“現在常見的食材還是有限,我們就按簡單的來做,主要食材和配料需要:瘦肉絲、鹽、糖、醬油、淀粉、泡椒、蔥姜蒜。”
安華適時配上文字,好讓大家截圖。
“接下來說的食材,大家可以根據實際情況選用:竹筍、胡蘿卜、土豆、蒜薹、萵筍、木耳、青紅椒、黃瓜等,切絲備用。”
葉青洛一邊說著,一邊從親哥那邊小盆子里抓了一把切好蒜薹,見旁邊還有青椒絲、紅椒絲伸手就想去抓,被葉青河一把拍開。
“用筷子或夾子!也不怕爪子發燙。”
葉青洛嘿嘿一笑,接過親哥遞來的菜夾子,往大盤子里夾了些青紅椒。
“我們再切點筍絲。”葉青洛隨手從系統倉庫拿出一棵筍,拿出來才反應過來自己拿的是沒剝皮的筍。
“呃…我換個剝果皮的竹筍。”
[別呀!我們喜歡看剝筍!]
[對對對!最好把喜宴請過來幫忙剝~]
[樓上大聰明啊!]
花三少也湊熱鬧喊道:“小葉老師剝一個!”
葉青洛一頭黑線,哼笑道:“不給你們剝一個你們還以為我不會呢!”
說著,葉青洛將一尺多長、快十公分粗的竹筍放到案板上,拿起菜刀“咔”的一下剁掉底部。
直播間眾水友哪見過這架勢呀,頓時連彈幕都沒了。
葉青洛微微一笑,刀起刀落又是“咔”的一下,將筍尖一下剁去將近十公分!
[!!]
[小葉老師,您、您要是對我們有什么不滿您就直說啊,別動刀子!]
[洛洛啊,你心里不舒坦就說出來,別跟竹筍過不去,竹筍多無辜啊]
葉青洛懶得搭理這幫戲精,用刀在竹筍上自上而下輕輕劃開,筍殼一層層崩開,露出里面一段段半截淡黃半截白的脆嫩竹筍。
[哇!主播厲害!]
[原來還可以這樣剝筍!長姿勢了]
[長姿勢+1!之前都是一片一片一層一層剝筍葉,我這暴脾氣啊。。]
[剛才還建議洛洛邀請喜宴來幫忙剝筍呢,如今一看,洛洛剝筍技巧比喜宴高!]
[學到了學到了]
葉青洛懶得切筍絲,直接將竹筍放到小機器里自動切割。
“有些竹筍做菜會有點澀,想要味道好,可以提前焯一下水。”
花三少那邊正坐在餐廳等他哥送紫薯過來,一邊看著葉青洛忙活,一邊好奇問道:“小葉老師,那個木耳,好像沒在超市見過,是新品種嗎?”
葉青洛垂眸邊將泡發的木耳切絲,邊笑著回道:“馬上就有,很快大家就都能吃到木耳了,我這是近水樓臺先得月。”
花三少怕不了解葉青洛的網友誤會,樂呵呵道:“那得謝謝植培界所有老師們,得到月之后培育出無數星星分享給大家。”
葉青河掃了眼投屏里的花三少,暗道這是懂行的人,還知道維護弟弟,不錯不錯。
[小葉老師,你的網店里有沒有木耳種子呀?]
[回復樓上,剛才看了,網店里沒有木耳種子]
[洛洛啊,上貨唄~超市買不到,我們不介意用種子試著種植出來~~]
葉青洛掃了眼彈幕,科普道:“木耳的種子不叫種子,叫孢子。木耳不是植物,是……”
[不是植物???]
[難道這黑不溜秋的東西是動物!??]
[木耳、木耳,難道有什么動物叫木?木的耳朵??]
葉青洛:你們可真會想…
“木耳也不是動物,大家等我說完…”
寒假小課堂開課了!
葉青洛給大家簡單科普道:“在生物學里,將所有生物分為六界,分別是:動物界、植物界、真菌界、原生生物界、古細菌界、真細菌界。別的先不說,只說這木耳,它屬于真菌界的食用菌,也叫桑耳、樹耳、云耳、木菌。
其實可食用的菌類有很多,只不過現在都還沒找到,大家也不用急,既然木耳都培育成功了,吃上其它食用菌類的日子還會遠嗎?”
[嗚嗚嗚…感謝祖國感謝植培界的大大們~~]
[生在種花家真是太幸福了有木有!]
[香加如、泥們的…國籍!抬難啦!抬難!!]
[想加入我們國籍?哈哈哈,樓上哪國的?]
[樓上別這么問人家,會被他們國的人網暴的]
[對對對,外國的友人們可千萬別暴露國籍呀~]
花三少干咳幾聲,努力控制著沒爆笑出來,他一副老好人的樣子安撫國際友人:“歪果的朋友們,別難過,你們那邊應該也有華連超市吧,沒有華連超市就查查華國使館附近有沒有植物領取處。”
[都沒有的話,就再等等]
[等我們多種點菜,然后出售給你們那邊的供應商]
[為了國際友人,我明天要多種兩根筍]
[噗哈哈哈哈~樓上可真筍]
葉青洛看了下時間,都快五點了,現在開始準備,六點開飯,吃完飯看春晚,半夜餓了可以再煮個餃子,完美!
再看不慌不忙的花三少,葉青洛疑惑道:“你就這樣等著你哥買紫薯?不做別的菜了?”
“對啊~我定了酒樓的飯菜,晚會兒送過來,今天說做芋泥就只做芋泥!”
葉青洛感覺自己額角掛了幾道黑線。
說是兩人聯合直播,敢情你是來打醬油的!?
葉青洛嘴角抽動幾下,他不想在近千萬網友面前吐槽花三少,他快速將魚香肉絲炒出來,然后下巴沖花三少一抬:“請開始你的表演。”
花三少自信滿滿,同樣將沖洗后的紫薯放進削皮機器里削皮、切片,跟芋頭一起放蒸鍋里蒸熟,下一步便是將其壓成泥。
花三少沒有事事親為的習慣,能機器代勞的活他都懶得自己動手做。
“攪拌機應該可以把蒸熟的芋頭、紅薯打成泥,”嘴上說著,手上已經將東西倒進攪拌機里,“讓我看看秘方哈。。”
花三少現學現賣,從華國農業頻道的星博下找出芋泥的做法:“哦,喜歡甜口的可以多放些糖,據說做芋泥的時候放些牛奶會很香,可惜啊,大家都知道牛都沒多少頭,我哪能搞來牛奶呢?
不過不怕,我買了椰漿,兌椰漿味道應該也不錯吧?小葉老師,你覺得怎么樣?”
葉青洛悄悄咽口水,這說得他也想做點芋泥了,淤泥奶茶,芋泥椰椰什么的……
“可以放椰漿。你芋泥做好之后準備怎么吃?”
花三少摸摸下巴:“直接吃,或者,包小包子?”
葉青洛建議道:“你還可以炸春卷,做飲品!”
花三少&眾網友:雖然不知道小葉老師說的是什么,但肯定很好吃很好喝!!
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