再次回到江城，已經是三天后了。
白棉做好被聞家找茬的準備，結果沒有等到聞家人，卻等到匆匆而來的余明：
“白姐，咸菜賣得越來越好，到了供不應求的地步，曾院長跟福利院的大孩子做不及，希望你能出資辦個咸菜加工廠。”
自從六家包子店增加了免費咸菜，老顧客更喜歡來店里消費，吸引的新顧客也大多成為回頭客。
曾院長做的幾樣咸菜廣受歡迎，不少顧客消費后，會隨手買上一瓶咸菜帶回家，光江城的三家包子店，每天合計賣出七八十瓶。
縣一中、南新市、安縣這三家店也不少，一天六七十瓶不成問題。
加上六家店免費的咸菜消耗，一共需要大約兩百斤。
曾院長事務多，沒空天天帶領福利院的大孩子做咸菜，咸菜的需求量卻越來越多了。
“我覺得咸菜生意能做，雖然利潤沒有開包子店高，但是累積下來也不少。”
余明三言兩語說明曾院長的訴求，也表明了自己的看法：“咸菜加工廠投入的初始資金不多，程序上也沒有多復雜，想做起來不難。”
白棉疑惑道：“福利院產能不夠，曾院長沒有上報民政部門，讓民政部門設廠生產？”
按照她之前的設想，福利院的咸菜產能不夠，可以讓民政部門接手，所產生的利潤正好用來維持兒童福利院的運轉，減輕財政負擔。
這個設想，她之前跟曾院長說過，當時曾院長也認同的。
“曾院長找過民政部門領導，只是沒有人愿意負責這件事。”余明說了下原因，也不明白民政部門為啥不愿意。
白棉倒是能理解，這件事情做好了，獲益的是兒童福利院，在民政部門的人看來，一個小小的咸菜加工廠，不值得付出這么大的精力。
想到兒童福利院的窘境，白棉心里有了決定：“明天我就去找曾院長，你和張剛合計一下，看看咸菜廠建在哪里合適。”
余明清楚這是白姐的考驗，腦子里瞬間冒出好幾個開廠地址。
連夜整理好帶回來的貨物，第二天一早白棉頂著一對熊貓眼，坐班車來到南新市兒童福利院。
一看到她的人，曾院長暗暗松了口氣，笑著向白棉道謝：“自從福利院做咸菜賣，孩子們的生活改善了許多，每周都能吃上一回肉。”
咸菜的附加值不高，注定產生不了高收益。
福利院要用錢的地方太多了，每周能讓兩三百個孩子吃上一回肉，對整個福利院而言已經是了不起的成就。
以前一個月也很難吃上一次。
“是院長手藝好，孩子們也勤勞，才會讓福利院越來越好。”白棉不覺得這是自己的功勞，她只是給曾院長提了個小小的建議，曾院長采納了而已。
“不管怎么說，我都要代表孩子們謝謝你。”曾院長感慨地握住白棉的手，很慶幸當初聽從了她的建議。
兩人寒暄了幾句，就說到了正題。
白棉問出關鍵問題：“我出資開咸菜加工廠沒問題，曾院長是希望以兒童福利院的名義入股嗎？”
曾院長點點頭，有些不好意思：“白同志幫了福利院大忙，我是想無償把咸菜做法交給你的，現在你出資辦加工廠，我卻要占這個便宜……”
白棉笑道：“是院長做出了美味的咸菜，才讓這些咸菜產生了經濟價值，不存在占便宜一說，況且院長是為了福利院的幾百個孩子。”
正是有曾院長這種無私奉獻的人，這個世界才會如此美好。
最終，曾院長以技術入股占兩成股份，白棉全資開辦廠，獨占八成股份。
值得一提的事，曾院長以個人名義入股，每年所得分紅也在她個人名下。
這是防止將來她不再是兒童福利院院長，實際管理者會以兒童福利院的名義，橫加干涉咸菜加工廠的經營，給白棉以及工廠造成不利影響。
看著合作協議上的名字，曾院長同白棉商量道：“加工廠能開在南新市嗎？有一樣蔬菜只有這里的水土能種出來，其它蔬菜的味道也比其它地方好。”
白棉的臉上露出驚訝之色，要不是了解曾院長的為人，她還以為對方在忽悠她呢。
曾院長到廚房里拿出一瓶咸菜，打開蓋子遞給她：“就是這種咸菜，它是最受歡迎的，也只有夏季才能生長，是南新市特有的蔬菜，其它地方長不了。”
白棉不用細聞，就知道這是什么咸菜，第一世還有前世，她確實沒有吃到過這種咸菜，第一次吃到的時候，她還納悶這是什么菜呢。
而且如曾院長所說，這里的蔬菜的味道，確實與別處有差別。
一開始她以為是曾院長種菜有方，所以種出來的蔬菜才更加美味，現在看來是與南新市的水土有關。
白棉果斷采納曾院長的提議：“行，加工廠就建在南新市，也方便院長指導。”
意外的是張剛余明也與曾院長意見一樣，認為南新市最適合辦咸菜加工廠，除了這里的蔬菜味道跟別處不一樣，租金便宜也是它的優勢。
白棉干脆把選址的事交給他們倆，有不確定的地方，就找曾院長商量，三人拿不定主意的話再來找她。
眼下資金有限，買地自建廠房不現實。在市場進一步打開前，咸菜加工廠也不需要太大，有個占地大點的民房就能開工生產。
在曾院長的幫助下，張剛余明很快就看中了三處民房，都帶著很大的前后院，用水也很方便。
白棉看過后，定下了離兒童福利院距離最近的民房，然后給了張剛余明第一筆啟動資金，讓他們對民房進行整改，并招聘第一批工人。
清閑的日子一去不復返，被委以重任的兩個人，恨不得多長出幾雙手腳。
白棉的重心，重新回到賣衣服上，在周日上午出攤時，正好遇到了周末出校逛街的白惠，以及白惠的幾個室友。
姐妹倆很驚喜，白惠立即向室友介紹自己的妹妹。
看著白棉過于出眾的臉，室友們齊齊大呼：“惠姐，你只說你有個妹妹，怎么不說你妹妹長得跟電影明星一樣啊！”
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