飄天文學 > 重生03之完美人生 > 第二卷第三百零一章 父子相談
  由于今天要等著包墳的力工啥的一起吃飯,所以午飯的時間會比較晚,娃娃和小小丫頭玩了一會兒就準備回家了,只是臨上車之前,六姑非要給她提一塊十多斤的新鮮豬肉,娃娃忙拒絕了,昨天提一袋子小魚小蝦回去還能想辦法應付過去,今天要提一塊豬肉回去,這可真沒辦法找借口了,老秦又不是傻子,總不能說,今天她和妹妹一起去養豬場玩了吧?

  后來楚城幕幫忙解釋之下,六姑才算是打消了這個念頭,神情間還有些悶悶不樂,小丫頭才來老家兩次,就得到了六姑的喜愛。

  中午吃過飯,張淼包墳那邊還有點掃尾的工作沒完成,放下碗就和幾個師傅一起過去接著干活了,下午家里的老老少少,男男女女準備開始做臘肉和香腸,楚憐就自告奮勇的留了下來,往年這些活兒有一部分是老蒙的,去年老家沒殺豬,今年老蒙又有點聞不得這些血腥味兒,楚憐就接替了老蒙的位置。

  楚城幕和六姑父還有老楚三人一起,把雜物間里幾個閑置的大水缸翻了出來,熏制臘肉之前還有個腌制的過程,這些水缸就是用來干這個的,幾個大水缸因為閑置了一年多,都臟得不成型了,里面甚至還有一窩耗子在里面做了窩。

  聽見動靜,大耗子跑了個沒影,一窩還沒長毛的紅皮小耗子腿腳亂蹬,楚城幕正準備拿去丟竹林里,卻被表叔公給拿走了,說是回家準備做一道菜——叫三吱,還問楚城幕吃不吃,楚城幕連繭蛹都不敢吃,就別提什么小耗子了,聞言忙給拒絕了,有人幫忙處理了,他也樂得輕松。

  楚城幕和老楚一起把幾個大缸都清洗干凈,放到壩子邊上晾曬了起來,用手捏了捏一條條用棕樹葉掛在竹竿上的豬肉,感覺里面的血水已經風干的差不多了,如果不把血水排干,腌制的時候很容易發臭,到時候一頭豬基本就全毀了。

  楚憐和六姑還有奶奶在廚房忙著切肉,把肥瘦相間的豬肉切成一塊塊指頭大小的肉條,這活兒很大,即使三個女人一起干活,進度也不是很快,做香腸用到的豬肉看個人喜好,有的喜歡肥一點,有的喜歡瘦一點,但大抵也就是用五花肉,只是看前肩和后肩的區別。

  用到的調料配比也看個人喜歡,有的喜歡咸一點就把鹽的比例弄高一些,有的喜歡甜一點就把糖的比例弄高一些,總的來說,也就鹽,糖,花椒,味精,白酒五種調料。

  楚城幕左右打量了幾眼,連小雪花都和她爸去小溪邊上清理豬大腸了,實在是找不到有人可以過來接替自己干活兒,想偷懶也偷不成,只得怏怏的開始干活兒,老楚在大缸底部鋪上了一層棕樹葉,楚城幕放上一塊肉,然后父子倆各自抓起一把食鹽,給豬肉均勻的抹上,做一個鹽浴,等到一層鋪滿了,再墊一層棕樹葉,再放一層肉,如此反復,這些豬肉被腌制個七八天,等到顏色由白變紅,就可以熏制了。

  “爸,昨晚我哥跟我說五姑她們都要回來?都有誰啊?”楚城幕和老楚兩個人都是大個子,做這種反復彎腰再起身的工作最累不過,沒多一會兒,父子倆就累得直喘粗氣。

  “你五姑,你五姑的兒子,七姑兩口子,還有媛媛,小姑婆兩口子,還有小盈豐。”老楚拍了拍手,掏出一盒華子,用嘴唇叼了一顆,然后又抬頭看了一眼竹竿上掛著的豬肉,父子倆干了半天,怎么感覺竹竿上的肉不見少。

  楚城幕也學著老楚叼了一根點上,一屁股坐在一旁的條凳上,笑道:“八個人?家里住不下吧?”

  老楚也坐了下來,道:“非要住,也能住下,床不夠,涼板湊,到時候再看,你小姑婆嬌氣得很,可能還是得找老嚴借一下房子!你下次回來的時候,記得去他家拿一下鑰匙,我年前應該不會回津城了。”

  楚城幕點了點頭道:“你和嚴伯伯先打個招呼,免得我去了沒人,小姑婆,她嬌氣什么,誰還不是在農村出去的似的?涼山她住那環境我又不是沒見識過,還趕不上咱鎮上那房子呢!逼仄,背光,還潮濕,不過他們那邊的氣候是真爽!四季如春也不為過!”

  “哎,她是長輩,回來一趟不容易,由得她吧!說是小姑婆,她比你大姑年紀還小兩歲,跟你大姑一樣,早早就跑出去了,還真沒吃過啥苦!”老楚抽了口煙,悶聲道。

  “誒,爸,你當年出去噔兒晃的時候,不也去過她們那邊么?怎么后來又回來了?”楚城幕問道。

  “別提了,當年我過去,你三姑婆的老公,是他們縣的武裝部長,答應我給我搞個廠里的工作,結果這幫子前線上下來的老兵,覺悟高,硬是把我的名額給讓給了一個受傷退伍的年輕士兵,結果我在那邊掙的還是工分,那還不如在家里干呢,家里干了好歹能幫你爺爺減輕點負擔不是?”老楚回憶了一下自己十多歲時的光景,唏噓道。

  “這個三姑婆也是爺爺的親妹妹么?”楚城幕一直搞不清楚這些個長輩到底是咋回事,正好趁這次閑聊問問清楚。

  “嗯,你小時候也在她家待過一段時間,你忘了?那幫孫子教你把鵝卵石揣衣服兜里砸,結果你把衣服兜全給砸壞了,老子和他們打了一架,全給干趴了,那時候買布都要布票,過年都不見得有件新衣服!”老楚說著說著,突然嘿嘿嘿的笑了起來,顯然是想起了當年自己的風光往事!

  “哦?你說那個,我有印象了,他們家里養了很多牛,每天出門就騎在牛背上,是不是有一次,我跟著他們一家人去釣黃辣丁,結果魚鉤扎我自己肉里了那家?我現在小腿里側還有個疤呢!”楚城幕恍然道。

  “這你都記得?你那時候好像還沒三歲吧?魚竿都拿不穩還非要去湊熱鬧,還是老子給你用剪刀把肉給剪開了取出來的,還好扎得不深,你小子哭得嗷嗷的,非說是我給你弄傷了,還說要告你媽,又把老子騙了一只鐵皮小青蛙!”老楚搖搖頭,好笑道。

  “只是大略記得有這么件事兒,但是細節記不清了,什么小青蛙,沒有的事兒,就更別說那些人的長相了!到現在,我還都有一種感覺,咱家就我爺爺一支獨苗呢!”楚城幕搖了搖頭,死活不承認。

  “咋可能,你爺爺是獨兒,但是姐妹還是有好幾個的,上面還有倆姐姐,那倆早就死了,現在這倆是妹妹,聽說你三姑婆身體不太好,啥時候有時間了,我還打算過去看看她,當初去涼山那邊,本來說好去你小姑婆家住的,結果她嫌我臟兮兮的,不愿意我住她家,是你三姑婆收留的我!”老楚笑道,交談中卻沒多少憤恨的神色。

  “爸,小姑婆和大姑一樣,都是逃避了她們該盡的責任,為啥你對大姑始終不能釋懷,對小姑婆卻……”楚城幕不解道。

  老楚意外的看了看楚城幕,似乎沒想到自己的心思,這個做兒子的看得那么清楚,回頭看了看廚房,見奶奶和六姑她們還在干活,大姑沒了,奶奶是最傷心的,發現她們沒有看這邊,這才低聲解釋道:

  “不一樣啊,你大姑是老大,她這屬于逃避自己作為姐姐該盡的責任,雖說沒有哪條法律上明文規定了老大必須這么做,可那個年代,當哥哥姐姐的不分擔家里的壓力,那就是等于把弟弟妹妹們餓死,尤其是你爺爺身體還那么差,那會兒又沒有計劃生育,誰家不是五六個,七八個小孩兒,你看咱對面那家姓梁的,他家的幺兒排行多少,老十!結果你看見有幾個活著的?就三個!當初不是你老子我舍得跟人拼跟人搶,半夜還去偷公社的紅薯,你六姑她們早餓死了,就這樣,我還被逮住好幾次,被人打了個半死,你說我怨不怨她?”

  “你小姑婆又不一樣了,她是你爺爺輩的老幺,她管好她自己就行了,你看你七姑,這么多年在外面噔兒晃,也沒說經常回來孝順你爺爺奶奶,你看我怪過她么,她能把自己照顧好,就是對家里最大的承擔了!再說了,對你小姑婆有啥不滿,也輪不到我這個做侄子的啊,不是還有你爺爺么?”

  好復雜,楚城幕眨巴了一下眼睛,身為獨生子女,哦,現在不是了,他完全無法代入老楚的視角,不過好歹能理解,昨天從張淼那里得到五姑和七姑都要回來的消息,他就在琢磨一件事兒,他原本是想把小雪花接到父母身邊去接受教育的,可現在老蒙懷上老二了,明顯就沒有精力照顧小雪花,總不能老蒙家出這么些五道口復旦的,老楚家全都不成器吧?所以他又打上了別的主意。

  “爸,五姑到底是個啥意思,她有意愿想回這邊來么?”楚城幕問道。

  老楚猶豫了一下,站起身道:“先干活兒,邊干邊聊,我也有些拿不準,你五姑聽口氣,她倒是愿意回來,畢竟現在開歌舞廳,也不好搞了,三天兩頭就被人舉報,每年光是孝敬上面都得花不少錢,但是你五姑父的意思,是不想和她一起回來!”

  楚城幕配合老楚把已經裝滿了豬肉的水缸,用棕樹葉又蓋了一層,父子倆一起把水缸抬到屋檐底下,再用木板做的缸蓋給蓋上。

  “你小子又在打什么主意?”老楚把棕樹葉子鋪在了新的水缸里,伸手等了好一會兒,卻不見楚城幕把肉遞給自己,抬頭一看,見楚城幕臉色有些猶豫,問道。

  楚城幕這才反應過來,把豬肉遞給了老楚,道:“爸,我有個想法!”

  “你說!”

  “我打聽清楚了,咱家的房子兩三個月就能裝修完,老媽也就六七月份的預產期吧?”楚城幕說道。

  “嗯,差不多!怎么了?”老楚頭也不抬道。

  “我想等老媽生完老二以后,接六姑她們一家去津城照顧老媽!”眼看老楚要說話,楚城幕揮了揮手,一邊思考一邊道:

  “我是這么想的,老家這邊這個農家樂,我照常給錢照常搞,到時候不管是七姑還是五姑,她們誰愿意接手去做,就去做,當然,她倆要是都愿意回來就最好,賺了算她們的,虧了算我的,主要就是想讓她們回來好好的陪陪爺爺奶奶!”

  “六姑這邊,六姑去津城照顧老媽,小雪花眼看要升高中了,也不能老是讓她像個野孩子似的,不管著,蒙老四雖然氣人,但是她家武攬月成績比起小雪花,好了可不止一點半點,六姑父也刨了半輩子黃土了,他要是愿意跟著去,我就出錢給他做點小生意,總歸不會餓死他就是了!”

  “到時候爺爺身體好轉了,他和奶奶要是愿意,去完了遵義回來,咱也可以把他們接到身邊來,爸,你說呢?”

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