煮了一下,撈出來,放在外面晾干。

  兩人在空間里清洗干凈,把身上的衣服也清洗出來。

  把孩子抱出空間,給炕口填了些煤,燒的熱熱的,林予菲把她兩個人的被子也鋪好,換上睡衣。

  “媳婦,你剛才說有事和我說,什么事啊”!周銘躺下后,對著媳婦說。

  “嗯,我和你說了之后,你可不要生氣哈”!林予菲想起還沒把去黑市賣貨的事告訴他。

  “行,只要不是對不起國家,我不會生氣”。

  “就是,我之前在空間種的糧食,還有水果,還有牛羊雞鴨啥的,我都到黑市賣過”。林予菲說完,就躲到被里里面,不出來。

  周銘聽完媳婦說的話愣了一下,又看到媳婦說完后,躲到被子里面去,氣的笑了,他這還沒說話呢,就躲起來了。

  林予菲聽沒有說話聲,她慢慢的探出頭來,看到丈夫正看著她,她又躲進了被窩里。

  周銘看到她的舉動,黑著臉也不說話,就一直盯著她,也不動彈,看她什么時候再出來。

  林予菲在被窩里呆的時間長了,有些悶熱,她也不躲了,愛咋咋地吧,鉆出被窩,躺好也不看他。

  “嘁,我這都沒說話,你躲什么”。周銘看媳婦鉆出被窩,躺平著。

  “我這不是怕你生氣,說我嚒”。林予菲嘟囔著。

  “你不是說了不讓我生氣嗎?我還怎么生氣”。周銘見媳婦說這話,笑著回答著。

  “那你不生氣是吧”!

  “我不生氣,但是,你這樣子,做很危險你知道吧,要是被人知道你有空間的事,這怎么辦,當時候我就是想救你,也救不了你啊”!周銘把媳婦摟在懷里,害怕的說道。

  “放心吧,我小心著呢,我化了妝的,還有就是我每次都看過的,他要是黑吃黑,我就把他揍的他爹娘都不認識”。林予菲躺在丈夫的懷里,安慰著說道。

  “哎,以后還是要小心點,天外有天,別一個不小心,咱就賠了夫人又折兵”。

  “好啦,我知道的了,你放心好了,以后我都會和你說的,我等過了年,過了十五,我和那個黑市的老大有一次交易,到時候你就躲在暗處看看,看他老實不老實”。

  “嗯,好,但是咱先說好,必須要安全,不然你就收手不能干了,知道了嗎”?

  “好,保證安全,不然我也不敢啊”!

  “好了,這事就這樣定了,咱先睡覺吧時間不早了”!周銘摟著媳婦就進了被窩。

  第二天就是臘月二十九了,要做一下過年吃的炸貨了,兩個人很快的進入夢鄉了。

  第二天一大早,周銘就起了大早,他把給丈人家的肉,一早給送去,回來又把飯做好了,孩子們也都醒了,自己慢慢的都穿著衣服。

  林予菲把衣服穿好,給孩子們也穿好衣服,把被子疊好放好。下床給孩子們兌好水,讓他們先洗漱著。

  都洗漱好后,周銘把早飯端進來,一家人和和美美的吃著早飯。

  “媳婦,一早我就把肉和你準備的東西都給丈人家送去了”。周銘吃飽飯,對著媳婦說。

  “好,辛苦你了,一會給你做好吃的”。

  “燃燃,怡怡,你們一會就在屋里練習寫字和玩玩具吧,今天爸爸媽媽要炸過年吃的東西,你們要聽話,知道了嗎”?林予菲喝完碗里的最后一口飯,對著兩個孩子說。

  “知道了,媽媽,我們會聽話的”。燃燃抬頭對著媽媽說道。

  “嗯,乖孩子”。

  吃飽飯后,周銘去涮碗,林予菲則是準備今天要炸的東西,還有燉的肉。

  林予菲拿出幾節藕,還拿出一塊肉,和一把韭菜,又拿了一把腌制好的香椿,辣椒,和空間里的帶魚,雞肉塊,還拿出了之前買的辣條,蘑菇,地瓜,土豆,紫薯。

  她還和了一大塊油面放上紅糖,一會兒炸麻花,菱角吃。

  周銘刷好碗筷,走出來看媳婦準備了很多東西“媳婦,這些今天都要炸嗎”?

  “嗯嗯,你先去把藕給削皮,把韭菜給洗凈,我把肉給弄好”。林予菲說完就進了空間,把肉洗凈,用吸水紙,把水分擦干,切塊,放在絞肉機里,又扒了一棵蔥,切了點姜,攪碎。

  把肉餡弄好,出了空間,周銘把藕已經削好,韭菜洗凈控著水分了。

  林予菲把藕洗干凈,切片,一會炸藕合,做兩個口味的,一個白菜肉的,一個韭菜肉的。

  林予菲把和好的面拿出來揉面,排氣,切成小劑子,搓成長條,一拽一甩就打卷了,對折,一個麻花做好了。

  周銘看媳婦弄著麻花,他也慢慢的學著,很快也上手了,麻花做的差不多,剩了一點面,林予菲把它們趕成片,切成一片一片的,在中間拉一個小口,塞一半進出拽出來,菱角就做好了。把他們放在梃桿上面,放在一旁。

  把控干水分的藕切好,林予菲把肉餡調好,讓周銘先把白菜肉餡的給夾好,她去把韭菜拿過來切碎,放上油和調料,拌勻。

  她把帶魚收拾出來,洗凈,控干水分,切塊。還把香椿用清水泡了一下,撈出來控干水分。

  把辣椒取締,洗凈也控干水分,一會把剩下的肉餡塞進辣椒里,炸一下,把蘑菇也分好,洗凈,控出水分。

  把這些弄完,周銘的藕夾也弄得差不多了,

  林予菲把大鍋燒干,到上油,倒了滿滿的兩大桶子油,慢慢燒熱,她再去調一個面糊,一會炸東西。

  周銘把白菜肉藕盒夾好,把剩下的肉餡塞進辣椒里,正正好好。

  洗好手,油也熱了,林予菲把調好的面糊先放在空間里,一會拿出來就用,不用再著急去調了。

  把麻花先下鍋炸,炸到金黃色出現,飄起來,撈出,控著油。炸完麻花炸菱角。

  把藕盒也端過來,把空間里的面糊端出來,把藕一層面糊,炸至飄起,撈出。

  把香椿粘了一層干面,放進面糊里,也炸起來,這東西熟的快,放進去飄起來就熟了。

  林予菲提前讓周銘把土豆和地瓜,紫薯削皮,切成薄薄的片,上鍋蒸熟,把香椿炸完,把蘑菇放上十三香,鹽,辣椒面,放在面糊里攪了一下,一筷子一筷子的慢慢放進油鍋里。

  周銘把土豆,地瓜,紫薯蒸熟好后端過來,林予菲的蘑菇也炸好了,她把地瓜,紫薯和土豆都分別整碎成泥,把土豆擱置一邊,先把地瓜和紫薯,放上糯米粉,加一點牛奶,切成小劑子揉圓,里面放上豆沙餡和芝士,還有黑芝麻的放油里炸成金黃色,撈出。

  把土豆加糯米粉,一邊加一邊攪;加點糖,攪到可以捏成餅的時候,把捏成一個個半厘米厚的餅,放油燒熱,再放餅下去煎,煎成金黃色撈出

  雞肉也切好,放上調料腌制了一會,裹上面糊和面包糠,炸至飄起,撈出。

  最后炸的臘條和帶魚,因為這兩個味重,進了油鍋里,油都有些變味。留到最后最合適。

  炸完了之后,把炸好的東西分好,給孩子送了一些讓他們吃著,還拿出一些,一會給老宅送去。

  剩下的,就留著自己吃和過年來客吃,林予菲把這些炸好的都放在空間里,外面放了一點。

  中午也不想做飯了,誰餓了就吃點炸的東西吧,炸了一上午,累的不想動了。

  周銘進屋給媳婦倒了杯水,讓媳婦休息一會,看媳婦一上午忙活的不行,他心疼的不行,他雖幫忙了,但那都是些小事情,主要還是媳婦在忙。

  林予菲喝了杯水休意了一下,聞到身上一股油味,她出了屋里,去了堂屋,進空間洗澡去了。

  洗好澡,換上一身干凈的衣服,喝了一杯靈泉水,身上感覺瞬間輕松了,還暖噓噓的。

  從空間里,拿出了三只雞,五條魚,三只鴨子,四個豬蹄,兩只兔子,一個羊腿和兩瓶酒,一包茶葉,一條大前門的煙,和一些糖果,還給大人們,孩子們一人準備了一身新衣服,還有給每個人的禮物。

  這些一會全拿去老宅,出了空間,躺在炕上休息了一會,沒想到還睡著了。

  醒來的時候,都快三點了,想著還沒去老宅呢,起身喝了點水,穿上鞋子就和周銘拿著東西去了老宅。

  兩個孩子早早就去老宅子,周銘兩口子去的時候,老宅里正好炸完過年吃的東西。

  “娘,都弄好了嗎,需要幫忙嗎”?林予菲進了鍋屋里。

  “都弄好了,不用幫忙了,去屋里吧”。周母和大嫂把手里的活干完,洗了手,和林予菲回了屋里。

  “娘,這要過年了,我們也炸了點東西,讓燃燃和怡怡給你們拿了些過來,我和銘子給你們拿了三條雞,五條魚和一個羊腿,兔子,鴨子,豬蹄啥的,這過年了嗎,我還給你們一人拿了一身衣服,一會你們試試合適不合適”。林予菲進了屋里,把筐里的衣服和吃的拿出來。

  “你這孩子,這里又不是沒有吃的,你還拿啥,你留著你們吃唄,還有,我們都用新衣服,你之前買的布,我有給做新衣服”。周母看著吃的和包袱里的衣服,看了一眼小媳婦。

  “哎呀,這不是要過年了嗎,再說了,明天三十了,我們都過來吃飯呢。衣服你做的是你做的,我做的是我做的,新的一年嗎,新的開始”。

  “就是啊,娘,我媳婦都給拿過來了,留著吧,衣服你們就穿,別不舍得”。周銘聽著媳婦說這話。

  “對了,爹,還給你拿了兩瓶酒,一包茶葉,還給你買了一條煙”。林予菲把周父的東西拿出來。

  “你這孩子啊,凈花些冤枉錢,買著干啥”。周父看著東西,臉上很是高興啊,這可都是好東西,就是村長,隊長也不舍得買的吧。

  “娘,嫂子,給你們拿了兩罐雪花膏和蛤蜊油,這以后啊,洗了臉,抹上油,臉上就不會很粗糙了,還有手上的蛤蜊油,洗完手抹上”。林予菲把出來的時候臨時裝在兜里的搓臉油和咖喱油拿出來。

  “你這孩子啊,啥事都想著我們”。周母看到兒媳婦遞給她們的雪花膏和蛤蜊油,心里很是開心啊!

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