楊氏打趣了一下大女兒，然后又給三個孩子倒了酒——當然，蘇青鸞受不了這種釀造工藝不太完備的發酵酒，只要了小半碗。
至于兩個小的，即便他們不說，楊氏也不會給一個七歲一個三歲的小孩子喝特別多的酒。即便這“酒”喝起來基本上沒有什么度數，也不過只給蘇玄鶴倒了一個碗底，而蘇雪雁更是只用筷子給她沾了一點兒。
不過比起蘇玄鶴那種對酒的好奇，蘇雪雁完全是不明白大人們為什么愿意喝這種酸酸的東西。小丫頭皺起眉頭，表現出十二分的嫌棄。
蘇青鸞干脆用還剩下的果子醬給這小丫頭調制了一點“果汁”，蘇雪雁喝完了當即表示：“阿姐調制的果子露比阿爹阿娘釀的酒好喝多了！”
蘇玄鶴不屑地翻白眼：“你這種小丫頭才喜歡飲那甜甜的水兒，我們都是大人了，就該喝酒！”
蘇青鸞不客氣地嗤笑：“你算哪門子大人？這一點兒酒味兒都沒有的算哪門子酒了？”
“我說你們三個，今天是你們阿爹壽辰，只會在那里斗嘴。”楊氏笑道。
三個孩子這才住了嘴，紛紛端起面前的酒碗，連同楊氏也一起舉起來酒碗，向蘇廣福敬酒。
蘇廣福象征性喝了一口，蘇青鸞連忙說道：“阿爹，快嘗嘗這魚味道怎么樣？”
今天是壽星最大，所以按照慣例是壽星公先動筷子，其他的成員才能動。
于是蘇廣福有些不好意思地看了家人們一圈，率先向熱氣騰騰的松鼠鱖魚——啊不，現在已經改名為“魚躍龍門”了——澆滿了橙紅明亮湯汁的部分夾了一筷子。
雖然澆上了醬汁，但是下面的鱖魚肉還是外酥里嫩的。只聽到筷子戳破酥脆的魚肉外殼，發出“咔嚓”一聲輕響，隨即從金黃色的酥殼內，冒出一縷淡淡的熱氣，透出雪白的魚肉。
很快，表面上橙紅色的醬汁流到了瑩白的魚肉上面，蘇廣福把那一塊魚肉夾起來，送入口中。
入口是魚肉的鮮嫩和外殼的酥脆這雙重口感。魚肉經過蔥姜水的充分浸泡，一點兒也不腥，而且因為鱖魚足夠新鮮，反而讓魚肉產生了一絲回甘的鮮甜。
而酥殼上的澆汁不僅僅是酸甜口，原本果子醬中就添加了少許的鹽巴和增加風味的香料，蘇青鸞在后期還另外加入了鹽巴和一點點醬油讓整個醬汁的口味更加濃郁，顏色更加厚重。
所以這酸甜口的醬汁反而讓這口魚肉更加鮮美，口感豐富。
當然，蘇廣福說不出這么多的詞兒，但是他卻立刻又夾了一筷子——這種下意識的動作，比什么溢美之詞都有說服力。
見蘇廣福動筷子了，兩個已經饞得流口水的小家伙也忍不住了。蘇玄鶴動作最快，利落地夾了一塊魚肉丟進嘴巴里，卻因為魚肉被酥脆的外殼包裹著，還十分燙口，被燙得“呼呼”替自己的舌頭吹著氣。
蘇雪雁畢竟才三歲多，使用筷子還不是特別熟練靈活。更何況這“魚躍龍門”身上的魚肉是連著魚皮，雖然酥脆，也有一定的硬度，所以這小丫頭連續夾了兩三下，都沒夾起來，就有點兒著急。
蘇家都知道小孩子使用餐具要從小訓練，因此大人們也沒有幫著小丫頭夾菜，反而是楊氏給蘇雪雁放在碗里一把小湯匙，讓她實在夾不起來的魚肉干脆用勺子。
就這樣，小丫頭終于吃到了心心念念的魚肉，高興的兩顆黑葡萄一樣的眼睛完成了月牙。
楊氏自然不會像兩個孩子那樣會猴急，但是這魚肉也確實好吃，所以她下筷子的速度都有所提升。即便是蘇青鸞，自從穿越之后很少能吃到這么鮮美的魚肉，所以也忍不住多吃了幾口。
直到這條魚的魚肉都吃了將近一半，大家才想起來吃長壽面還有用雞蛋滾運。
好在大家吃飯可謂“風卷殘云”，所以此時“長壽寬心面”還有么吸了太多湯汁而軟趴趴地斷掉。
其實按照習俗，這一大根長壽面是要一口氣吃完，中間不能咬斷。
不過楊氏這一碗“長壽面”是分量很足的，一根面就盛了整整一大碗。所以這么長的寬面條一口氣吃完，別說能不能塞得進嘴巴里，這樣狼吞虎咽估計吃完了都要積食了。
更何況，家里還有兩個小孩子，這么大口狼吞虎咽，小孩子吞咽功能不完善，萬一噎到嗆到，那反而是得不償失了。
蘇青鸞“呼嚕嚕”吃著寬心長壽面，心說果然是手扯面，同上輩子吃的那些工業流水線生產的面條就是不一樣——勁道爽滑，面香味十足！
而且這湯底也是一絕。
雖然這魚骨沒有過油炸制一遍，所以湯底不是奶油一般的濃白，略有些清澈透明，但是味道卻一點兒不差！
魚骨的鮮美在白胡椒粉的烘托下變得愈發醇厚，配合著腌咸肉的咸香，使得面條的湯底更加美味而層次豐富。即便是原本配菜平平無奇的小油菜，吸飽了湯汁以后也變得十分美味可口了。
蘇青鸞吃著面條喝著湯，感覺靈魂都得到了升華。不過她總覺得好像是少了點兒什么……
到底是什么呢……？
“啊！”蘇青鸞突然一拍桌子。她這一下子雖然沒怎么用力，不過事發突然，倒是讓緊挨著她的楊氏和蘇玄鶴嚇了一跳。就連吃得最忘乎所以的小丫頭蘇雪雁頭從碗里面抬起了她的小腦袋。
“阿姐，你做什么突然叫出聲？嚇了我一跳，差點把魚肉掉在地上！”蘇玄鶴撅撅嘴，把掉在桌子上那一塊魚肉夾起來吃進嘴巴里。
蘇青鸞環顧所有家庭成員一周，最終落在了楊氏的身上：“阿娘，你們都沒有發現少了點兒什么嗎？”
蘇廣福放下酒碗，楊氏咽下面條。蘇玄鶴同蘇雪雁也望了過來，你看看我，我看看你，眼中閃過的是大寫的“茫然”二字。
蘇青鸞見他們這個反應就明白，這幾個人，肯定是面條和魚肉都太好吃，給吃忘了。
“所以……”小丫頭不確定地問，“到底忘了什么呀，阿姐？”
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