老板娘點了點頭,飛速在空白賬單上記下華陽的話。
華陽掃了一眼,不得不感嘆老板娘手速之快,直接把他話里的每一個字,全都記了下來。
“所以,您這個店,建議您重新裝修一下。”
“裝修的風格,盡量偏向快餐化”
華陽話音未落,卻見老板娘舉起手道:“啥是快餐化?”
她見華陽愣了一下,連忙找補道:“不好意思,俺念過的學不多,沒聽說過快餐化。”
華陽笑了笑道:“沒聽過沒關系,我簡單跟您比喻一下。”
“您去沒去過大商場,商場里有個叫肯德基的地方。”
“就是招牌上掛著個白色戴眼鏡的老頭子,賣漢堡和炸雞腿的地方。”
此話一出,老板娘一拍大腿。
“俺去過!”
“東西都死貴死貴的,我看了一眼,硬是沒敢進門。”
老板娘笑了笑,頗為不好意思。
華陽點了點頭道:“那里面的裝修風格,就叫快餐化。”
“您要是沒概念,您可以找個時間去看一看,到時候裝修的話,建議您找個設計公司,讓他們來幫您設計。”
“價格也不會太貴,搞定了裝修,就搞定了第一步!”
“然后模式上,您也不用按照他的來,但要做到透明廚房。”
“所有備餐的流程,都要能讓顧客看到。”
“讓顧客通過柜臺就能看到您從籠屜里把熱騰騰的包子取出來,放在餐盤里,給他端過來。”
“除此之外,炸油條也是一樣的原理。”
“這么做,廚房一定要干凈整潔,不然會非常影響食欲。”
“再然后就是......”
五分鐘后,華陽把上一世快餐早餐店的運營模式,講了一遍。
老板娘一沓空白賬本上,全都記滿了華陽說的話,一個字都沒漏下。
她看著華陽點了點頭道:“俺都記下來了,回頭就按照您說的那么改!”
“華總,您可真厲害,您說的這些,我全都沒聽過。”
老板娘看著華陽,滿眼都是佩服。
華陽笑了笑道:“不能白吃您一頓早餐。”
“對了,還有一點就是,門口的臺階要改一下。”
“改成兩階。”
“經過數據調查,門口臺階會直觀影響到一家店鋪的客流量,三階或者超過三階的店面,顧客會潛意識的躲開。”
“這點屬于細節,您到時候一并說給設計公司就可以。”
“我差不多吃完了,您還有什么要問的嗎?”
華陽吃完最后一口餡餅,擦了擦嘴。
老板娘帶著幾分不好意思點了點頭道:“還真有一件事得問您。”
“俺不知道該怎么找設計公司。”
“害怕被騙。”
“您能給俺推薦一家公司嗎?”
老板娘搓了搓手,怯生生的看著華陽。
她知道華陽能給她說這么多意見,價值遠超過她這頓早飯錢。
現在讓人家推薦設計公司,多少有些不識好歹,不過她確實不知道去哪找設計公司,索性抱著被拒絕的心態問一問。
華陽思索片刻后,看向老板娘道:“您把筆和紙給我一下,我給您寫個地址。”
“您到時候按照地址上去找就行。”
華陽把新視界設計公司的地址寫了上去,遞給了老板娘。
老板娘小心翼翼把地址收了起來,直接對著華陽鞠了一躬。
“華總,真謝謝您。”
“以后你就來我家吃早餐,我一分錢不收。”