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第三百七十七章下鍋
文思收拾廚房的時候,厲淵就坐在客廳里,搜索包餃子的各種手法。
他看了好幾個視頻,博主們表現的都很輕松,放餡、蘸水、一捏,一個餃子就包好了。
這種簡單的手法給了他極大的信心。
這時候文思也把廚房和餐廳收拾的差不多了。
她拿出絞肉機,根據厲淵帶來的東西分別打了三種餡料,端著餡料來到餐桌邊時,就看得他正苦大仇深的,看著一整盆的面粉。
他看的視頻里用的都是成品餃子皮,沒人教他怎么和面,更不知道面和水的比例要放多少。
等文思拉開旁邊的凳子坐下,厲淵有些心虛的開口:“那個......要不我還是去買點餃子皮吧,一斤夠不夠?”
文思平靜的接過他裝面粉的盆子,“去廚房拿個小碗,裝一碗水。”
每個品牌的面粉吸水率不一樣,揉面靠的主要是手感。
去米國后,文思經常懷念家鄉的美食,但超市里國內的菜色品類很少,她會做的東西又不多。
最后,包餃子就自然而然的,成了家常便飯。
揉面、醒面、分劑子、搟餃子皮。
每一個步驟她都做了無數次,早已輕車熟路。
厲淵根本插不上手,站在一旁有些手足無措。
終于,第一張餃子皮被搟出來,工序到了包餃子階段。
厲淵信誓旦旦的拿起餃子皮,根據視頻里教學的那樣,蘸水、捏合。但不知道為什么,教學博主手下的餃子圓圓鼓鼓的像個金元寶,而厲淵包的卻扁扁塌塌,連立都立不起來。
他不死心的又連續包了幾個,結果全都一模一樣。
文思忍不住淺笑了聲。
厲淵心虛的開口道:“要是不行的話我們就出去吃,我第一次包餃子,發揮的不行......”
文思靜靜聽厲淵解釋,他心虛的厲害,一直在打預防針。
文思沒理會,默默地將剩下的面劑子搟成皮,幫厲淵一起包完了剩下的餃子。
厲淵整個過程都表現的十分尷尬,幾次想要幫忙,都成了幫倒忙。
一盤餃子被端到廚房,他立刻道:“我來煮餃子吧!”
文思開燃氣灶的動作頓了頓,片刻之后,她終于開口:“厲淵,其實,你不用這樣。”
說著,她抬起頭,沉默的完成了打火燒水的動作,“你要試著放下我,而不是一直討好我。你是厲家的少爺,沒做過這些事,以后也不必學。”
“我不是在討好你。”厲淵把她從灶臺邊挪開,一個個下進鍋里,小聲道:“我是在學著對你好,你不教會我如何正確的與人相處,我又怎么學的,會正常的去愛一個人呢?”
這話讓文思愣了一下。
厲淵站在灶臺邊,有些不自然的拿著小木鏟在鍋里推動著:“你也別覺得不好意思,就當是我在向你賠禮道歉吧。”
“以前總是你照顧我,如今我也該回報你一些了。”
文思沒有說話,她靜靜的注視著面前認真煮餃子的人。
許久之后,她終于開口。
“厲淵,你不用覺得愧疚。”
“把鍋鏟給我吧。”
厲淵搖頭。
文思無奈的主動將灶臺火力開到最大,瞥了一眼幾乎成面糊糊的一鍋水:“厲淵,現包的餃子和速凍餃子不一樣。”
“它們是要開水下鍋的。”