飄天文學 > 這位修士來自地球 > 第8章 這是什么好吃的
  店長等人面面相覷,覺得陸遠是不是腦子有問題。小冰悄悄拉了拉陸遠的衣服。

  “哥,什么是粽子?”

  陸遠深吸了一口氣,轉頭詢問一邊的汪大廚:

  “汪大廚,你也不知道粽子是什么,對嗎?”

  “沒聽過。”汪大廚憨憨的搖頭。

  陸遠被干沉默了。

  他知道這個世界不正常,不止是有修士這么簡單。

  端午節的確是五月五日,但踏馬那是農歷,不是公歷五月五日。

  滿世界慶祝公歷的五月五日已經夠不正常了,現在居然連粽子也不知道是什么了?

  陸遠不僅覺得好笑,甚至帶了一些憤怒在其中。

  華族,是最在乎祖先和傳統的民族。究竟是什么樣的理由,能讓華族忘了端午節的傳統,陸遠想不出。

  “如果你們想提升營業額,就得從現在開始聽我的,賣粽子。”

  陸遠的聲音有點冷。

  端午節賣燒餅,可悲可笑!

  后廚幾個人互相看看,覺得陸遠的口氣太大。

  食味軒是正經的大型餐飲連鎖店,不可能隨便有個人空口白牙的進來說兩句,就改做什么“粽子”。

  小冰左右看看,立刻給老哥站臺:“我哥做菜很厲害的!他說行肯定行。”

  她想到了早上吃的雞蛋灌餅。

  店長張阿姨,她不想得罪小冰,但陸遠的提議也太不靠譜了吧。

  汪大廚比較老實,他說:“端午節不吃燒餅,還能吃什么?”

  小冰還想爭辯,陸遠按了按她的肩膀。

  “小冰你餓了吧,哥給你炒一碗蛋炒飯。”

  任何社會,都是要靠實力說話,餐飲界也是如此。

  陸遠隨手拿起圍裙,站到灶臺前,翻鍋上油一氣呵成。升騰的火焰中,他想起前世的事情。

  上一世,他高考落榜,但并未就此沉淪。

  他上了一所烹飪學校,刻苦學習技術,是學校的最優秀學員。

  因為他想活出人樣,他記得父親的話:

  人應當勤奮努力,哪怕當個廚師,也大有可為。

  前世陸遠的廚藝并不低,在這個美食荒漠的神州世界,那更是不簡單了。

  后廚的幫廚和打荷都圍上來看,小冰也吃驚的看著哥哥,她發現老哥在灶臺前有一種特殊的霸氣,以前完全沒有發現過。

  店長張阿姨和汪大廚也站在后面圍觀。

  “老汪,你怎么看?”

  老汪抄著手,悶悶道:“是個行家,比我厲害的多。”

  “那聽他的?”

  “試試看吧,反正今晚營收上不去,你就得回家。”

  “拼一把吧。”

  片刻之后,滿滿一盤冒著蒸汽的炒飯擺在小冰的面前。

  不過她可吃不到這么多。

  后廚十多個人,包括店長和大廚,都拿著小碗過來分了一點。

  這是餐飲界的又一個規矩:試菜。

  一堆人就站著,拿調羹一小口一小口的嘗。

  有個小哥忍不住贊嘆道:

  “我親眼看到打了四個雞蛋進去,現在一絲蛋花都看不到,神了!”

  陸遠聞言笑笑,摸摸小冰的頭,她正在大口干飯。

  “是不是很香?”

  “嗯!”

  “炒飯最重要的就是這口鍋氣。”陸遠對眾人講解道,“鍋氣散了就不香了。”

  眾人連忙點頭稱是,雖然根本沒有人知道什么叫做“鍋氣”。

  后廚眾人放下碗,算是對陸遠的廚藝服氣了。

  不知道這小哥這么年輕,為何廚藝這么老辣。

  不過既然這么厲害的廚師都說了要做粽子,那就做吧,現在唯一的問題就是。

  “粽子怎么做?”店長張阿姨問道。

  陸遠看看時鐘。

  “現在六點半,晚上十點多還會有一波人流,還來得及。”

  “從現在開始,聽我指揮。”

  “白案,開始淘米,糯米!”

  “淘多少?”

  “先淘一千斤,涼水泡著!”

  “媽呀!”白案小哥嚇了一跳,這要玩多大?他望著店長,“庫房沒這么多糯米。”

  店長張阿姨牙一咬眼一閉:“庫房去買!立刻馬上!”

  “紅案!”

  “有!”兩個小哥站出來。

  “洗紅棗,有多少洗多少,然后幫白案淘米。”

  “收到!”

  “打荷!”

  “在這!”

  “你們的任務比較重。”

  陸遠想了一下,問道:“知道什么是箸葉嗎?”

  “不知道。”

  陸遠拿出手機,搜索了一會,把圖片給打荷們看。

  “就是這種大葉植物,都見過吧。”

  “哦這種啊,見過,到處都是,旁邊的小公園里就長了很多。”

  “對,就是這種。你們現在拿著剪刀去摘,連柄剪下,先送一百片過來。注意,要葉片完整的,不要有蟲眼。”

  “明白。”

  “小冰!”

  “啊!還有我嗎?”

  小冰開心的跳起來,老哥指揮若定的模樣把她鎮住,她本能的覺得會發生什么不得了的大事呢。

  “嗯,你的任務比較簡單。”對待妹妹,陸遠的態度溫和了很多,“去超市幫我買棉線,這么粗的,我要五種顏色。”

  “哪五種?”

  “隨便,但要有黑色和白色。”

  “明白!”

  “最后店長,通知所有服務員待命。第一批粽葉送過來后,我就要開始教他們包粽子。”

  店長張阿姨心里有些忐忑,這小伙子好像要玩一票大的。

  “粽子難做嗎?”她問。

  “只要是華族,不可能學不會。”

  。。。

  寧城美食街,晚上十點。

  這個時間,正是玩了一天的市民們,逛街往回走的時間。今天是周六,明天又是端午節,很多人趁這個節假日出門消費。

  其中許多人順路經過美食街,找點宵夜小吃為一天的游玩畫上句號。他們走著走著,被一股奇異的清香吸引,逐漸匯聚到食味軒的門口。

  只見門口一字排開十個大桶,飯店煮粥的那種大桶,縷縷清香正是從這些冒著蒸汽的大桶中發散出來。

  有人好奇上前詢問:“服務員,這里面裝的什么好吃的啊?”

  “這里面正在煮粽子。”

  回答問題的,當然是食味軒的看板娘小冰同學。

  “什么是粽子?”

  “粽子就是古時候人們在端午吃的食物。”

  “端午節不是吃燒餅嗎?”

  “不是的,以前都是吃粽子的。”

  這樣的對話反反復復,小冰不厭其煩的解釋。她相信老哥的話,不去管老哥怎么知道古人喜歡吃什么。

  也許是噱頭很足,門口倒是聚集了不少人。

  店內,店長張阿姨有些緊張的問道:“現在要開始賣嗎?”

  “不急,再燜一會,繼續包。”

  服務員全部上陣,都在后廚包粽子。包粽子簡單,一學就會,就是包起來消耗時間,陸遠一個人做不過來。

  店長很擔憂,如果所謂的粽子不能爆賣,她明天就得卷鋪蓋走人。

  不過考慮到她本來就是要卷鋪蓋走人了,拼一把也不虧。

  陸遠看了看時間,第一鍋粽子可以出鍋了。

  “好了,開始吧。”



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