田翠娥樂呵呵的一副傻大姐樣，絲毫不覺得自己虧本了，她也是剛開始擺攤，啥都不了解，也沒想著和別人打聽打聽，完全處在兩眼一抹黑的狀態下，甚至覺得自己一天掙個三兩塊挺好的了，也累不著，要知道在村里干活一天也才幾毛錢呢。
這時候有人過來買茶葉蛋，田翠娥連忙裝了兩個，收了錢喜滋滋的裝到背著的黑布包里，還不放心的拍了拍。
蘇悅看她那樣子，也有心想幫幫她，斂眉沉思，半響對著田翠娥道：“田大嫂你有沒有想著換一種吃食賣？茶葉蛋也可以繼續，但是我覺得可以作為添頭賣。”
聞言田翠娥一愣，反應過來抓抓衣裳，有些迷惑，“可……可俺就會做茶葉蛋啊，其他的吃食俺也不會。”
西三街本就是小吃街，賣什么的都有，她旁邊就是賣鹵水粽子和炸糖糕的，買的人挺多的，她瞅著不是不羨慕，但是那技術她確實不會啊。
蘇悅抿了下唇，她其實有個想法，見到田翠娥就有了，那就是讓田翠娥賣煎餅果子，煎餅果子做法簡單快速，沒有什么技術含量，拿著就能吃，對于學生黨和上班族來說都十分方便。
這種小吃起源于天津，在后世隨處可見，幾十年前的今天倒是沒有。
如果田翠娥賣這個，那在這真的是頭一份了，生意肯定差不了，就是后面有模仿的，那也影響不大，又不是只能在學校這一片賣。
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這么想著當下就和田翠娥說了，想問問她的意見，結果卻出乎意料的是田翠娥沒多想就答應了。
她實在是太信任蘇悅了，覺得蘇悅作為大學生，心地又這么善良，懂得還多，肯定不會騙她，騙她一個農村婦女也沒啥好處。
田翠娥挪著凳子往蘇悅跟前湊了湊，要不是她不認識字，恨不得拿個小本本將蘇悅說的一字一句都記下來，巴巴的問道：“蘇同學，你仔細和俺說說，那什么煎餅果子是個咋回事？俺要準備什么東西嗎？”
蘇悅：“準備個小推車，大概這么大就好，小型的煤氣灶，小鏟子，最重要的是烙餅的鐵板，這些東西你到離這里不遠處的批發市場都能買到，添個幾毛錢還能給你焊接好。”
做小吃食前期投入再怎么節省也不會少，但是蘇悅想著田翠娥手里應該有個二三百塊錢，置辦這些也就幾十塊，倒也不勉強，等生意做起來了，一兩天也就掙回來了。
田翠娥一點異議都沒有，連連點頭，表示自己記住了，眼睛看著蘇悅，雙腳并攏，雙手放在膝上，樣子就像個認真聽講的小學生。
蘇悅眼里閃著笑意，繼續道：“至于煎餅果子很容易，提前準備好熟的土豆絲，黃瓜絲，或者豆芽什么的，還有生菜，蔥花，香菜，油條，雞蛋，薄脆，這些選一兩樣就行了，面餅烙熟了將這些東西卷成一團就可以了。”
“不要雞蛋油條的可以減去相應的錢，有些人喜歡吃肉，也可以烤一些肉片，雞柳什么的加進去，總之客人想要什么樣的咱們就做什么樣的。”
田翠娥也做了十幾年飯了，屬于灶臺上的老手了，聽蘇悅說的感覺這煎餅果子好像也不難，就是在于一個新奇，她只不明白一個地方，“薄脆是啥？”
蘇悅笑了笑：“就是由薄薄的面片炸成的就是薄脆。”
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田翠娥似懂非懂的點了點頭。
蘇悅既然選擇幫田翠娥了，那么就會幫到底，她說道：“當然想要更加好吃，留住客人，這中間最重要的還是醬，田大嫂你最好多準備幾種醬，甜面醬，辣椒醬，番茄醬，豆瓣醬都要有，畢竟不同的客人要求不同。”
這也是預備后來有人效仿時，田翠娥的煎餅果子取勝其他人的武器。
田翠娥聽傻了，眼里直冒蚊香圈，暈乎乎的，這好像也不容易啊，那些醬她去哪買啊。
蘇悅看了眼手表，離她上課沒多長時間了，她只好長話短說，“這些醬我都會做，這兩天我會整理出來告訴你，田大嫂，我等會兒還有課，先走了，你忙吧。”
說完沒等田翠娥反應過來就起身走了，吃的那一個茶葉蛋錢也放在了凳子上，田翠娥回過神就看到蘇悅的背影消失在街角，下意識的攆了兩步，“哎哎，蘇同學，蘇同學，別走這么快啊，俺給你拿幾個雞蛋吃。”
又顧慮著攤子沒人看，只好退了回來，然后就看到凳子上的毛票，她嘆了口氣拿起來，望了望蘇悅消失的街道，心下再一次確定，蘇同學真的是一個大好人，沒有因為她離婚看不起她，反而還這么幫她，下次見到蘇同學一定要好好感謝她才行。
第二天空閑，蘇悅又來到田翠娥的小攤子，遞給她一張紙，上面是她整理出來的各種醬的熬制方法。
考慮著田翠娥不識字，那些材料或者藥材她都畫了下來，后面清晰的備注上需要熬制多長時間，又需要多少克食材，簡單易懂。
捏著那薄薄的一張紙，紙張很輕，可其中蘊含的情意卻沉重無比，田翠娥猛的紅了眼眶，她抬起袖子用力擦了擦，吸吸鼻子看著蘇悅哽咽道：“俺長這么大，除了俺爹娘蘇同學你是對俺最好的人了，俺何德何能……”
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蘇悅抽出紙巾給她，心想她也不是什么人都幫的好嗎，她只幫值得的人，面上卻微微一笑，說道：“田大嫂你不能這么想，其實是我自己想吃煎餅果子了，只不過我懶得弄，我也嫌麻煩，你做了我以后隨時都能吃到了，還方便了我呢。”
聞言田翠娥又笑出來，她知道蘇悅是為了不讓她有心理負擔故意這么說的，將紙張小心翼翼的放進內側口袋里，純厚樸實的臉上露出大大的笑容，語氣堅定，“蘇同學，你放心，不論刮風下雨，俺以后肯定天天在，一定讓你想吃的時候就能吃到。”
而且她也不會要蘇同學的飯錢。
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