飄天文學 > 重生四合院,開局是八十年代 > 151 廚師還得戴口罩?
  聽到何雨柱的話之后,陳專家看了看曹志強。

  看到曹志強點點頭后,陳專家才向何雨柱解釋道:“就是你說的那種,夏天能吹冷風的空調。”

  緊接著,陳專家繼續介紹:

  “按照小曹的要求,這里都是要安裝空調的。

  所以說,小曹自己出錢,然后我們就以設計院的名義,去外貿公司訂購了六臺商用空調,進口的,東芝的。”

  “六臺進口空調?”何雨柱皺眉問,“那得多少錢啊?”

  “六臺空調,有大有小,總價一萬二千八。”陳專家道。

  “一萬二千八?”何雨柱張大嘴巴。

  “一萬兩千八,就買了六臺空調?

  這,這也太貴了吧?

  有這一萬二,可以再買套房子,然后再開一家飯館了。”

  曹志強搖搖頭道:“何叔,話不能這么說,有空調跟沒空調,用餐感覺不一樣,檔次也完全不一樣。

  你說的那種普通飯店,一頓飯撐死就賺個塊兒八毛的,但我這種裝修豪華還帶空調的飯店,你來了不花個十塊八塊的,你都不好意思進這門。

  所以啊,別看現在裝修貴,設備貴,可檔次也跟著上去了。

  我這飯店本就是針對中高端客戶,要真運營起來,用不了一年,不,半年就都賺回空調錢了。”

  “半年你能賺一萬二?”何雨柱搖搖頭,“我不信。”

  曹志強不置可否:“這個你就別管了,咱還是去看看廚房吧。”

  何雨柱點點頭:“這成,這個必須得看。”

  之后,幾個人就路過正在裝修的庭院,直接來到后面的廚房。

  一進來后,何雨柱就點點頭:“地方不小,而且灶臺也設置的挺合理,喲,這抽煙機可不小啊。”

  “那是。”曹志強笑道,“這是專門定制的,完全用不銹鋼做的,外面連著八米高的煙囪不說,這上面還帶著個很大的換氣扇幫助抽煙,能及時抽出油煙,保證廚房的空氣新鮮。

  除此之外,這里還特意安裝了一臺空調,就是為了夏天的時候,你們這里不會熱的太難受。”

  “不會吧?”何雨柱這次是真的驚了,“廚房還安裝空調?頭次聽說。”

  曹志強笑呵呵的道:“那你是少見多怪,國外很多廚房都會安裝空調,就是為了增加廚師的舒適度。

  你想啊,冬天還好,要是到了夏天,廚房煙熏火燎的,要是沒個空調,這么多人在這里工作,那不得熱死啊?

  這汗流浹背的炒菜,時間短了還好,時間一長,誰也受不了啊。

  而且萬一汗水滴到菜上,那更不好,你說是吧?”

  何雨柱搖搖頭:“理兒是這么個理兒,聽起來也是那么個事兒,但廚房安空調,這,這還是太過了吧?”

  “這才是噱頭啊!”曹志強笑著道,“你仔細看,這廚房吧,我不但讓人做了防滑地板磚,而且墻面也都貼了瓷磚,吊頂還用了石膏板。

  為什么這么做呢?就是為了打造一個干凈整潔的環境。

  在這樣的廚房工作,不但更舒服,而且地面墻壁什么的鋪了瓷磚后,臟了也更容易清理,不容易留下油污。

  到時候啊,你們廚師都穿著潔白的廚師服,帶著白色廚師帽,再戴上白色口罩……”

  “等會兒等會兒!”何雨柱立刻打斷,“廚師還得戴口罩?沒聽說過!”

  “當然得戴口罩!”曹志強道,“戴口罩,才顯得干凈正規啊。我這都有空調了,戴口罩也不熱。

  此外,戴口罩不但能減少菜品的污染,還能保護廚師自己。

  戴上口罩之后,廚房里的廚師,能有效防止吸入一些有害煙塵,尤其是有害油煙。

  科學證明,戴口罩可以有效的減少吸入肺部的煙塵顆粒物,減少肺癌之類的肺病發生。

  所以讓你們戴口罩,不光是為了客人好,更重要的是為了你們自身的健康著想。”

  “太夸張了吧?”何雨柱皺眉,“我做飯這么多年了,從沒戴過口罩,也沒見有什么肺病。”

  曹志強笑了笑:“你那是還年輕,而且是幸存者偏差,不能算的。”

  看到何雨柱不以為然的表情,曹志強干脆不再用科學去解釋,而是轉而道:“好吧,不管你信不信科學,反正在我這里,廚師必須戴口罩,就好像醫生必須戴口罩給病人開刀一樣。

  這是我這里的規矩,要在這干,就必須守規矩,你也一樣,懂么?”

  “成成成。”何雨柱點點頭,“你是老板,你說了算,我聽你的還不成。”

  曹志強微微一笑:“那就好,以后你就知道戴口罩的好處了。”

  緊接著,曹志強又道:“口罩問題就這樣吧,咱再仔細看其他的。

  你看啊何叔,我這廚房的南面,是不是有好幾個大洞?這是因為我讓人把窗戶擴大了兩倍。

  這么做,不光是增加采光,也不是為了通風,而是要裝上大大的透明玻璃,可以讓客人在外面隔著大玻璃窗,很方便的看到廚房內部的運行情況。

  說的簡單點,這叫可視廚房。”

  何雨柱一皺眉:“廚房還得給人看?”

  “那當然。”曹志強笑瞇瞇的點點頭。

  “你想,客人來這一看,呦呵,好家伙,這廚房這么干凈,廚師也這么干凈,那菜品肯定干凈衛生,吃起來當然就特別放心。

  甭管是不是真干凈,起碼這么一看,心理上就覺得這里的菜特干凈,特衛生,花錢多一點,自然也覺得超值,你說是吧?”

  何雨柱皺了皺眉頭,想說什么,但又說不上來,只好搖了搖頭,表示自己對這個舉措不怎么看好。

  畢竟在他的印象中,廚房是神圣的,神秘的,尤其是做菜的時候,很多時候都要保密,屬于機密要地,從沒聽說廚房還隨便開放給客人看的。

  “何叔啊,時代變了,有些規矩也得跟這變了。”曹志強笑瞇瞇的道。

  “咱們這個飯店的特色,除了色香味之外,還得講究個品味。

  什么是品味?說白了就是一種講究,就是一種與眾不同。

  別的地方,廚房都不準外人進,也不準客人看,可咱們這里偏偏就不一樣,允許客人隨便來外面的走廊,隔著玻璃參觀廚房的運行情況。

  既然是可視廚房,要給人看,那廚房必須干凈整潔,廚師也必須穿戴整齊,給人一種特講究,特正規,特衛生的感覺。

  你想,客人來這一看,嚯,里面的一個個廚師,打扮的跟做手術的醫生似的,廚房跟手術臺似的干干凈凈,光光亮亮,比他們家臥室還干凈,那是一個什么心態?

  有了這種心態,他們吃東西的時候,鐵定感覺這菜品就是與眾不同,肯定比別處的干凈衛生跟講究。

  然后呢,等他們吃完了離開,那不得跟人大吹特吹,證明他們來過這個與眾不同的地兒?

  如此一來,口碑不就有了?客人不就多了?

  口碑一好,客人一多,還愁賺錢么?”

  何雨柱摸了摸下巴:“別說,你這么一說,倒真是這么個理兒。”

  曹志強微微一笑:“對了,工欲善其事必先利其器。

  廚房既然是你的戰場,而且還得讓人參觀,我當然更要注意你們廚師的工作環境了。

  除了這個廚房的設置特別講究外,我還給你們準備了休息室。

  休息室在廚房東邊,那是一個單獨的房間,里面有風扇暖氣,有電視跟收錄機,還有茶幾沙發單人床,沒事兒累了的話,可以去坐一坐,躺一躺,或者喝個茶,聽個曲兒,嘮個嗑,打個牌啥的。

  廚房西邊是備菜室,我買了個進口大冷柜,一些需要冷凍的食材,都可以放在里面。

  我還讓人做了個帶充氣增氧機的大魚缸。

  魚缸都分了類,有海水缸,有淡水缸,一些不同的海鮮水產,可以暫時養在浴缸里,隨用隨取,保證食材新鮮。

  另外,洗菜摘菜備菜啥的,都在備菜室進行,這里對外沒有窗戶,外人看不到的。”

  何雨柱想了想:“得,我就一廚子,這些我不懂,反正你是老板,你樂意這么整,你說了算。”

  “那戴口罩做飯,你沒問題吧?”曹志強笑瞇瞇的問。

  “有問題也得沒問題啊。”何雨柱道,“你給錢那么痛快,還給我干股,而且這里還有空調風扇,又有休息室,環境這么好,我還能說啥,不就戴口罩么,沒問題。”

  “那就好。”曹志強道,“你再仔細看看,還有那些不滿意的,可以提出來,如果合理,我讓他們改。”

  何雨柱想了想,然后搖搖頭:“算了,我就懂廚房,其他的都不懂,問我也白瞎。

  反正這廚房嘛,我看著挺滿意的,挺合理,就這么滴吧。”

  “現在放心了?”曹志強笑著道。

  “放心了放心了。”何雨柱笑呵呵的點點頭。

  “那我那個事兒你看……”曹志強笑問。

  “放心!”何雨柱看了一眼走到一邊的陳工,這才小聲在曹志強耳邊道,“今天是不成了,現在是上班時間,大領導現在特別忙,晚上也特累,就別去打擾了。

  后天吧,后天是星期六,星期六的晚上,我一般會去找大領導下個棋,給他做個菜伍的。

  這樣,星期六下午五點半之前,你準時來四合院找我,我一準帶你去見大領導,你提前做好準備啊。”

  曹志強點點頭:“明白,我一定準備好。”

  “那就這樣吧。”何雨柱笑呵呵的道,“還是那句,我只負責帶你去,不會為你說什么好話,至于你說什么,成不成,那可不關我事兒。”

  “放心吧何叔。”曹志強笑道,“不管成不成,我跟你說的那些條件不變,你依舊是這家飯館的廚師長兼股東,不過……”

  “還有不過?”何雨柱立刻皺起眉頭,“不過什么啊,你干脆一次性說明白!”

  曹志強瞇眼笑了笑:“不過嘛,何叔,你也別忘了,當初你答應我的,是不光在這里當廚子,還得當老師,負責幫我教徒弟。”

  何雨柱一拍腦袋:“對,是有這茬,沒關系,教徒弟而已,又不是教了一個兩個了,沒問題!

  不過先說好,教徒弟可以,可教徒弟的過程,得全聽我的!”

  “沒問題。”曹志強笑著道,“尊師重道本就應該,你是我請來的老師,又是我的合作伙伴,咱們的關系當然最鐵。

  雖然生源是我提供,但如果學生惹你生氣,不聽你話,那當然也是掃我面子,我當然不能容忍。”

  何雨柱立刻道,“這話可是你說的!”

  “對,我說的!”曹志強點點頭。

  “那就成!”何雨柱一拍大腿,“就這么定了!” 無盡的昏迷過后,時宇猛地從床上起身。想要看最新章節內容,請下載星星閱讀app,無廣告免費閱讀最新章節內容。網站已經不更新最新章節內容,已經星星閱讀小說APP更新最新章節內容。

  他大口的呼吸起新鮮的空氣,胸口一顫一顫。

  迷茫、不解,各種情緒涌上心頭。

  這是哪?

  隨后,時宇下意識觀察四周,然后更茫然了。

  一個單人宿舍?

  就算他成功得到救援,現在也應該在病房才對。

  還有自己的身體……怎么會一點傷也沒有。

  帶著疑惑,時宇的視線快速從房間掃過,最終目光停留在了床頭的一面鏡子上。

  鏡子照出他現在的模樣,大約十七八歲的年齡,外貌很帥。

  可問題是,這不是他!下載星星閱讀app,閱讀最新章節內容無廣告免費

  之前的自己,是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年,工作有段時間了。

  而現在,這相貌怎么看都只是高中生的年紀……

  這個變化,讓時宇發愣很久。

  千萬別告訴他,手術很成功……

  身體、面貌都變了,這根本不是手術不手術的問題了,而是仙術。

  他竟完全變成了另外一個人!

  難道……是自己穿越了?

  除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子,時宇還在旁邊發現了三本書。

  時宇拿起一看,書名瞬間讓他沉默。

  《新手飼養員必備育獸手冊》

  《寵獸產后的護理》

  《異種族獸耳娘評鑒指南》

  時宇:???

  前兩本書的名字還算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  時宇目光一肅,伸出手來,不過很快手臂一僵。

  就在他想翻開第三本書,看看這究竟是個什么東西時,他的大腦猛地一陣刺痛,大量的記憶如潮水般涌現。

  冰原市。

  寵獸飼養基地。

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  御獸師?