想要招到厲害的廚師，有兩個途徑。
一個是挖墻腳，用更優厚的待遇去挖人。
另一個就是，從年輕的天才廚師開始培養。
兩條途徑各有優劣。
然而洪錦目前，一個途徑都沒辦法。
挖人需要更好的條件，不然的話，別人怎么可能來？
而培養則是需要大量的時間。
煩惱好一會兒，洪錦出去拿水果吃，家里的冰箱里面，經常會備著一些水果。
因為洪錦很愛吃水果，所以他母親便時常買一些水果放在冰箱里面。
洪錦出來，沒有看到剛剛的宋阿姨，有些好奇問道：“媽，剛剛那位宋阿姨走了？”
正在廚房里做飯的母親回道：“走了，剛剛走的。”
“她來我們家干嘛？”洪錦問了句。
這個宋阿姨，洪錦沒有見過。他母親的朋友，大部分洪錦都是見過的。
“她啊，來給你說媒。”母親回答。
“啊？”
洪錦愣住。
“怎么不信？”母親笑著問。
“咳，好端端給我說媒干嘛？”洪錦干笑一聲。
他還真怕他母親同意，上次相親的經歷，還讓他記憶猶新。
“你問我？還不是你干的好事，聽說你現在很有名。這不，加上今天的宋阿姨，已經有五個人來家里給你說媒了。”母親說。
“啊？還有這回事？”洪錦嘴角抽搐。
“我全部都給拒絕了，你要是覺得不妥，我可以叫她們過來。”母親說。
“不不不，拒絕的好，拒絕的好啊。媽，你繼續保持。”洪錦說。
母親放下手下的菜，說道：“我們尊重你的意思，不過你要是有女朋友，別藏著掖著，早點帶回來看看，我們也好放心。”
“有的話，我肯定第一時間帶回來。”洪錦說。
隨后他回到了房間，他母親臉上露出面容。
雖然嘴上抱怨，實際上心里還是很得意的。
自己兒子有這么多人主動上來說媒，足以說明她兒子的優秀。
洪錦回到房間，吃著葡萄，心里想著如何解決沒人的問題。
很快洪錦想到一個人——嚴幼甫！
他認識的人中，最能夠幫助他的，就是嚴叔。
他兩位老師能量大，可是這種事不一定會幫忙，畢竟兩位不是他的師父，只是他老師，關系還是有些區別。
嚴叔不同，他可以走父親這邊的關系。
于是洪錦給嚴幼甫打了個電話，詢問他什么時候有空，想登門拜訪。
嚴幼甫表示今天晚上有空，洪錦應了聲。
換上一身干凈的衣服，出門道：“媽！今天晚上我不在家吃飯。”
“你去哪兒？”
“去找嚴叔談點事。”
“那你早去早回，記得買點牛奶水果這些。”他母親叮囑一句。
“我知道了。”
洪錦應了聲。
洪錦先是來到一家超市，買了兩瓶茅臺，花了兩千多，又買了一條華子。
最后，提上一件牛奶，一袋水果，打車去嚴幼甫家里。
他這次是去求人辦事，就得拿出點態度來，買點禮物都摳摳搜搜舍不得，別人怎么幫忙？
在嚴幼甫別墅下車，洪錦提著東西去敲門。
“來了。”
里面傳來一個聲音，很快嚴幼甫過來打開門。
“嚴叔。”洪錦喊了句。
“快進來。”嚴幼甫說道，隨后看到他手上提著的東西，皺眉道：“來就行了，還提什么東西。”
洪錦笑道：“嚴叔，不知道您喜歡什么，就隨便買了兩瓶酒和一條煙，還有點水果牛奶。”
嚴幼甫看了眼，似笑非笑道：“隨便買的酒都是茅臺？隨便買的煙是華子？”
“嘿嘿。”洪錦笑了聲，沒說話。
“吃飯沒？”嚴幼甫問。
“還沒呢，就是特意過來蹭您一頓飯。”洪錦說。
“你先坐一會兒，我去炒兩個菜，待會咱們喝點。”嚴幼甫說。
“都行。”
過了會，嚴幼甫端著菜出來，都是下酒菜。
兩人坐在飯桌上，嚴幼甫將洪錦帶來的茅臺開了一瓶，給洪錦倒了一杯，又給自己倒了一杯。
“嚴叔，今天就您一個人在家？”洪錦問。
“你阿姨回老家辦點事。”嚴幼甫說。
洪錦點點頭，舉起酒杯道：“嚴叔，我敬您一杯，我干了，您隨意。”
說完，一口便悶了。
“別喝那么急，先吃兩口菜。”嚴幼甫說。
洪錦應了聲。
兩人慢慢喝酒吃菜，吃到一半的時候，嚴幼甫開口道：“現在酒也喝了，說說吧，你找我什么事？”
“我就是單純來看看嚴叔您。”洪錦笑呵呵道。
“得了吧，單純來看我提茅臺和華子？有事說事，再不說的話，我可就真當你單純來看我。”嚴幼甫說道。
“我確實有事想麻煩嚴叔您。”洪錦說。
“說吧，酒都喝了，只要我能辦到的，都答應你。”嚴幼甫說。
對于洪錦這個后輩，他可謂是十分關照。
“是這樣，我想重新開家飯店，走中端路線，可是現在廚房這塊，我找不到合適的人選。我就想著嚴叔您資歷老，面子大，幫我看看有沒有什么合適的人選，幫我物色物色。”
洪錦說道。
嚴幼甫聽完，皺著眉頭道：“你如今飯店開的好好的，怎么想著重新開一家？”
“我那家太小了，接待能力有限，所以就想著開家大一些的。”洪錦說道。
“我明白你的意思，不過作為長輩，這件事我的提醒你一句，你得三思后行。你想開一家中端飯店，難度和你現在開小飯店是完全不一樣的。”嚴幼甫臉色嚴肅道。
“這個我也想過，不過我還是想試試。”洪錦說。
嚴幼甫看著洪錦，覺得他就是異想天開，光顧著去想，沒有考慮太多。
“這件事可沒有你想的那么簡單，你可知為什么開飯店的廚師很少嗎？”
嚴幼甫放下筷子說道。
洪錦搖搖頭，他對這些不太了解，不過這次旅游，出去見識很多，確實發現大部分的飯店，其老板都不是廚師。
唯一有一家，就是錢氏飯店。
“其實有你這種想法的廚師很多，特別是年輕廚師，都想著自己開一家飯店，可是這么去做的，大部分都虧到姥姥家。”
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