直播間的水友都蚌/埠住了。
啊這...
“主播，我勸你耗子尾汁，好好反思...”
“你這么說，我可就不困了啊。”
“話說國外比我們國內可開放啊，玩的也更花。”
“兄弟們，戰斗民族也是一夫一妻制，不太可能出現你們說的那種情況...”
“不領證不就可以了...戰斗民族女多男少,我覺得主播可以試試看...”
“葉卡捷琳娜：你試試，試試就逝世！問過我手里的ak嗎？”
“姑姑也不錯啊...主播，要不？你懂的。”
“我糙，你這個想法很可刑，我看刑！”
...
直播間的水友逐漸歪風了。
林毅常常因為不夠bt，而無法融入他們。
嗯...他現在也沒有空看彈幕，而是專注于燒豬蹄。
娜塔莎在旁邊津津有味的看著。
見證一道美食的誕生,讓她覺得很有意思。
很多人可能會覺得無聊。
但喜歡烹飪和美食的人，會覺得很有成就感。
參與其中，沉浸式體驗。
“鐵子們，又來學做菜了，結合，呸，集合。”
“鏡頭多給旁邊的娜塔莎小姐姐和小女仆啊。”
“你那是來學做菜的？我都不好意思戳破你...”
“主播，介紹一下今天燒的菜唄。”
...
林毅倒也滿足了水友的心愿，跟他們介紹起這道紅燒豬蹄來。
豬蹄，燒法有很多。
紅燒只是其中一種。
娜塔莎聽的云里霧里的。
她是真的服了，華夏的美食，為啥有那么繁復的做法。
難道說，華夏人都是吃貨？
她好奇的說出了心里的想法。
林毅和直播間的水友全部都傻眼了。
“謝謝，有被冒犯到！”
“人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，不吃飯，那哪行...”
“華夏各地出門跟人打招呼的方式都是統一的，早上好，吃了嗎？中午好，吃了嗎？晚上好,吃了嗎？”
“我糙，人間真實，還真是...”
“哈哈，你提起吃，隨便路邊上拉一個人，都能跟聊幾個小時，可帶勁了。”
...
八大菜系，地方菜系，每個地方，都有各自的代表美食，想要吃遍華夏，不吃個幾十年根本做不到...
林毅簡單跟娜塔莎說了一些華夏的美食規模，便讓小妮子徹底亞麻呆住了。
索菲亞和葉卡捷琳娜那邊忙活完了。
200個包裹，發起來還是很快的。
有一個團隊就是好。
機器打好快遞單單，把東西裝進去，這邊裝好，那邊哪都達的快遞小哥便裝車了。
全程堪稱火速。
索菲亞和葉卡捷琳娜發完快遞，便馬不停蹄的朝著廚房奔來。
隔著很遠就聞到了香氣。
挺誘人的。
娜塔莎看到姐姐跟姑姑，忍不住笑了出來。
“我就知道，你們也會第一時間來蹭吃的。”娜塔莎嘿嘿一笑。
索菲亞撓起了娜塔莎的癢癢：“好啊,你個小妮子，膽子不小，居然敢笑你姐是吧。”
葉卡捷琳娜連忙制止了兩姐妹。
別影響到林毅的廚藝發揮。
其實這是葉卡捷琳娜多慮了。
林毅滿級廚藝，豈會被這鶯鶯燕燕影響。
目不斜視ing。
“姐，姑姑，姐夫正在燒紅燒豬蹄，這是最關鍵的一步，也叫紅燒。”娜塔莎跟索菲亞介紹道。
索菲亞一頭黑線，啊咧？？
你這介紹等于啥都沒有介紹啊。
林毅也被逗樂了。
直播間的水友！！！
“難為娜塔莎小姐姐了，哈哈，她還是個孩子啊。”
“其實，娜塔莎小姐姐，沒準自己都不知道什么是紅燒，你讓她介紹，豈不是為難她了。”
“沒毛病，紅燒，我知道好吃，但你要問我怎么紅燒，我會告訴你，布吉島...”
...
別說歪果仁了，就是很多國人，不會做菜的，你讓他告訴你怎么紅燒，他也說不上來。
林毅告訴索菲亞，紅燒就是...在燒菜的時候，等菜下鍋了，放入糖，添加醬油上色，然后炒出深紅、淺紅或棗紅色。
因為色澤紅潤，所以被叫叫紅燒。
跟水煮，清蒸等烹飪方式相區別。
索菲亞她們恍然。
有些菜適合紅燒，有些菜適合清蒸...
在華夏，每一道菜，都可以給你安排的妥妥當當。
紅燒的大家族里，成員也很多。
葷菜里，有紅燒肉，紅燒魚，紅燒豬蹄，紅燒肘子等等。
素菜也有不少，什么紅燒冬瓜，紅燒茄子等。
直播間的水友聽到林毅如說家珍一般，一直說下去，都不淡定了。
“主播別說了，我口水都流出來了。”
“想吃紅燒肉，/吧唧嘴”
“口味比較重的人，吃各種紅燒的菜很合適，但口味清淡的，還是吃清蒸吧。”
“主播怎么能忘了紅燒小龍蝦呢！啊，我的最愛，夏天的時候，啤酒燒烤小龍蝦，真絕了。”
...
紅燒出來的菜，味道的確是比較重的。
但不辣，適合索菲亞她們吃。
鮮咸微甜，酥爛適口的大豬蹄子，就連強哥，一頓都能吃兩碗豬腳面。
吃完面條，再來一口汁黃濃香的湯汁，那簡直享受。
林毅也沒有藏私，直接把自己燒制紅燒豬蹄的精髓，都告訴了直播間的水友。
直播間的水友，有心的拿出了小本本，記下來。
回頭哪怕能學到三分，也足夠在家庭聚餐的時候，拿出來技驚四座了。
很多人覺得紅燒簡單，但其實也并非他們想的那么容易。
就說收汁，便可以難倒一大片人了。
真正掌握精髓的廚師，紅燒出來的菜，紅而發亮，味濃汁厚。
而不是紅的發黑或者說直接沒有紅色，只有黑色...
紅燒，對初學者來說，難度還是很高的。
尤其收汁，稍微沒有掌握好火候，就燒焦了。
紅燒肉變硬了，嚼都嚼不動。
有一招很簡單的辦法，那就是設置一個鬧鐘，定好時間，20分鐘左右。
當然，林毅自然是不需要定時的。
他對火候的掌控，已然爐火純青。
甚至都不需要打開鍋蓋，只聞著鍋里飄散出來的香氣，便知道有沒有好了。
他已經到了，胸有成竹的地步。
爛熟于心。
這一步，沒有捷徑，就跟賣油翁，把油倒入葫蘆口一樣。
無他，唯手熟爾。
任誰倒上幾萬次，也可以做到這樣。
“姐夫，紅燒豬蹄，做好還需要等多久啊，我已經等的花兒溝謝了。”娜塔莎在旁邊不知道咽了多少次口水，從未如此期待過一道菜。
她現在已經忘記了，前面等蛋炒飯的時候，就在幾天前，自己等待方便面和其他美食的時候，也是這樣的。
嗯...人的記憶都是有限的。
對于過去，會淡忘。
這也是為什么會有好了傷疤忘了疼這一說法。
當然，這美食對娜塔莎來說，可不叫傷疤，而是享受而煎熬。
只是...等的有些藍瘦。
聞著香味，卻不能吃，這簡直了。
索菲亞看了一眼娜塔莎這只小饞貓，也是露出了微笑：“等會就好了，不要著急，著急也沒有用。”
“對，華夏以前到牧場來做生意的商人，經常說的一句話，叫什么來著...心急吃不了熱包子。”葉卡捷琳娜也笑著說道。
直播間的水友？？？
“等等，什么叫心急吃不了熱包子，不是熱豆腐嗎？”
“哈哈，差點沒轉過彎來，對啊，姑姑是不是記錯了，我明明記得是熱豆腐來著。”
“你們孤陋寡聞了吧，心急吃不了熱包子也是有的。”
“反正都是一個意思。”
不少水友都恍然，還有這樣一層意思啊。
“666，姑姑不愧是是華夏通，居然還知道諺語。”
林毅想起第一次看到葉卡捷琳娜的時候，姑姑還用華夏話跟自己打招呼呢，知道一些諺語好像也很正常。
...
不一會，林毅聞著香氣越發濃郁，這個時候，紅燒豬蹄也差不多好了。
林毅打開鍋蓋，看了看顏色。
燒菜的老手，僅憑湯汁的顏色，就可以判斷紅燒豬蹄是不是燒好了。
熱氣翻騰，林毅看著鍋里，色澤無比紅亮的豬蹄，也忍不住食欲大開。
這紅燒豬蹄，準差不離。
掌握了滿級廚藝之后，林毅這也是第一次嘗試紅燒豬蹄這道菜。
所以他的期待值其實不比索菲亞她們要低的。
“好香啊，這次應該真的要出鍋了吧？”娜塔莎拍起了小手。
索菲亞也有些hold不住了。
你拿這紅燒豬蹄來試探戰斗民族的女孩子？
哪個戰斗民族的女孩子經得起這種考驗...
“還是黑暗料理嗎？”林毅笑看著三女。
索菲亞她們全都羞紅了臉。
這紅燒豬蹄，跟他們戰斗民族的水煮大白豬蹄，簡直兩個物種啊。
她們哪里知道，華夏烹飪豬蹄的方法，這么絕，這么贊。
這更加堅定了幾人想要學習華夏美食烹飪的決心。
尤其是葉卡捷琳娜。
身為一個吃貨，她現在已經被華夏的美食給征服了。
與此同時，她也有一些小擔心。
現在林毅跟索菲亞住在莊園，她還可以時常過來蹭飯。
可...林毅畢竟是華夏人，只是在戰斗民族旅行，他終究還是要回華夏的，而且還會把索菲亞給帶走...
到時候，她上哪里去吃這么美味的飯菜。
這對她來說，就難受了啊。
想到這里，葉卡捷琳娜頓時驚呆了。
好家伙，她不是應該為不能經常看到索菲亞而難過嗎？
為什么她滿腦子都是不能吃到這么美味的飯菜而傷心....
可不能表露出這種心思，嘿嘿，不然索菲亞會傷心的。
“可以了。”林毅看火候到了，拿來了盤子，把紅燒豬蹄給鏟了上來。
“這道菜的精髓，就是重口味，豬蹄這玩意，口味不重，不會好吃的。”
林毅告訴她們。
單說林毅往里面添加的各種佐料，就不下十種了。
這些調料的香味，跟豬蹄完美的融合在一起，才能做到色香味俱全。
“嘗嘗看。”林毅把豬蹄端上了桌。
有這一道主菜，基本上就不需要什么硬菜了。
再搭配一道白菜，一道土豆絲，就可以。
沙縣大飯店的豬腳套餐飯便是這樣。
不過，林毅燒的味道，可比沙縣要好吃太多。
直播間的水友，全部都破防了。
“額...主播，你誘惑到我了，┭┮﹏┭┮”
“我警告你，主播，你別再放毒了，不然...我下個月就要吃糠咽菜了。”
“+1，剛外賣點了一份沙縣的豬蹄套餐，讓我本不富裕的家庭，又雪上加霜了，/哭”
“高低再整個荷包蛋吧，生活要有儀式感。”
...
很快，林毅和索菲亞她們都各自夾了一塊豬蹄，放在碗里。
“好香啊，我忍不住要開動了。”索菲亞搓了搓手。
現在她每天最期待的時刻，就是干飯了。
望著日漸隆起的小腹，她又有些憂傷。
忍不住，根本忍不住！！
林毅夾了一小塊，放進口中，下一秒，他感覺味蕾被瞬間激活了。
豬蹄的味道十分香醇，軟嫩鮮香，Q彈黏糊！
簡直不要太好吃。
“好吃，這味道，真是絕了，這是我吃過最好吃的豬蹄。”葉卡捷琳娜給出了最高的評價。
“不，是我吃過最好吃的美食，比什么鵝肝都要好吃。”
很快，葉卡捷琳娜改口。
“姑姑，這個真的是豬蹄嗎？為什么會這么好吃。”索菲亞啃的滿嘴流油。
她心中無比贊同葉卡捷琳娜的話，那就是，比魚子醬，鵝肝都要美味。
娜塔莎用筷子，插豬蹄，覺得有些費勁巴拉的，索性直接上手，用手抓起了豬蹄。
一手一只豬蹄，啃了起來。
眼神微瞇起，十分的滿足。
吃貨的快樂，就這么簡單。
“注意吃相。”索菲亞清了清嗓子，嗯哼一聲。
林毅倒覺得娜塔莎這樣真情流露，挺可愛的，憨憨。
“不用，我們華夏吃豬蹄也這么吃，因為比較大，所以沒法用手拿，但為了干凈衛生，戴個一次性手套就行。”林毅讓肖恩去拿了一些一次性手套來。
葉卡捷琳娜聽到林毅的話，眼前一亮，她不會使用筷子，手抓倒十分適合她的說。
“肖恩，你也來一塊。”林毅也給肖恩夾了一塊。
肖恩謝過了林毅，只是執意不肯入座。
在他心里，把主仆尊卑看的很重。
能夠接受豬蹄，已經是破天荒了。
因為他也實在是被這香味給誘惑的不要不要的。
他這輩子，還是第一次這么失態。
“不用拘束，我覺得，大家有緣相識，也是一種緣分，太見外了，反而不好。”林毅對肖恩說道。
肖恩躬身，心中滿是感動。
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