“奴才叩見皇上。”
齊刷刷的,這幾個值班的櫥子全都跪了下來。
甚至連李文的面都沒有見到,只是一眼見了那一身黃色的龍袍,聽見了這4個字就急忙跪了下來,連抬頭都不敢抬。
別看他們的手藝是全國數一數二的名廚,但是這個封建的時代,人與人之間地位的差距比想象的還要大。
李玟也不是特意過來,專門想要嚇唬他們的,揮揮手說道:“平身吧,朕有點事情要跟你們說一下!”
值班的廚子們這才戰戰兢兢的站了起來,卻依然弓著身低著頭,沒有一個人站的筆直,敢平視皇上。
如果一個奴才,敢在皇上面前挺胸抬頭,目視前方。
那就是放肆大膽,目無尊上,計較起來都要砍頭的。
李文回憶起了前世的記憶,想著元宵的做法,身為地級強者,對于自身的掌控能力那是相當強大的,只要見過一眼的東西幾乎就不會忘記,甚至能回憶起曾經小時候的記憶。
哪怕前世的種種經歷,雖然只占如今記憶的一小部分,但是如果想要知道的話,一樣全都能回憶起來。
(ps:兄弟們,我剛搜索了一下,發現元宵跟元宵并不是一種東西……)
開口問道:“你們知道什么叫元宵嗎?吃沒吃過一種叫做元宵的東西?圓溜溜的,做好之后放水里煮一遍就能吃了。
是一種用糯米粉搟制成面皮,包裹餡料的一種小吃。
出來之后軟糯香甜……“
制作之前還是先問一句,這個世界有沒有元宵這種東西吧。
一個個廚師互相面面相覷,都從對方眼中發現了不解和疑惑。
在用眼神互相探討過后,都是低下頭恭敬的回答道:“啟稟陛下,奴才從來沒有聽說過元宵……”
幾個人說這話都是一臉害怕的模樣,仿佛下一秒就要被嘎掉一樣。
李文翻了個白眼兒,這些家伙,朕有這么讓你們懼怕嗎?
“好了,沒聽過就沒聽過,但是朕會做這個元宵,朕來說你們來做,今天就把元宵給做出來,朕要嘗一嘗。“
”這里有沒有糯米粉啊?“
廚師道:”有的。“
李文:”有沒有黑芝麻?有沒有糖?有沒有花生和豬油?再燒一鍋水。“
這些都是制作元宵需要的材料。
像肉餡的,還有其他水果餡兒的元宵,李文都不喜歡吃,只有黑芝麻的元宵才是最正宗。
所以也不做別的口味的,就做黑芝麻。
廚師聽到這些材料,點點頭說道:”陛下,全部都有。“
李文道:”很好,燒上一鍋熱水,然后把這些材料都準備好!“
一生令下幾個廚師就忙碌起來,很快就把這幾樣材料全都擺在了桌子上。
放上了幾個盛放的容器。
堂堂御膳房別說這點兒東西了,就算天上飛的海里游得的,就算是奇珍異味,只要想找全都能找到!
李文語速放慢,一點點的指導他們道:”起鍋燒火,放上黑芝麻還有花生。干炒碾碎,把它們炒熟了!“
片刻后,大火翻炒。陣陣香氣彌漫開來。
“倒入容器中,加上糖,然后把它們全都碾成粉末!”
都是全國的名廚,動作相當的嫻熟熟練,李文每說一步他們都能夠完全照辦。
將鐵鍋里炒出的芝麻和花生倒入容器中后,然后用木錐使勁往里面錘!
麒麟臂一般的胳膊肌肉隆起!
“哐哐哐~”
平日里顛勺的胳膊可不是開玩笑的。
李玟上前觀看,看著這也差不多了,喊了一聲停。
”再往里面倒一點豬油!“
一點點豬油混入,粉末和豬油的混合凝成了一股膠狀物。
”放到冰塊上面,讓它們加速凝固!暫時先不用管了,先把面皮搟出來!“
”在糯米粉中一點點倒入溫水,揉成光滑的面團.提出一小節放入開水中煮熟,再和剩下的糯米團揉勻,將面團揉成長條。“
”長條切成塊,每一塊大概有兩個拇指這么大小。然后搟成面皮。“
”把芝麻餡兒放進面皮里,封上口。搓成圓。大火煮熟!“
……
一聲聲的步驟幾乎都是李文親口告訴的,這些廚師也都是一個動作,一個動作,有條不紊地進行。
表面看上去沒有什么問題,當然如果實際是什么個情況,必須得親口嘗上一口才能知道!
鐵鍋里的水咕嘟嘟冒泡。
”水開放入剛剛弄好的元宵,然后轉小火,用鏟子勺子扒拉扒拉,防止粘鍋!“
李文說的這句話簡單易懂,廚師們一個字都不敢反駁。
把這些元宵煮熟能用多長時間?很快就煮好了。
看著鍋里面的元宵一個個的漂浮起來,這就代表著已經熟了。
前世的時候,他可不止一次吃過。
開口說道:“好了,現在把它盛出來吧,放到碗里面。”
很麻利的就盛放到了碗里,然后端給了皇上。
只是歐北笙上前一步擋住了這碗元宵道:“主人請容我先試毒。”
李文點點頭也沒有拒絕,別看這晚元宵可是他親自指導做出來的,可是論到試毒這件事情,他還是很嚴肅的,過程他是親眼看在眼里,可誰知道原材料有沒有問題呢,哪怕每個食材都經過多道程序的篩選,可是能在皇宮里動手腳的那本事肯定也不簡單。
所以不管是每一道菜式讀都是很有必要的,李玟每次吃飯之前也絕對會是讀,這也是為什么他每一次身邊都會有歐安笙或者歐北笙陪著的原因之一。
廚師也不敢違抗。沒有人敢說一句多管閑事,沒看到皇上都答應了嗎?
歐安笙張開櫻桃小嘴粉嫩的唇瓣,一張一合吹著,熱氣將這湯勺上的圓溜溜的元宵。
吹涼了一些,然后放入口中。
剛煮熟的難免有點燙,但是完全沒有問題。
靜靜等待了10分鐘過后一點問題也沒有。
歐北笙才恭敬地將手上的這元宵交給了主人。
“主人,您請……”
李文早就已經急不可耐了,他過來這么忙活一頓就是為了想吃元宵,如果不是為了安全著想,特別的謹慎,他早就把這元宵塞進嘴里了!
現在終于可以吃上許久,多年未曾吃過的元宵了。
尤其還是黑芝麻餡兒的!
其他餡兒的元宵都是異端!
湯勺舀起一顆元宵。滑膩的口感滑入口中。
有一點陌生又有一點熟悉的感覺。
“啊~”
這是元宵的味道。
里面的餡兒有黑芝麻的醇厚,又有一股香甜的感覺。
果然黑芝麻餡兒是最好吃的,其他的餡兒全都是異端……
李文前世上網的時候,好像還看過有人喜歡吃肉餡兒的元宵?
雖然不至于鄙視吧,也只是各地區的風俗和習慣不同,但是在他那邊來看就是有點離譜,打破腦子都想不到,居然還有肉餡的元宵。
一碗湯圓里面沒有幾個,三兩口就吃完了,甚至還把碗里的湯都給喝光。
李文都不需要用這個空碗,繼續去乘。
另一個盛滿元宵的碗就已經端過來了。
一口一個元宵吃著可真的十分的爽,心中忽然想到了皇后,不知道他現在睡沒睡?如果沒睡的話……
算了,也不在乎這一次,明天再跟他一起吃吧。
鐵鍋里的元宵煮了不少,起碼也有幾十顆吧,李文雖然想吃元宵了,但是也不至于成為一個超級飯桶,把這幾十個元宵全都吃了,嘗一嘗味兒,解解饞就好了,吃了20多個元宵就把碗給放下了。
嗯,20個元宵僅僅只是解解饞而已……
毫不在意的,用手背一抹嘴道:“很好,這元宵做的不錯,以后你們記住了這元宵的做法,就按這個方法做。
你們有心的可以自己嘗試改良一下,如果能做的更好吃也可以!賞他100兩銀子!”
一百兩銀子對于李玟來說不過是九牛一毛不?甚至連九牛一毛都算不上,如果能用這100兩吃到更好吃的元宵,他并不在乎這100兩。
聽到100兩銀子的鼓勵,幾個值班的廚子原本忐忑的心情都變得有些激動起來,情緒有些高漲激動的說道:“是,陛下!”
誰不想多掙點錢啊,更何況是100兩銀子呢,不要以為全國的民族就隨便掙錢。更何況御膳房的工錢可沒有那么高。
對于他們來說也是一筆不小的收入了。
既然吃完了元宵,來到這里的目的也辦完成了,那還留在這里做什么?難道在御膳房過夜嗎?
李玟轉身就離開了。
之后再一次經歷了奮斗,然后睡過去了。
今天興致比較高昂,這點元宵沒白吃。
……
第2天中午。
李玟特地點了元宵,中午讓御膳房送過來。
吃飯的時候和皇后一起吃的,皇后對于李文經常做出一些讓人驚訝的東西,早就已經習慣了,不管是有意思的小玩意兒還是好吃的食物。
其中最具有代表性的就是風靡全國的麻將,還有香水以及絲襪了。
所以對于碗里圓溜溜,雪白的元宵也沒有抗拒。還覺得有些可愛。
小口的吃了一顆,隨后就被這甜絲絲的黑芝麻餡兒給征服了。
眼神微亮的說道:“這好像一種點心,好像是水煮了的點心,好好吃……”
皇后說出了自己的感想,然后又吃了兩顆下肚。
顯然是比較滿意的,對元宵有了幾分興趣。
李文將一切盡收眼底,微微點頭淡笑道:“我知道你會喜歡吃這種元宵的,跟我的口味一模一樣!
咱們倆還真有夫妻相呀,要不然說咱倆這么般配呢?連吃東西的口味都是這么相似!嘿嘿嘿!”
明明只是對好吃的東西抱有一致的態度,卻被說成這樣。
皇后聽到這話翻了一個好看的白眼,吃了一口元宵說道:“你就會亂說。”
李文搖頭晃腦的笑著說道:“誒……這可不是亂說,夫妻相就是夫妻兩個人在一起待的時間長了,有些地方就會越來越像你,像咱們倆已經這么多年了,口味就變得幾乎一樣了……”
皇后證據確鑿的說道:“油嘴滑舌。這么多年了,咱們兩個人的容貌一直沒有變化。雖然年歲增長了,可是面容卻還是如當年如初一模一樣。
所以所謂的夫妻相也不盡然。”
自家的男人他太了解了,那張嘴就說會忽悠,所以完全不相信所謂的夫妻相。
李文笑呵呵的搖搖頭說道:“就是啊,夫妻相說的也不一定指的就是面貌,說的更多的是習慣和性格會越來越契合相似。
夫妻相并不意味著指的就是面相,而且我剛剛也沒有說咱倆長得一樣啊……”
皇后聽到這話有點詞窮了,似乎說的有點道理,可是又不甘心想要反駁,又不知道該怎么反駁。
說不出什么123來。
只能是使出了女人的終極奧義,胡攪蠻纏,蠻不講理。
“說的歪理,我反正是不認同。”
李文有些無奈,這就開始蠻不講理了。
微微搖頭,但是又不可能說不搭理了吧,為了哄好心愛的女人,只能是自己打自己臉了。
“好好好,是歪理……”
“是我啊,不知道從哪里聽來的歪理,什么夫妻相,一點兒都不值得相信,兩個人就算相處的再久也不可能長得一模一樣了是不是?”
嘴上說的好聽,是在哄皇后,心里卻還在吐槽,這夫妻相并不代表容貌相似啊……
皇后聽到這話知道他服軟了,自然不會再端著架子。
這也算得上是閨房之樂,兩個老夫老妻的一種玩笑而已。
嬌聲的哼了一聲說道:“這次你說的倒是對。兩個人就是兩個人不要說是夫妻了,就算是異母同胞的雙胞胎,也不可能長得完全相似,你以前不是也說過嗎?世界上沒有完全相同的兩朵雪花!
我覺得意思也差不多。”
“哪里差不多了,這兩句話的意思差遠了好不好?這倆能是一個意思嗎?”
當然這句話沒有說出來,根本無法吐槽。
而是一臉微笑地點頭附和道:“是啊,白夢說的在理,是我之前想差了!
對呀,世界上沒有完全相同的兩朵雪花……”
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